医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。 忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。

2022年02月

カリフラワーは意外にもビタミンCがたっぷり! さっと煮るだけで出来る簡単スープ。 かにかまやカリフラワーの旨みと甘味、ふんわり卵で優しい味。 低カロリーですがたんぱく質も摂れ、ダイエットにおすすめです。 **** ブロッコリーより不人気なカリフラワー。 ... 続きを読む
カリフラワーは意外にもビタミンCがたっぷり!

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さっと煮るだけで出来る簡単スープ。

かにかまやカリフラワーの旨みと甘味、ふんわり卵で優しい味。

低カロリーですがたんぱく質も摂れ、ダイエットにおすすめです。

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ブロッコリーより不人気なカリフラワー。

でも実は、味にくせがないし、食感や味もブロッコリーより優しい!

そのうえ、ビタミンCも豊富。

甘味があるのに低カロリーなので、ダイエット中におすすめの食材。

そして、今が旬で美味しい時期です。


↓くわしいレシピはこちら。

ダイエット&ビタミンC補給!カリフラワーとえのきの卵スープ
カリフラワーは意外にもビタミンCがたっぷり。さっと煮るだけで出来る簡単スープ。かにかまやカリフラワーの旨みと甘味、ふんわり卵で優しい味。低カロリーですがたんぱく質も摂れ、ダイエットにおすすめです。



カリフラワーが安い時に買って、ぜひお試しくださいね。



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なめこのとろみと、白みその甘味が優しい味わいの白みそ汁。 豚肉の旨みと水菜のシャキシャキ感でより一層美味しく仕上がります。 さっと煮るだけなので時短です。 白みそは、甘みがあるのでダイエット中の人におすすめ。 甘いものが食べたいなあという時に、白みその ... 続きを読む
なめこのとろみと、白みその甘味が優しい味わいの白みそ汁。

豚肉の旨みと水菜のシャキシャキ感でより一層美味しく仕上がります。

さっと煮るだけなので時短です。

豚肉と水菜のなめこ入り白味噌汁


白みそは、甘みがあるのでダイエット中の人におすすめ。

甘いものが食べたいなあという時に、白みそのおみそ汁を食べると幸せになります^^

このレシピは、豚肉の旨みなめこのとろみも加わるので満足感がさらに高いんです。


↓くわしいレシピはこちら。

5分!豚肉と水菜のなめこ入り白みそ汁
なめこのとろみと、白みその甘味が優しい味わいの白みそ汁。豚肉の旨みと水菜のシャキシャキ感でより一層美味しく仕上がります。さっと煮るだけなので時短です。



子どもは、水菜の食感や食べにくい感じが嫌がる場合がありますよね。

なので、子どものいるご家庭では、水菜を細かく刻んで入れると良いですよ^^




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カリフラワーとキャベツの甘味とベーコンの旨みが美味しい、やさしい味のスープです。 低カロリーなので、ダイエット中の人におすすめです。 カリフラワーはビタミンCが豊富なので、お肌も綺麗になりそうですね。 さっと煮るだけで、あっという間にできますよ^^ ↓く ... 続きを読む
カリフラワーとキャベツの甘味とベーコンの旨みが美味しい、やさしい味のスープです。

カリフラワーとキャベツの豆乳スープ1


低カロリーなので、ダイエット中の人におすすめです。

カリフラワーはビタミンCが豊富なので、お肌も綺麗になりそうですね。

さっと煮るだけで、あっという間にできますよ^^

↓くわしいレシピはこちら。

ダイエット カリフラワーとキャベツの豆乳スープ
カリフラワーとキャベツの甘味とベーコンの旨みが美味しい、やさしい味のスープです。低カロリーなので、ダイエット中の人におすすめです。カリフラワーはビタミンCが豊富なので、お肌も綺麗になりそうですね。



よかったらお試しくださいね。


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レンジでチンですぐ出来る、冷めてもし~っとり柔らか、やみつきチャーシューです。 鶏むね肉をそぎ切りにするので、漬けこまなくても味がしみ込み、加熱ムラがなく失敗しにくい! 低脂肪高たんぱくでダイエット中におすすめのレシピです。 ***** ポリ袋にそぎ切 ... 続きを読む
レンジでチンですぐ出来る、冷めてもし~っとり柔らか、やみつきチャーシューです。

レンジ鶏むね肉チャーシュー



鶏むね肉をそぎ切りにするので、漬けこまなくても味がしみ込み、加熱ムラがなく失敗しにくい!

低脂肪高たんぱくでダイエット中におすすめのレシピです。

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ポリ袋にそぎ切りにした鶏むね肉と調味料を入れて、もみもみ

レンジ鶏むね肉チャーシュー行程1



漬け込み不要で、そのまま皿に並べてレンジで4分チン!

レンジ鶏むね肉チャーシュー行程2


パサつきは全くなく、しっとりやわらか!

ごはんが進む、やみつきの味付けで子どもにも大人気です。


↓くわしいレシピはこちら。


ダイエット!漬け込み0分・レンジ4分柔らか鶏むねチャーシュー
レンジでチンですぐ出来る、冷めてもし~っとり柔らか、やみつきチャーシューです。鶏肉をそぎ切りにするので、漬けこまなくても味がしみ込み、加熱ムラがなく失敗しにくい!低脂肪高たんぱくでダイエット中におすすめのレシピです。



ダイエット中じゃなくても食べたくなる美味しいレシピ。

よかったらお試しくださいね^^


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