シルバーウィークは、お弁当を持って公園に！という方のために。。。

栄養バランスの取れるパン弁当のご紹介です。


2016ｰ09-18-01 イングリッシュマフィン弁当



✳︎ホシノ天然酵母のイングリッシュマフィン
✳︎お弁当用 野菜たっぷりチキンミートソース
✳︎クリームチーズ
✳︎プチトマト 枝豆


イングリッシュマフィンにミートソースとチーズをサンドして食べる方式。

ミートソースの味付けはそれほど濃くないので、好みでパンと別々に食べても＾＾

イングリッシュマフィンは、あらかじめ半分に割っておいて、お弁当箱に詰めます。

※ちなみに、もし保冷剤が無い場合、チーズはクリームチーズより傷みにくいプロセスチーズ（ベビーチーズなど）の方が良いと思います。


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このチキンミートソースは、
①レンジでチンするだけで簡単・時短
②とろみがあるのでポロポロせず食べやすい　
③彩りが綺麗　
④冷めても美味しくパンにもご飯にも合う
という、お弁当のためのミートソースです。

鶏ひき肉は脂の少ない胸肉を使うのもポイント。
脂が多いひき肉は、脂が白く固まって食感も見た目も良くないので・・・。

冷蔵庫で3～4日ほど日持ちしますが、お弁当に入れる前に、レンジなどで熱々になるまで再加熱してください。

※中途半端にぬるい状態だと意味がない（かえって菌が繁殖しやすい温度になる場合も）ので、再加熱はしっかりと。




↓　レシピはこちらから。

お弁当用　レンジで！野菜たっぷりチキンミートソース

お弁当用　レンジで！野菜たっぷりチキンミートソース

by 河埜 玲子

調理時間：10分
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①レンジでチンするだけで簡単・時短②とろみがあるのでポロポロせず食べやすい　③彩りが綺麗　④冷めても美味しくパンにもご飯にも合う、お弁当用のミートソースです。小さいお弁当箱でもこれ一品で肉、豆、野菜がバランス良く摂れる嬉しいレシピです。

このレシピを詳しく見る


脂肪分の少ない胸肉の鶏ひき肉を使ってください。脂が白く固まらずお弁当向きに。

しょうゆとみりんが入るので、ウスターソースを使うより優しい味で子供も食べやすいです。また、ご飯にも合います。


お弁当箱は小さいので、たくさんの食材を使うのが難しかったりしますよね。

このチキンミートソースなら、一品でお肉、お豆、野菜が摂れてしまいます＾＾

しょうゆとみりんを使っているので、パンだけでなくご飯にも合うので万能

良かったらお試しくださいね。




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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→　はじめましての方へ。　自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→　一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について


→　料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→　一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切！と思えるエピソードはこちら。。

→　【実話】こんな食生活は貧血に・・・

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