ポリ袋で混ぜるだけ、洗い物もゼロ!
作り置きも出来て、忙しい時に役立つレシピです。
切干大根というと煮物が定番ですが、サラダにしてもおいしい!
ツナの旨味・ごまの風味・切干大根の甘味と食感の良さで、後引くおいしさ。
つくり方はすごく簡単。
ポリ袋に切干大根と水をいれ、口を結んでしばらく置き、切干大根を戻します。
戻ったら、袋の口から水を捨て、切干大根をぎゅっと絞って水気を切ります。
そこへ、ツナ缶・コーン・すりごま・しょうゆ・お酢・砂糖・ごま油を入れて混ぜたら完成!

混ぜる時は、箸で混ぜても、袋の外から手でもむようにして混ぜてもオッケー^^
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切干大根は、生活習慣病予防や便秘予防に効果期待できる食物繊維が豊富!
また、生の大根より、カルシウム(骨を丈夫にする)や鉄(貧血予防)もたくさん含まれます。
長期保存も出来、常備しておくと買い物に行けなかった時に役立ちます。
今日のレシピなら仕事から帰ってきてパパっと作れるので、よかったらおためしくださいね。
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作り置きも出来て、忙しい時に役立つレシピです。
切干大根のツナコーンサラダ


切干大根というと煮物が定番ですが、サラダにしてもおいしい!
ツナの旨味・ごまの風味・切干大根の甘味と食感の良さで、後引くおいしさ。
つくり方はすごく簡単。
ポリ袋に切干大根と水をいれ、口を結んでしばらく置き、切干大根を戻します。
戻ったら、袋の口から水を捨て、切干大根をぎゅっと絞って水気を切ります。
そこへ、ツナ缶・コーン・すりごま・しょうゆ・お酢・砂糖・ごま油を入れて混ぜたら完成!

混ぜる時は、箸で混ぜても、袋の外から手でもむようにして混ぜてもオッケー^^
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切干大根は、生活習慣病予防や便秘予防に効果期待できる食物繊維が豊富!
また、生の大根より、カルシウム(骨を丈夫にする)や鉄(貧血予防)もたくさん含まれます。
長期保存も出来、常備しておくと買い物に行けなかった時に役立ちます。
今日のレシピなら仕事から帰ってきてパパっと作れるので、よかったらおためしくださいね。
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コメント
コメント一覧 (1)
切干大根の栄養、いいもんね~(´艸`*)
煮るのも美味しいけど、サラダの食感も好き♡