めずらしく夫のお弁当を作らなければいけない事に。

時間がなかったので、5分ほどで作りました。



分量などはかってなかったのですが、手順だけ紹介します。

シンプルなので、お好みの量で作ってもらって美味しく出来るはずです。

温かいごはん（冷凍をチンでOK）に溶き卵と鶏ガラスープの素を混ぜておく。豆苗とぶなしめじを荒く刻んでおく。

フライパンにごま油を入れ、細切りのベーコン（できれば厚切り）を炒め、ぶなしめじと豆苗も加えさっと炒める。

１の卵を混ぜたご飯を加え炒め、塩こしょう、しょうゆ各少々で味を調える。

ご飯に卵をまぶしておくと、ぱらっと仕上がりますよ＾＾

豆苗は彩りも良いし、ビタミン豊富なので、お弁当チャーハンの具材としておすすめです！

よかったらお試しくださいね。






*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓　クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ



　↓ レシピ本、好評発売中です。

タグ ：

#弁当

#豆苗

#時短弁当

#時短

#チャーハン

#チャーハン弁当

昨日ご紹介した「おとなのお子様ランチ弁当」のレシピです。

脂肪や糖質を抑え、日本人に不足しがちな栄養素（鉄分・カルシウム・食物繊維）をアップしました。

オムライスに使用しているごはんは120gと少なめ！

でも、野菜や大豆を混ぜ込んでいるので、ボリューム感があります。

豆腐ハンバーグは、うちの夜ごはんでも定番ですが、豆腐入りとは気づかれないおいしさです。



材料はそれぞれ作りやすい分量になっています。
ハンバーグは冷凍保存できるので4人分。
かぼちゃサラダ・ブロッコリーのチーズ焼き→2人分
オムライス→1人分

ふんわり！豆腐ハンバーグ



【材料（4人分）】
合いびき肉　100g　　　
玉ねぎ　1/4個（50g）　　　　　　　　
にんじん　1/4本（40g）　　　　　　　
木綿豆腐　100g　　　　　　
片栗粉　大さじ1　　　　
なたね油　小さじ1　
トマトケチャップ　小さじ4　　　　　　　　
ウスターソース　小さじ4　　

１．玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600wで30秒加熱する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２．①に合いびき肉、木綿豆腐（水切りしなくて良い）、片栗粉を入れて手でよくこね、小判型に成形する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
３．フライパンになたね油を入れて中火にかけ、②を並べる。両面に焼き色をつけ、ふたをして5分蒸し焼きにする。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
４．トマトケチャップとウスターソースを混ぜたものをかける。

焼いた状態で冷凍保存可能です。レンジで温め、ソースを添えてください。


かぼちゃとくるみのヘルシーサラダ



【材料（2人分）】
かぼちゃ　100g　　　　　　　
冷凍枝豆　30粒　　　
くるみ　　20g　　　　　　　
Aカレー粉　小さじ1/4
A塩　少々　
Aお酢　小さじ１
A砂糖　小さじ1/2　
　　　　　　　　　
１．かぼちゃは約2㎝角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ600wで2分加熱する。
冷凍枝豆は解凍してさやから出す。くるみは荒く刻む。
２．①にAを混ぜる。　　　　　　　　


ブロッコリーのじゃこチーズ焼き

【材料（2人分）】　
ブロッコリー　1/3株（100g）　　　　
塩　少々　　　　　　　　　　
ちりめんじゃこ　５g　　　　
ピザ用チーズ　20g　　

１．ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
２．アルミカップにブロッコリーを入れ、ちりめんじゃことピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。　　

前日にカップに入れた状態まで準備しておくと便利！

　　
ヘルシーオムライス

【材料（1人分）】　　
にんじん　15g　　　　　　　
ぶなしめじ　10g　　　　　　
ハム　1枚（15g）　　　　　　
蒸し大豆　20g　　　　　　　
温かいごはん　120g　　　
トマトケチャップ　大さじ２　
塩こしょう　少々　　　　　　　
卵　１個　　　　　　　　　　　　　
塩　少々

