チンして和えるだけ！

煮物より簡単で、汁気がなくお弁当に最適。

冷凍保存可能なので、隙間埋めに大活躍

かぼちゃとごまで栄養たっぷり。
この一品でお弁当の栄養バランスがぐっと良くなります。


冷凍可能！かぼちゃのさっぱりゴマ和え

かぼちゃのさっぱり胡麻和え1


運動会シーズン、ママの悩みのタネはお弁当作りですよね。

当日朝、全てのものを作るのは大変！
冷凍出来るおかずを事前に作っておくと、ぐっと楽になります。

このレシピも冷凍可能。そのまま詰めて自然解凍で食べられます。

チンして和えるだけなので、当日に作っても全然大丈夫なんですが＾＾


ポイントは、少し加えたお酢。
適度にさっぱりするので、口直しにぴったり。かぼちゃの甘味が苦手な男性にもオススメです。

お酢には腐敗防止の効果もあるので、昼間はまだまだ暑いこの時期でも安心です＾＾



↓　詳しいレシピはこちら。。。

【お弁当おかず】冷凍可能 かぼちゃのさっぱりゴマ和え

【お弁当おかず】冷凍可能 かぼちゃのさっぱりゴマ和え

by 河埜 玲子

調理時間：10分
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チンして和えるだけ！煮物より簡単で、汁気がないのでお弁当に最適。少し加えたお酢でさっぱりとし、傷みにくくなる効果も。かぼちゃとゴマで、美容と健康にも良いです。

このレシピを詳しく見る


かぼちゃは、βカロテン、ビタミンC・Eの抗酸化ビタミンがたっぷり。
ゴマにもビタミンEや抗酸化物質ゴマリグナンが豊富。

抗酸化作用は、日焼けによるシミを予防する効果があると言われています。
運動会で日焼けが気になるママにぴったりですね＾＾


また、ごまにはカルシウムや鉄分なども豊富。

お弁当というと、唐揚げ・エビフライ・卵焼き・・・などのたんぱく質・脂質に偏りがちです。

この一品があれば、子供さんの健康に役立つビタミン・ミネラルもしっかり摂れますよ＾＾

栄養満点のお弁当は、何よりの応援になりますよね・・・


運動会がまだな方、時間があるときに作って冷凍し、当日の負担を少し軽くしてみてくださいね＾＾




かぼちゃのさっぱり胡麻和え2



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→　はじめましての方へ。　自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→　一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について


→　料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→　一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切！と思えるエピソードはこちら。。

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→　麻酔科医は肥満が怖い？肥満の意外なリスク




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