野菜の肉巻きに、パリパリチーズの羽がついて子供も大人も大喜び
凝ってるように見えますが、
フライパンひとつで出来て、意外に簡単、手間なしです。
お肉＆チーズの効果で、野菜嫌いな子供さんもパクパクです
子供のころから大人になった今でも、
、
野菜とチーズを巻いた肉巻きが大好きです。
でも、チーズを巻き込むとなると、
チーズが外に飛び出してこないように丁寧に・・・。と、
お肉で巻く時、野菜だけの場合の10倍くらい気を使います
そして、時間をかけて丁寧にやった割に、
10本のうち4本くらいはチーズが外にはみ出てきて、
なんか見た目が、ぐちゃっとした感じになる。
（そして、責任を持って失敗作を食べるのは作った私。）
時間がなくって焦ってると、特に失敗するんでうよね。。。。。。
そこで、チーズは巻き込まず、チーズの羽付きにしてみました
野菜は、下茹でなどが不要で、切りやすく巻きやすいものをチョイスしたので、
巻く工程もそんなにめんどくさくないと思います。
色んな野菜を使ったほうが、当然栄養バランスは良くなりますが、
ご家庭では、2種類くらいでも、もちろん構いません。
他にナスや、ズッキーニ、エリンギ・・・
なども下茹でせず使え、巻きやすくて、美味しいですね^ ^
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必ずフッ素樹脂加工など、くっつかないフライパンを使用してください。
野菜は下茹で不要で、切りやすいものを使用し、手間削減。
手順4では、チーズが焦げてこないように、
肉巻きを並べ終わるまで火をつけずに作業してください。
ゆっくり作業出来て、失敗なしです。
一緒に巻き込んだシソが、チーズと相性抜群な大事な隠し味
レシピでは、お肉１枚に対しシソ1/2枚ずつになってますが、
シソがいっぱいあるなら、１枚巻いたほうが美味しいと思います。
レシピを見てもらったらわかるように、
チーズの羽は、ほっといたら勝手に出来るので簡単です
水分が蒸発してからは、チーズが焦げてくるのが早いので、
最後は焼きすぎないようにだけ、気をつけてくださいね。
チーズの羽の裏はこんな感じ・・・
美味しそう～。
チーズ好き（私。）にはたまりませんね～。
お肉で野菜を巻くのは、ちょっと面倒かもしれませんが、
何よりも、別々になってるよりも断然、子供が野菜を食べてくれます。
そして、これだけでたくさんの野菜にお肉、チーズまで取れてしまい、
ビタミン・タンパク質・カルシウムがたっぷり。
あとは、永谷園のあさげ（インスタントの味噌汁ね）とか
クノールカップスープを添えるだけで、栄養バランス満点の献立に
ちょっと手間をかけて、巻き巻きする価値がありますよね
チーズを一緒に巻くわけでないので、巻き方は適当で大丈夫。
時間のある時に、巻くところまでやっておけば、
仕事からかえってきたら、あとは焼くだけです。
（ちなみにこの場合、片栗粉をまぶすのは焼く直前にしてくださいね）
見た目もちょっと華やかで、
子供たちのみならず旦那さんもきっと大喜び。
野菜をしっかり食べてくれるはず。。。
良かったら、お試しくださいね
今日も、お忙しい中、最後まで読んでくださりありがとうございました！
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凝ってるように見えますが、
フライパンひとつで出来て、意外に簡単、手間なしです。
お肉＆チーズの効果で、野菜嫌いな子供さんもパクパクです
チーズの羽付き！夏野菜のしそ入り肉巻き
子供のころから大人になった今でも、
、
野菜とチーズを巻いた肉巻きが大好きです。
でも、チーズを巻き込むとなると、
チーズが外に飛び出してこないように丁寧に・・・。と、
お肉で巻く時、野菜だけの場合の10倍くらい気を使います
そして、時間をかけて丁寧にやった割に、
10本のうち4本くらいはチーズが外にはみ出てきて、
なんか見た目が、ぐちゃっとした感じになる。
（そして、責任を持って失敗作を食べるのは作った私。）
時間がなくって焦ってると、特に失敗するんでうよね。。。。。。
そこで、チーズは巻き込まず、チーズの羽付きにしてみました
野菜は、下茹でなどが不要で、切りやすく巻きやすいものをチョイスしたので、
巻く工程もそんなにめんどくさくないと思います。
色んな野菜を使ったほうが、当然栄養バランスは良くなりますが、
ご家庭では、2種類くらいでも、もちろん構いません。
他にナスや、ズッキーニ、エリンギ・・・
なども下茹でせず使え、巻きやすくて、美味しいですね^ ^
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by リコッタ
調理時間：20分
Comment野菜の肉巻きに、パリパリチーズの羽がついて子供も大人も大喜び!凝ってるように見えますが、フライパンひとつで出来、意外に簡単、手間なしです。一品で、栄養バランスが取れ、野菜嫌いな子供さんもパクパクです!
肉巻きを並べ終わるまで火をつけずに作業してください。
ゆっくり作業出来て、失敗なしです。
一緒に巻き込んだシソが、チーズと相性抜群な大事な隠し味
レシピでは、お肉１枚に対しシソ1/2枚ずつになってますが、
シソがいっぱいあるなら、１枚巻いたほうが美味しいと思います。
レシピを見てもらったらわかるように、
チーズの羽は、ほっといたら勝手に出来るので簡単です
水分が蒸発してからは、チーズが焦げてくるのが早いので、
最後は焼きすぎないようにだけ、気をつけてくださいね。
チーズの羽の裏はこんな感じ・・・
美味しそう～。
チーズ好き（私。）にはたまりませんね～。
お肉で野菜を巻くのは、ちょっと面倒かもしれませんが、
何よりも、別々になってるよりも断然、子供が野菜を食べてくれます。
そして、これだけでたくさんの野菜にお肉、チーズまで取れてしまい、
ビタミン・タンパク質・カルシウムがたっぷり。
あとは、永谷園のあさげ（インスタントの味噌汁ね）とか
クノールカップスープを添えるだけで、栄養バランス満点の献立に
ちょっと手間をかけて、巻き巻きする価値がありますよね
チーズを一緒に巻くわけでないので、巻き方は適当で大丈夫。
時間のある時に、巻くところまでやっておけば、
仕事からかえってきたら、あとは焼くだけです。
（ちなみにこの場合、片栗粉をまぶすのは焼く直前にしてくださいね）
見た目もちょっと華やかで、
子供たちのみならず旦那さんもきっと大喜び。
野菜をしっかり食べてくれるはず。。。
良かったら、お試しくださいね
今日も、お忙しい中、最後まで読んでくださりありがとうございました！
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いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます！
コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、
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皆さんからのお言葉が日々の元気のもとになっています！
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コメント
コメント一覧 (3)
チーズの羽根、ついちゃうと美味しいよね～！肉巻きでお野菜いっぱい巻いて、チーズも一緒に～って思わず食べちゃうね～。紫蘇にチーズも最高～♪我が家も結構作ってる～。てっとり早いし、楽ちんだし！でもこんなキレイに盛り付けすると美味しさ倍増ですね～！さすがっ！
そしてそのチーズが少し焦げたところが美味しかったりして♪
だったら、最初から巻かずに、チーズの羽根にしちゃおうって作戦なんですね！！
相変わらず、ナイスアイデアです(*´∀｀)
パプリカが苦手の娘も、チーズの羽根のおかげで、たべてくれるかも☆☆
チーズのカリカリ、本当に美味しいですよね～