今日は節分。

今日のレシピは、イワシのかば焼き缶を使った簡単巻きずし！

このレシピ、子どもが幼稚園の時、生ものを食べられないしな～と思って考えたレシピ！

当時のママ友から、「子どもが喜んで食べる！！」と大人気だったレシピです。

具材はほぼ調理不要なものを使い、手間と時間を節約!

ラップで作れて巻きすは不要。

緑黄食野菜と青魚が摂れて栄養バランスも満点。

韓国風巻きずしキンパは、スーパーでもあまり売ってないので、手作りでぜひ!




ぜひぜひお試しくださいね＾＾


ダイエットレシピのインスタ始めました！→@diet.recipes.reiko







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市販のルーは使用せず、とっても簡単に出来るさば缶のトマトカレーです。



通常のカレーに比べ、脂質や糖質をぐっと抑えていますが、コクがあってまろやか。

さばのくさみは気になりません。

ダイエット中の人も罪悪感なく食べられるカレーですよ＾＾

↓　くわしいレシピはこちら。

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さば缶とは思えないほど、おしゃれな感じに出来て、もちろんとっても美味しいです。

ぜひ作ってみてください＾＾

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子どもさんが野菜を食べてくれない！

そんな悩みを解決するレシピをご紹介します。

このたび、キユーピーさんのレシピサイトで、「子どもの心をくすぐる野菜のレシピ」を、いくつか提案させていただきました！

野菜とよく合い、子どもが好きな「キユーピー深煎りごまドレッシング」を使っているので、お料理が苦手な人でも、誰でも美味しく作れます！



ドレッシングはサラダに使うだけ・・・という人が多いと思うのですが、様々なお料理に使えます！

時短で出来るうえに、ぴたっと味が決まるので、忙しい人やお料理初心者さんにもおすすめ。

今日、ご紹介するのは、10分で出来るタコライス風！



深煎りごまドレッシングで味つけしたひき肉、生野菜、コーンを盛りつけたタコライス風のワンプレートです。

深く煎ったごまの風味と少し甘めの味つけで、生野菜が食べやすくなり、お子様におすすめの一品です。

↓くわしいレシピはこちらから。






＊＊＊＊＊＊
キユーピーさんのサイトでは、子どもと野菜のコラムが公開されています。




子どもが野菜を嫌いになる理由、調理法の工夫、野菜を楽しく食べる演出方法など、役立つ情報が満載。

私が、自分の娘を野菜好きに育てたくて、色々工夫してきた事をまとめました。

今小学5年生の娘は、ゴーヤも好きで、食べられない野菜は無いんじゃないかな。

子どもの野菜嫌いに悩んでいる方は、ぜひご覧ください＾＾

子どもさんが野菜を食べてくれない！

そんな悩みを解決するレシピをご紹介します。

このたび、キユーピーさんのレシピサイトで、「子どもの心をくすぐる野菜のレシピ」を、いくつか提案させていただきました！

野菜とよく合い、子どもが好きな「キユーピー深煎りごまドレッシング」を使っているので、お料理が苦手な人でも、誰でも美味しく作れます！



ドレッシングはサラダに使うだけ・・・という人が多いと思うのですが、様々なお料理に使えます！

時短で出来るうえに、ぴたっと味が決まるので、忙しい人やお料理初心者さんにもおすすめ。

まず、今日ご紹介するのは、「まろやかガパオライス風」



深煎りごまドレッシングとオイスターソースを合わせたうま味とコクのある味つけで、ピーマンが食べやすくなります。

あと引くおいしさなので、ぜひお試しください！


↓　くわしいレシピはこちらから。



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レシピ以外にも、子どもの野菜嫌いを克服するための調理法のコツなどを書いたコラムも、キユーピーさんのサイトでご覧になれます。

どうしたら野菜を食べてくれるんだろう？と悩んでいるお母さん・お父さん、ぜひ一読を！









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今回はたった10分で、市販のルーを使わずに作れるチキンバターカレーをご紹介！

特別な材料は使いません。

サラダチキン、トマトジュース、冷凍かぼちゃ、牛乳など、事前に買い置き出来る常備食材で作るので、買い物に行けない日でも作れます。

包丁も不要です。こんなに簡単で時短なのに、このおいしさ！と驚いてもらえると思います。



詳しくは、たべぷろさんのサイトで！



とってもおすすめなので、ぜひお試しください！






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炒めるだけ、15分でできる春野菜の和風ガパオをご紹介します。



ガパオは、人気のタイ料理です。
でも、ナンプラーやバジルを使うので、子どもは食べにくい・・・。
そこで、バジルを青じそで代用、味付けは「リケンのノンオイル青じそ」を使用し、ぐっと食べやすくしました。

時短・簡単、季節の野菜が楽しめ、一品で栄養バランスも良い！

外食も旅行もしづらい時なので、おうちで海外のお料理を楽しめるのもうれしいですね。

↓詳しくはこちらから！








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発酵食品とアボカドでヘルシーな巻き寿司。

下ごしらえ不要の材料だけなので切って巻くだけ！

ラップを使うので巻きすも不要です。

自分で巻きずしを作ってみたいな～と思っている人も、今からでも間に合います＾＾



材料は切って、納豆にたれを混ぜるだけ。



ラップの上に焼きのりを置き、手前3/4にすし飯を広げ、具をのせます。



ラップごと巻いて完成。







納豆、キムチ、アボカド、チーズの組み合わせは最高です！

切る時は、ラップできっちり巻きなおして、1回切るごとに包丁をきれいにして切ると、上手に切れます。

よかったらお試しくださいね。






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さば味噌煮缶を調味料としても使えば、あっという間に完成。

さばには、動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸が含まれます。

青ねぎとパプリカに含まれるβカロテンやビタミンCは抗酸化ビタミンであり、美肌効果が期待できます。



さばみそ缶で炊き込みご飯って、美味しいの？
と思った方もいると思いますが・・・

美味しいです！

さばの味噌煮って、ご飯に合いますよね。
だから、さばみそ煮缶を炊き込んでもちゃんと美味しいですよ＾＾

材料を入れて、普通に炊飯するだけ。



炊き上がったら、青ねぎを混ぜます。



↓くわしいレシピはこちら。




普通のごはんでも出来るのですが、金芽ロウカット玄米を使うとより美味しく、かつヘルシーなのでぜひ使ってほしい＾＾

↓金芽ロウカット玄米って？という方はこちら。



金芽ロウカット玄米は、パサパサせず、ふっくらしていて白米感覚で食べられる玄米です。

うま味が強くて美味しいうえに、栄養価も白米より高いです。

このレシピでは、甘めの味付けとさばのうま味、青ねぎの風味が、旨味の強い金芽ロウカット玄米とよく合います。

さばのしっとりとした食感で、ふっくらしたロウカット玄米がより美味しくなりますよ。

お米を変えるだけで、よりヘルシーな食生活に近づけるので、ぜひ試してみてください＾＾






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