医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。 忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。

タグ:炒り豆腐

冷蔵庫の中に、中途半端に残っている野菜とお豆腐があったらおすすめ。 ヘルシーでとっても美味しい炒り豆腐。 豆腐ハンバーグに使ったお豆腐が残ったので作りました。 中途半端に残ってたにんじん・たけのこの水煮・ぶなしめじ・青ねぎを使用。 冷蔵庫もすっきりして ... 続きを読む
冷蔵庫の中に、中途半端に残っている野菜とお豆腐があったらおすすめ。

ヘルシーでとっても美味しい炒り豆腐。

塩こうじいり豆腐


豆腐ハンバーグに使ったお豆腐が残ったので作りました。

中途半端に残ってたにんじん・たけのこの水煮・ぶなしめじ・青ねぎを使用。

冷蔵庫もすっきりして一石二鳥です^^

ポイントは味付けが塩こうじということ!

塩こうじだけなのに、ほんのりした甘みと深みのある味。

砂糖を使わずに優しい味になり、すごく美味しくできるので、おすすめです。

分量は適当でオッケー。

お豆腐は絹でも木綿でも。
水切りしてから炒めると、時間短縮になりますが、炒めながら水分を飛ばしてもよいです。

節約・ヘルシー・作り置きもできる便利なレシピ。

よかったら、お試しください^^

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