医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。 忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。

タグ:金芽ロウカット玄米

さば味噌煮缶を調味料としても使えば、あっという間に完成。 さばには、動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸が含まれます。 青ねぎとパプリカに含まれるβカロテンやビタミンCは抗酸化ビタミンであり、美肌効果が期待できます。 さばみそ缶で炊き込みご飯って、美味しいの? ... 続きを読む
さば味噌煮缶を調味料としても使えば、あっという間に完成。

さばには、動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸が含まれます。

青ねぎとパプリカに含まれるβカロテンやビタミンCは抗酸化ビタミンであり、美肌効果が期待できます。

鯖みそ缶の炊き込みご飯1


さばみそ缶で炊き込みご飯って、美味しいの?
と思った方もいると思いますが・・・

美味しいです!

さばの味噌煮って、ご飯に合いますよね。
だから、さばみそ煮缶を炊き込んでもちゃんと美味しいですよ^^

材料を入れて、普通に炊飯するだけ。

さばみそ缶の炊き込みご飯行程1


炊き上がったら、青ねぎを混ぜます。

さばみそ缶の炊き込みご飯行程2


↓くわしいレシピはこちら。

さばみそ缶の炊き込みご飯
さば味噌煮缶を調味料としても使えば、あっという間に完成。甘めの味付けとさばのうま味、青ねぎの風味が、旨味の強い金芽ロウカット玄米とよく合います。さばのしっとりとした食感で、ふっくらしたロウカット玄米がより美味しく食べられます。青ねぎとパプリカに含まれるβカロテンやビタミンCは抗酸化ビタミンであり、美肌効果が期待できます。




普通のごはんでも出来るのですが、金芽ロウカット玄米を使うとより美味しく、かつヘルシーなのでぜひ使ってほしい^^

↓金芽ロウカット玄米って?という方はこちら。



金芽ロウカット玄米は、パサパサせず、ふっくらしていて白米感覚で食べられる玄米です。

うま味が強くて美味しいうえに、栄養価も白米より高いです。

このレシピでは、甘めの味付けとさばのうま味、青ねぎの風味が、旨味の強い金芽ロウカット玄米とよく合います。

さばのしっとりとした食感で、ふっくらしたロウカット玄米がより美味しくなりますよ。

お米を変えるだけで、よりヘルシーな食生活に近づけるので、ぜひ試してみてください^^


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市販のカレールーを使わないので、脂質や糖質が控えめで、年末年始で食べ過ぎた後でも安心のカレー! 鶏肉をヨーグルトに漬けておくことで、長時間煮込まなくても柔らかくなり、まろやかでコクのあるカレーに仕上がります。 ビタミン豊富な緑黄色野菜であるほうれん草を加 ... 続きを読む
市販のカレールーを使わないので、脂質や糖質が控えめで、年末年始で食べ過ぎた後でも安心のカレー!

鶏肉をヨーグルトに漬けておくことで、長時間煮込まなくても柔らかくなり、まろやかでコクのあるカレーに仕上がります。

ビタミン豊富な緑黄色野菜であるほうれん草を加えて栄養価をアップ。

ほうれん草入りチキントマトの玄米カレー

チキントマトの玄米カレー3


おせち料理に飽きて、この時期になぜか、カレーを食べたくなる人も多いのではないでしょうか。

今回は、お正月に食べ過ぎた人にこそ食べて欲しいヘルシーなカレーです。

一般的なカレーと違い、脂質や糖質が控えめ

作るのもとっても簡単で、すぐ出来ます。

そして、さらにヘルシーにしてくれるのが、金芽ロウカット玄米ごはん

今回使ったのは「金芽ロウカット玄米」のパックごはんタイプ。

ロウカット玄米 パック


電子レンジで加熱するだけで、ふっくらもちもちの玄米ごはんがすぐに食べられます。

玄米の栄養はほぼそのまま、白米よりも糖質やカロリーは控えめです。

*******

カレーの作り方をざっと説明します。

鶏肉はヨーグルトに漬けておきます。

チキントマトの玄米カレー行程1


たまねぎ・しょうが・にんにくを炒めます。

玉ねぎはレンジでチンしてから炒めることで、時短に。

チキントマトの玄米カレー行程2


玉ねぎがきつね色になったら、トマト缶とカレー粉も加え、強めの中火で5分ほど炒めて水分を飛ばします。

チキントマトの玄米カレー行程3


ヨーグルトに漬けた鶏肉と、水・コンソメなどを入れて15分煮て、最後にほうれん草を加えて完成!

チキントマトの玄米カレー行程5


↓くわしいレシピはこちらから。

ビタミンたっぷり!ほうれん草入りチキントマトの玄米カレー
市販のカレールーを使わないので、脂質や糖質が控えめで、年末年始で食べ過ぎた後でも安心のカレーです。 鶏肉をヨーグルトに漬けておくことで、長時間煮込まなくても柔らかくなり、まろやかでコクのあるカレーに仕上がります。 ビタミン豊富な緑黄色野菜であるほうれん草を加えて栄養価をアップ。




良かったらお試しくださいね。

ロウカット玄米、本当に美味しくて、私も本当に毎日食べています^^

ロウカット玄米が気になる!という方は、こちらのページへ!






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ふっくらした金芽ロウカット玄米とふわふわの卵がよく合う、見栄えのするドリアです。 ミートソースは市販のものを利用するので、見た目よりずっと簡単に手軽に作れますよ^^ ふわふわスフレ玄米 1.金芽ロウカット玄米に、コーン(缶詰)とバター を混ぜます。 その ... 続きを読む
ふっくらした金芽ロウカット玄米とふわふわの卵がよく合う、見栄えのするドリアです。

ミートソースは市販のものを利用するので、見た目よりずっと簡単に手軽に作れますよ^^

ふわふわスフレ玄米

スフレオムライス1


1.金芽ロウカット玄米に、コーン(缶詰)とバター を混ぜます。

その間に缶詰のミートソースを電子レンジ(600W)で温めておきましょう。

PB227253



2.卵白と塩を、角がピンと立つまで泡立て・・・
卵黄と粉チーズを加え、泡を消さないようにふんわりと混ぜる。

PB227257


3.耐熱皿にコーンを混ぜたロウカット玄米を入れて上にミートソースをかけ・・

PB227254


その上に2をふんわりとのせて、1オーブンで10分焼いて完成!

PB227267




↓ 詳しいレシピはこちらです。

ふわふわスフレ玄米ドリア
ふっくらした金芽ロウカット玄米とふわふわの卵がよく合う、見栄えのするドリアです。 ミートソースは市販のものを利用するので、見た目よりずっと簡単に手軽に作れます。



今回使用しているロウカット玄米。

私の玄米の概念を変えた商品です。

まず、炊くのが簡単。
無洗米なので洗う必要なく、1時間水につけて普通に炊くだけ。

そして、全くモサモサパサパサせず、ふっくら。
白米より旨みがあります。

「体に良いといわれても、玄米は苦手だなあ・・」と思っていた私が、このロウカット玄米なら、むしろ白米より好んで食べています。

ロウカット玄米が気になる!という方は、こちらのページへ!





↓金芽ロウカット玄米の商品一覧はこちらから。




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