１．にんじんとぶなしめじはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけレンジ600wで1分加熱する。
２．約1㎝角に切ったハム、蒸し大豆、トマトケチャップを①に加えて混ぜ、ラップをかけずにレンジ600wで30秒加熱する。
３．温かいごはんを加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。　　　　　　　　　　　　　　
４．卵と塩をとき混ぜ、なたね油少々をしいたフライパンを中火にかけ、卵液を流し入れオムレツを作る。③の上にオムレツをのせる。

オムライスの具材（手順②まで）は作り置きできます。


＊＊＊＊＊＊＊＊


作り置きを利用すれば、15分くらいでお弁当が完成します

全部じゃなくても、お好みレシピ１つだけでも良かったらお試しください＾＾






*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓　クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ



　↓ レシピ本、好評発売中です。

定番の「じゃこピーマン」を、お弁当用に色がきれいに仕上がるレシピにしました！



ピーマン嫌いな人も、おいしく食べられる「じゃこピーマン」。

作り置きできて、冷めてもおいしいので、お弁当にも良いですよね。

普通のじゃこピーマンは、しょうゆとみりんで味付けしているので、少し色が茶色っぽくなりますよね。

なので、今回は色がきれいに仕上がるように、塩とみりんで味付けしました。

ごはんに良く合うおいしさはそのままですよ＾＾

↓詳しいレシピはこちら。



よかったらお試しください。








*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓　クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ



　↓ レシピ本、好評発売中です。

タグ ：

#ピーマン

#じゃこピーマン

#作り置き

#お弁当おかず

#レシピ

#時短レシピ

家族みんなが楽しみにしている運動会。

でも、お弁当が悩みのたね・・・というママも多いと思います。

ただでさえあわただしい朝に、家族全員分のお弁当を作るのは本当に大変ですよね。

そこで、前日までに作り置きできるレシピ・下準備をしておけるレシピを活用した運動会のお弁当をご紹介します。



また、おかずをお弁当箱にきれいにつめる作業も意外に時間がかかるもの。

今回は100均で買える容器を利用してより簡単にしました。

使い捨ての容器を使うので、疲れて帰ってきた後にも洗い物がありませんよ＾＾



よかったら、参考にしてくださいね。








*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓　クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ



　↓ レシピ本、好評発売中です。

タグ ：

#運動会

#運動会お弁当

#ぎゅうぎゅう焼き

#簡単

#時短

#作り置き

新学期が始まり、お弁当作りに忙しいママも多いと思います。

そこで、今回は時短で出来る卵のお弁当おかずをご紹介します。

いつも同じ卵焼きかゆで卵になってしまう。。。という人は参考にしてみてください。



卵1個＆レンジで。ふんわりしっとり卵焼き
レンジで！ハムと枝豆の茶きん卵
失敗なし。おくらの卵焼き
巻かずに簡単！野菜たっぷりふわふわ卵焼き
お弁当に！ちくわ入り　ねぎ焼き風卵焼き
ゆで卵のいそべチーズ焼き

卵1個＆レンジで。ふんわりしっとり卵焼き

いつもの卵焼きをレンジで手軽に！

すが入らず、しっとり、ふわふわに仕上がるレシピです。

卵１個で作るので、お弁当用に便利！

レンジで！ハムと枝豆の茶きん卵

見た目も可愛く、彩りも綺麗なお弁当おかずが、レンジであっという間に出来ます。

失敗なし。おくらの卵焼き

焼きながら巻くのではなく、焼いてから巻くので、簡単・失敗なしです。

見た目が可愛く、野菜も摂れる卵焼きはお弁当にぴったり。

巻かずに簡単！野菜たっぷりふわふわ卵焼き

はんぺんが入るので、冷めてもふわふわ。

厚みが出るので、巻かずに半分に折りたたんで焼くだけできれいな卵焼きに。

旨みたっぷりで冷めても美味しいです。

お弁当に！ちくわ入り　ねぎ焼き風卵焼き

ちくわの旨味と、青ねぎの甘味で、シンプルながら冷めてもおいしいお弁当おかずです。

青ねぎは緑黄色野菜なので、ビタミンもたっぷり。

ゆで卵のいそべチーズ焼き

青のりマヨネーズとチーズで、ゆで卵が美味しく食べられます。

ひと手間でお弁当のゆで卵がちょっと豪華になりますよ。



よかったら、お試しください。








*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓　クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ



