医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。 忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。

タグ:レンジ

ダイエット中じゃなくても作ってほしい、とっても美味しいしゅうまいです。 豆腐の水切り不要、皮は包まずにのせるだけ、レンジで出来る!! ふわふわ食感で旨みもあり、簡単&ヘルシー&美味しいを兼ね備えたレシピ。 市販のしゅうまいより、脂質がぐっと控えめ。 ふ ... 続きを読む
ダイエット中じゃなくても作ってほしい、とっても美味しいしゅうまいです。

豆腐しゅうまい1


豆腐の水切り不要、皮は包まずにのせるだけ、レンジで出来る!!

ふわふわ食感で旨みもあり、簡単&ヘルシー&美味しいを兼ね備えたレシピ。

市販のしゅうまいより、脂質がぐっと控えめ。

ふわふわ食感と優しい味がやみつきに!
自分の体と心に優しくしている気持ちになれる、私が大好きなレシピ。

ぜひお試しください😊

レシピはこちらのインスタで公開してます!→→@diet.recipes.reiko



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ご飯の代わりにおからを詰めた、低糖質なオープンいなり寿司。 いなり揚げも、中のおからも、レンジで簡単に出来ますよ^^ 低糖質なオープンいなり寿司 おからがしっとりとして、食べやすいので子どもも喜びます! おからいなりは、我が家では本物のいなり寿司より人気 ... 続きを読む
ご飯の代わりにおからを詰めた、低糖質なオープンいなり寿司。
いなり揚げも、中のおからも、レンジで簡単に出来ますよ^^

低糖質なオープンいなり寿司

低糖質オープンいなり寿司3


おからがしっとりとして、食べやすいので子どもも喜びます!

おからいなりは、我が家では本物のいなり寿司より人気なんです^^

今回はトッピングしてひな祭り用にアレンジしてみました。

とっても簡単に出来るので、チェックしてみてください。

トッピングは、
いくら→サーモンかにかま
錦糸卵→スクランブルエッグコーン
菜の花→きぬさや枝豆
などでアレンジできますよ^^

↓くわしいレシピはこちら。

簡単!低糖質なオープンいなり寿司 ひな祭りにも。
ご飯の代わりにおからを詰めた、低糖質なオープンいなり寿司。おからがしっとりとして、食べやすいので子どもも喜びます!我が家では本物のいなり寿司より人気です。トッピングしてひな祭り用にアレンジ。



ちなみに、写真の片隅に写っている茶碗蒸しは、レンジとめんつゆで出来ます。

こちらもチェック!

レンジと麺つゆで時短!茶碗蒸し
麺つゆで味付けして、レンジ出来るのでかんたん!茶碗蒸しのハードルが下がり、食卓への登場回数が増えます。



よかったらお試しくださいね^^



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レンジで簡単・時短で出来るチーズハンバーグ。 ハロウィンパーティー用にお化けにしました^^ 豆腐とすりおろし玉ねぎが入ったハンバーグはレンジ加熱でもぱさつかずふわふわ。 子どもたちが喜びます。 ハロウィンのチーズハンバーグ あまりにも簡単で、料理が苦手 ... 続きを読む
レンジで簡単・時短で出来るチーズハンバーグ。

ハロウィンパーティー用にお化けにしました^^

豆腐とすりおろし玉ねぎが入ったハンバーグはレンジ加熱でもぱさつかずふわふわ。

子どもたちが喜びます。

ハロウィンのチーズハンバーグ

ハロウィンチーズハンバーグ1


あまりにも簡単で、料理が苦手な人、時間がない人でもハロウィンメニューがパパっと作れちゃいます。

子どもさんと一緒に作るのもおすすめです。

ひき肉、木綿豆腐、すろおろし玉ねぎ、片栗粉、塩こしょうを混ぜる。

ハロウィンチーズハンバーグ行程1


丸めて、深さのあるお皿に並べたら、ケチャップやウスターソースなどを混ぜたものをかけ、レンジで6分チンする。

ハロウィンチーズハンバーグ行程2


スライスチーズをのせて、もう一度1分チンしたら完成。

ハロウィンチーズハンバーグ行程3


↓くわしいレシピはこちら。

レンジで時短・簡単!ハロウィンのチーズハンバーグ
レンジで簡単・時短で出来るチーズハンバーグ。ハロウィンパーティー用にお化けにしました^^豆腐とすりおろし玉ねぎが入ったハンバーグはレンジ加熱でもぱさつかずふわふわ。子どもたちが喜びます。



よかったら、お試しくださいね。

豆腐入りでヘルシーなので、ダイエット中のパパ・ママも大丈夫ですよ~。




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レンジであっという間にできる、ふわふわジューシーなハンバーグ! 豆腐入りなのでヘルシー! でも、豆腐が入っているとは気付かれないおいしさです。 レンジで!ふわふわジューシーハンバーグ これは、多分、今まで作ったハンバーグの中で一番簡単で手間いらずなレシ ... 続きを読む
レンジであっという間にできる、ふわふわジューシーなハンバーグ!

豆腐入りなのでヘルシー!

