医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

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タグ:マルチ圧力クッカー

以前から気になっていた電気圧力鍋を使ってみました! だいぶ前ですが、ブログで圧力鍋と保温調理鍋、どっちを買ったらいいの?という記事を書きました。 その時に、「電気圧力鍋なら、圧力鍋と保温調理鍋の両方の機能を兼ね備えてるよー」とブログ友達の小春ちゃんか ... 続きを読む
以前から気になっていた電気圧力鍋を使ってみました!

マルチ圧力クッカー1


だいぶ前ですが、ブログで圧力鍋と保温調理鍋、どっちを買ったらいいの?という記事を書きました。



その時に、「電気圧力鍋なら、圧力鍋と保温調理鍋の両方の機能を兼ね備えてるよー」とブログ友達の小春ちゃんから教えてもらって、気になっていたんです。

そして、ついに使う時がやってきました。

まず、使った感想、とても良かったです!

使った電気圧力鍋はBRUNOマルチ圧力クッカー

圧力調理だけなく、保温調理・あたため機能も搭載。

サイズは、3~4人用のコンパクトサイズ。

3人家族のうちにはぴったりの大きさでした。

全体の大きさは、3合炊きの炊飯器くらいですが、調理後に洗う部分は、軽ーい内鍋とフタのみなので、通常の圧力鍋より後片付けがラクチンです。

※もし大食いの男の子が2人・・・という家庭だと少し小さいので、大きいサイズがある通常の圧力鍋か保温調理鍋が良いとは思います。

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うちの娘は、歯の矯正をしているうえに、歯の生え変わりの時期なので、お肉が固いと食べにくいようで。。。。

食べっぷりが、めちゃくちゃ悪くなるんですよね。

なんで、圧力鍋があると非常に助かります。

今回は、圧力鍋ならではの食感が楽しめるレシピを作ってみました。

ほろほろ鶏とホクホクれんこんのオイスター煮込み

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ほろほろの鶏肉
ホクホクのれんこん
とろとろに溶けた玉ねぎ


圧力鍋でなければ、短時間でこの食感は出せません。

加圧時間は、たった5分!

玉ねぎは溶け込ませて、味付けの甘みとして使っているんです。

だから、味付けとしてはオイスターソースのみで砂糖なしなのですが、甘みとコクがある味に仕上がっています

↓くわしいレシピはこちら

ほろほろ鶏とホクホクれんこんのオイスター煮込み
圧力鍋だからこそ出来る、ホクホクのれんこんとホロホロの鶏肉!玉ねぎの甘みが溶け込んだオイスター味で絶品のおいしさです。材料を入れて加圧するだけの簡単レシピです。



よかったら、作ってみてくださいね。

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