　↓ レシピ本、好評発売中です。

タグ ：

#お弁当おかず

#卵レシピ

#お弁当

#卵

#レシピ

#時短

15分で、レンジだけで３品作れるお弁当レシピです。



何がお弁当用なのかというと、
にんにくを使用せず、冷めてもお肉が柔らかい。


電子レンジだけで美味しく手早く出来ます。

野菜も摂れて栄養バランスがよく、彩りも綺麗です。

今回も、HARIOさんのレンジプレートと、エッグクッカーを使っています。

レンジクッキングプレートに、下味をもみこんだの豚肉、野菜類を入れ、ふたをし、レンジ500ｗで4分～4分半加熱します。



加熱終了後、野菜を塩・ごま油で和えてナムルに。

炒り卵はエッグクッカーでレンジで作れます。





お弁当箱にごはんを入れ、具材をのせたら完成！



ポイント
保水効果のある砂糖と片栗粉を下味に加え、お肉をしっとりと柔らかく。
炒り卵にマヨネーズを加え、ふんわり・しっとりと仕上げます。


↓　くわしいレシピはこちらから。






＊＊＊＊＊＊

今、ナディアさんで、HARIOさんのレンジプレートと、エッグクッカーと使った、お弁当レシピコンテストが開催されています。

たくさんの料理家さんが、美味しそうな15分弁当をご紹介しているので、ぜひ見てみてください。









*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓　クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ



　↓ レシピ本、好評発売中です。

15分で、レンジだけで３品作れるお弁当レシピです。




味付けのバランス・栄養バランスが良く、彩りも綺麗なお弁当なので、おすすめ！

今回、HARIOさんのレンジプレートと、エッグクッカーを使っています。

レンジプレートに調味料を揉み込んだぶた肉と、野菜を並べてチンします。



HARIOさんのレンジプレートは、萬古焼の陶板プレートの遠赤外線効果で、食材がふっくら美味しく仕上がります。



これで、メインのポークチャップは完成。

かぼちゃとブロッコリーは、かつおぶしとポン酢で和えて、副菜も完成。

続いて、エッグクッカーに、卵、かにかま、冷凍枝豆を入れて混ぜる。


ふたをして、レンジでチンし、予熱でしっとり仕上げたら、卵焼きも完成。



あっという間に、レンジだけで３品できてしまいますよ＾＾

やはり、専用の道具を使うとあまり気を使わなくても、美味しく仕上がりますね。

↓　くわしいレシピはこちらから。



＊＊＊＊＊＊

今、ナディアさんで、HARIOさんのレンジプレートと、エッグクッカーと使った、お弁当レシピコンテストが開催されています。

たくさんの料理家さんが、美味しそうな15分弁当をご紹介しているので、ぜひ見てみてください。









*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓　クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ



　↓ レシピ本、好評発売中です。

お弁当のすきま埋めにぴったり！

あっという間に出来るかわいいお弁当おかず。

ふわふわ食感とコーンの甘みで、子ども大好きな味です。




お弁当にすき間があって困る。。。。

そんな時にすき間を埋めるだけでなく、お弁当を可愛くしてくれるレシピです。

ポリ袋ではんぺん、かたくりこ、塩をモミモミし・・・・

コーンを加え、丸めてチンしたら完成

コーンを枝豆に変えても美味しいです。

もちろん、コーンと枝豆2色にしても、綺麗でオススメ。

↓詳しいレシピはこちら。



この前ご紹介したお弁当にも入れてます。

ぞうさんに使った残りのはんぺんで、コーンボールを作ってます。



↓ゾウさんの作り方はこちら。
簡単キャラ弁！はんぺんのぞうさん by 河埜玲子




良かったら、お試しくださいね^ ^






*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓　クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ



　↓ レシピ本、好評発売中です。