でも、豆腐が入っているとは気付かれないおいしさです。

レンジで!ふわふわジューシーハンバーグ

レンジでふわふわハンバーグ1 (2)


これは、多分、今まで作ったハンバーグの中で一番簡単で手間いらずなレシピ。

材料を混ぜて・・・

レンジでふわふわハンバーグ 行程1


チンするだけ。

レンジでふわふわハンバーグ行程2


味がついているので、ソース作りも不要。

豆腐の水切りももちろん不要です。

食べてから、豆腐が入っているって家族に種あかししたら、え!!と驚かれました。

だから、ダイエット中だけど、ハンバーグが食べたい!っていう人にもおすすめです。

よりヘルシーにしたい人は、チーズ無しでもオッケーです。


↓くわしいレシピはこちらです。

時短で美味しい!レンジでふわふわジューシーハンバーグ
レンジであっという間にできる、ふわふわジューシーなハンバーグ!豆腐入りなのでヘルシー!でも、豆腐が入っているとは気付かれないおいしさです。 材料を混ぜてチンするだけ!味がついているので、ソース不要。豆腐の水切りももちろん不要です。



とってもオススメなので、よかったら作ってみてくださいね^^


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レンジでチンするだけで手軽に、あっという間に作れるガトーショコラ。 しっとりとしてリッチな味わい。 少ない材料で作れるのも魅力! しっとりレンジガトーショコラ 時間がない時にでもパパっと作れる、レンジガトーショコラ。 食べきれる量(2人分)で作るので ... 続きを読む
レンジでチンするだけで手軽に、あっという間に作れるガトーショコラ。

しっとりとしてリッチな味わい。

少ない材料で作れるのも魅力!



しっとりレンジガトーショコラ

レンジガトーショコラ1



時間がない時にでもパパっと作れる、レンジガトーショコラ。

食べきれる量(2人分)で作るので、食べすぎる心配もありません。
(最近、夫が体重を気にしだしたので、これ大切。)

材料5つをぐるぐるっと混ぜて、レンジでチンするだけなので、5分くらいで出来ます。

レンジガトーショコラ 行程2


冷ました方が断然美味しいので、プラス冷ます時間は必要ですが。

******

ひとつ注意点は、レンジ加熱中にぷくーと、かなり膨らみます。

なので、生地を入れる量はココットの高さの6分目くらいまでにしておかないと、ふきこぼれる可能性があります。

私が使用したココット型は直径が約8㎝のものなので、これより小さくなければ大丈夫なはずです。

(私は一度も吹きこぼれたことがありません。)

小さめのココットを使う場合は、3等分するなどして調整してください。

いったん膨らんだ生地は、加熱終了後にすぐ元に戻ります。

ただ、膨らんだ時にココットの上の方に生地が付いて、下の写真のように少し汚れます。

レンジガトーショコラ3


味には関係ないですが、見た目が気になる!という人は、水で濡らしたペーパータオルなどで、この汚れをふき取ってくださいね。

↓ くわしいレシピはこちらから。

板チョコ1枚・5分で完成!しっとりレンジガトーショコラ
レンジでチンするだけで手軽に、あっという間に作れるガトーショコラ。しっとりとしてリッチな味わい。 少ない材料で作れるのも魅力。食べきれる量で作るので、食べすぎる心配もありません。




本当はバレンタインの前にアップしたかったレシピなんですが、材料とか色々調整しているうちに遅くなってしまって。

でも、簡単なので普段のおやつにも活躍するかと^^

よかったらお試しください。

※ココット型は、レンジ加熱が可能なものを使用してくださいね。


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レンジであっという間に出来るキャロットケーキ。 パンプディングのような食感で、優しい甘さ。にんじんのくせは感じません。 子どもさんのおやつや、朝食にも! あっという間に出来る!レンジキャロットケーキ マグカップで作るキャロットケーキ。 材料を混ぜて、レ ... 続きを読む
レンジであっという間に出来るキャロットケーキ。

パンプディングのような食感で、優しい甘さ。にんじんのくせは感じません。

子どもさんのおやつや、朝食にも!

あっという間に出来る!レンジキャロットケーキ

レンジキャロットケーキ1


マグカップで作るキャロットケーキ。

材料を混ぜて、レンジでチンするだけ。

普通のキャロットケーキとは違って、パンプディングのようなしっとりした食感です。

レンジキャロットケーキ3


海外のレシピを参考にアレンジしてみました。

初めはあまり期待していなかったのですが、食べてみたら想像以上に美味しくて。

その後、少し材料を調整して、レシピをアップしました^^

↓ 詳しいレシピはこちら。

あっという間に出来る!レンジキャロットケーキ
レンジであっという間に出来るキャロットケーキ。パンプディングのような食感で、優しい甘さ。にんじんのくせは感じません。子どもさんのおやつや、朝食にも!



よかったらお試しくださいね。


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お弁当や朝ご飯に欠かせない卵料理。 電子レンジを使えば、フライパンなどの大きい調理器具の洗い物がなく、忙しい朝に助かります。 また、茶わん蒸しなど手間がかかるイメージのあるお料理もとても手軽に作れるんです。 今回は、電子レンジを使った卵料理4品と、電子 ... 続きを読む
お弁当や朝ご飯に欠かせない卵料理。

電子レンジを使えば、フライパンなどの大きい調理器具の洗い物がなく、忙しい朝に助かります。

IMG_0985


また、茶わん蒸しなど手間がかかるイメージのあるお料理もとても手軽に作れるんです。

IMG_0984


今回は、電子レンジを使った卵料理4品と、電子レンジ調理で気を付けたいポイントを併せてご紹介します。



役立つと思うので、ぜひご覧ください^_^


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