医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。 忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。

タグ:学童弁当

今年最後の学童弁当。 週末に作った、ホシノ天然酵母のクルミパンで。 クルミパンのハムチーズサンド パプリカの塩昆布ピクルス 枝豆 パプリカの塩昆布ピクルスは、パプリカをチンして、塩昆布・お酢・砂糖で和えただけ。 パプリカって、あまり買わない! ... 続きを読む
今年最後の学童弁当。

週末に作った、ホシノ天然酵母のクルミパンで。

学童パン弁当クルミパン ハムチーズサンド


クルミパンのハムチーズサンド
パプリカの塩昆布ピクルス
枝豆


パプリカの塩昆布ピクルスは、パプリカをチンして、塩昆布・お酢・砂糖で和えただけ。

パプリカって、あまり買わない!という人が多いかもしれませんね。

でも、お弁当の「赤はプチトマト、黄色は卵焼き」を脱マンネリできるのでおすすめです。

*********

新学期は9月2日からですが、全国的にはもう始まっているところも多いようですね。

全国のお母さん方、おつかれさまでした^^



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冷たいごはんが苦手な娘のお弁当リクエストは、いつもパン。 今回は、ホシノ天然酵母の「平焼きチーズパン」のお弁当です。 休日に焼いて冷凍しておきました。 平焼きカレーパン チーズインちくわのソテー かぼちゃのミートソース煮 枝豆とプチトマト かぼちゃのミー ... 続きを読む
冷たいごはんが苦手な娘のお弁当リクエストは、いつもパン。

今回は、ホシノ天然酵母の「平焼きチーズパン」のお弁当です。

休日に焼いて冷凍しておきました。

学童パン弁当1


平焼きカレーパン
チーズインちくわのソテー
かぼちゃのミートソース煮
枝豆とプチトマト


かぼちゃのミートソース煮は、こちらのレシピのさつまいもを、かぼちゃに代えて作りました。

作り置きできます

【3step】さつまいものミートソース煮
子どもと作れる3ステップ健康レシピ。 子どもの大好きなミートソース味のさつまいもおかずレシピ! フライパンひとつで煮るだけで時短です。 さつまいものビタミンCや食物繊維、トマトのリコピンなどお肌に良い成分がたっぷり。




チーズインちくわのソテーは、ちくわにスティックチーズを詰めてフライパンでソテーするだけ。

娘の大好物です。

スティックチーズは、cottaさんで買ったこちらを使用。

加熱しても溶けにくいスティックチーズなんです!



春巻きに入れて揚げても、お肉で巻いて焼いても、どろーっと溶け出てきにくい!

手作りパンに入れても形が残るので、チーズの存在感があっていい感じに^^

もちろん、そのまま食べてもおいしいです。

(特に、焼きのりを巻いて食べるのがおすすめ。)

私に似てチーズ好きな娘のおやつにも重宝しています。


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昨日ご紹介した栄養バランス満点のレンジドライカレーで。 ドライカレーサンドのお弁当です。 娘の行っている学童は、基本的に給食があるのですが(ありがたい!)、たまにお弁当の日があります。 で、このお弁当。 前日に作り置きしたドライカレーを、温め ... 続きを読む
昨日ご紹介した栄養バランス満点のレンジドライカレーで。

ドライカレーサンドのお弁当です。

学童夏休み弁当1


娘の行っている学童は、基本的に給食があるのですが(ありがたい!)、たまにお弁当の日があります。

で、このお弁当。

前日に作り置きしたドライカレーを、温め直してパンに挟むだけなので楽チン!

このドライカレーは、片栗粉を少し加えてしっとり仕上げているので、ポロポロせずに食べやすいんです。

帰ってきた娘から、
「めっちゃくちゃ美味しかった!次のお弁当も全く同じにして!!全く同じやで!」と言われた。

次は照り焼きチキンバーガーにしようと思ってたんだけどなー。

けど、あまりお弁当が好きでない娘から、このようなセリフが聞けるのは嬉しいですね。


↓ドライカレーのレシピはこちら。

レンジで!栄養バランス満点のヘルシードライカレー
レンジでチンするだけなので簡単、作り置きも可能です。レンジだと油を使わないのでくどくありません。 お肉の倍量の野菜と大豆が入っているので、これ一品栄養バランス満点。 野菜嫌いの子どもさんにもおすすめ。 しょうゆとみりんのかくし味で優しい味わいです。




良かったら参考にしてください。


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