医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。 忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。

タグ:米粉

米粉なので、小麦粉にはない口溶けの良さが実現! 材料を順にぐるぐる混ぜていくだけで出来る、本格的なブラウニーレシピです。 米粉のしっとりブラウニー 今回のこのブラウニーに使用しているのが、こちら。 金芽米の米粉パンケーキミックスです。 米粉100%なので ... 続きを読む
米粉なので、小麦粉にはない口溶けの良さが実現!

材料を順にぐるぐる混ぜていくだけで出来る、本格的なブラウニーレシピです。

米粉のしっとりブラウニー

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今回のこのブラウニーに使用しているのが、こちら。

金芽米の米粉パンケーキミックスです。

金芽米の米粉パンケーキミックス1


米粉100%なので、小麦アレルギーの人にはもちろんオススメなのですが、アレルギーがない人にもおすすめです。

↓金芽米の米粉 パンケーキミックスについてはこちら




米粉のお菓子を作るのは難しいなと思っている人もいるかと思います。

クッキーが固くなってしまったり、もちもちし過ぎて重い食感になってしまったり。

使用する米粉によって吸水率が違うので、レシピ通りに作っても仕上がりに差が出やすい。

だから、小麦粉のお菓子に比べ難しい場合があり、上手に作るにはちょっとコツがいるようです。

でも!この金芽米の米粉パンケーキミックスを使えば、誰でも失敗なく、美味しくできます。

私は、小麦アレルギーではなく、米粉が特別好きというわけでもないのですが、このパンケーキミックスは本当に美味しくてびっくりしました。

そもそも、この米粉に使用している金芽米自体が、非常に美味しいお米なのです。

説明していると長くなるので、金芽米について詳しく知りたい方は、下のリンクをクリックしてください。



ものすごく簡単に言うと
・普通の白米より栄養価が高い(玄米よりはやや劣る)
・見た目は白米と同じで、白米より美味しい
・白米と同じ量で、カロリーが約17%オフ。
という、素晴らしいお米で、私もすっかりファンになってます。


↓ 米粉のブラウニーのレシピはこちらから。

米粉のしっとりチョコブラウニー
材料を順にぐるぐる混ぜていくだけで、本格的なブラウニーが出来ます。 金芽米の米粉パンケーキミックスを使うと失敗がないだけでなく、しっとりして口溶けが良い生地に仕上がります。




↓ 金芽米の米粉 パンケーキミックスはこちらからご購入できます。




金芽米・ロウカット玄米のレシピが気になる方は、こちらのページへ!





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