医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。 忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。

タグ:キムチ

豆腐と豆乳でヘルシーながらボリュームもある一品。 さっと煮るだけで出来て時短! キムチや豚肉の旨みで、コクとまろやさがあり、辛みとにらの風味でパンチもきいているので、玄米によく合います。 簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ こちらのレシピは、ダイエッ ... 続きを読む
豆腐と豆乳でヘルシーながらボリュームもある一品。

さっと煮るだけで出来て時短!

キムチや豚肉の旨みで、コクとまろやさがあり、辛みとにらの風味でパンチもきいているので、玄米によく合います。

簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ

豆乳キムチの玄米スープ3


こちらのレシピは、ダイエット中のママが、1人で食べる平日ランチを想定しています。

そのほか
・休日のブランチ
・遅い時間帯で軽めに済ませたい夜ごはん
・手軽に健康的なものを食べたい1人暮らしの方

などにもおすすめ!

使っているのは「金芽ロウカット玄米」のパックごはんタイプ。

ロウカット玄米 パック


電子レンジで加熱するだけで、ふっくらもちもちの玄米ごはんがすぐに食べられます。

手軽なだけだけてなく、とっても美味しくて食べやすい玄米なのです^^

玄米の栄養はほぼそのまま、白米よりも糖質やカロリーは控えめです。

*****

このスープごはんレシピは、あっという間に出来て簡単!

まず、豚肉キムチをさっと炒める。

豆乳キムチの玄米スープ行程1


肉に火が通ったら、にらも加え・・・

手で大きく崩した絹ごし豆腐・鶏がらスープ ・豆乳 を入れて煮て、沸騰したらすぐ火をとめる。

加熱した金芽ロウカット玄米ごはんにかけて完成!

↓ くわしいレシピはこちらです。

簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ
豆腐と豆乳でヘルシーながらボリュームもある一品。さっと煮るだけで出来て時短! キムチや豚肉の旨みで、コクとまろやさがあり、辛みとにらの風味でパンチもきいているので、玄米によく合います。



ほんとに美味しくておすすめなので、よかったらお試しくださいね!


ロウカット玄米が気になる!という方は、こちらのページへ!





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キムチが冷蔵庫に余っていたらぜひ! 今日は我が家で人気のキムチを使ったレシピをご紹介します。 時短でできるものばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。 ダイエットにも!厚揚げと切り干し大根のキムチスープお肉なしでも大満足。時短。キムチ豆乳スープ包丁不 ... 続きを読む
キムチが冷蔵庫に余っていたらぜひ!

今日は我が家で人気のキムチを使ったレシピをご紹介します。

時短でできるものばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。

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ダイエットにも!厚揚げと切り干し大根のキムチスープ
お肉なしでも大満足。時短。キムチ豆乳スープ
包丁不要&レンジで!5分で完成。ふんわり卵とキムチのスープ
アボカドと長いものキムチ納豆あえ
混ぜるだけ!絶品!切り干し大根のキムチ納豆和え
かぼちゃ入り豚キムチ
【常備菜】豚キムチの炒り豆腐。ごはんが進む!



まずはスープから。。。

ダイエットにも!厚揚げと切り干し大根のキムチスープ




さっと煮るだけで手軽!

食物繊維たっぷり、たんぱく質も摂れるので、満足感あり。

さっぱりしながらも、すりごまのコクもあるキムチスープで、あと引く美味しさ。

ダイエットにも!厚揚げと切り干し大根のキムチスープ
さっと煮るだけで手軽にできます。 食物繊維たっぷり、たんぱく質も摂れるので、満足感あり。 さっぱりしながらも、すりごまのコクもあるキムチスープで、あと引く美味しさ。




お肉なしでも大満足。時短。キムチ豆乳スープ



こちらも時短。

豆乳でまろやかなので、辛いのが苦手な人でも。

お肉なしでも大満足。時短。キムチ豆乳スープ
時短でさっとできます。 野菜もたっぷり取れてヘルシー。 油揚げやキムチの旨み、豆乳のコクで、お肉なしでも大満足な美味しさです。




包丁不要・レンジで!5分で完成。ふんわり卵とキムチのスープ



もっと時間がない時のスープはこれ!

朝ごはんオススメの、包丁不要&レンジでチンするだけのスープ。

包丁不要&レンジで!5分で完成。ふんわり卵とキムチのスープ
下ごしらえ不要の材料で包丁いらず!レンジでチンするだけで美味しいスープが出来ちゃいます。キムチの旨味と辛味に、優しい卵が好相性。



納豆との組み合わせが美味!

発酵食品同士なので便秘解消の効果も期待。

アボカドと長いものキムチ納豆あえ



切って和えるだけで、絶品の副菜が。

健康的なおつまみとしても!

【美容・健康おつまみ】アボカドと長いものキムチ納豆あえ
切って和えるだけ。美容と健康に良い食材ばかりを使ったおつまみです。 生活習慣病予防、ダイエット、便秘解消、美肌、夏バテ予防など様々な効果が期待できます。 アボカドとネバネバ食材、発酵食品の相性が絶妙で味も抜群。




混ぜるだけ!絶品!切り干し大根のキムチ納豆和え



私の朝ごはんの定番です。

食感も良く、やみつきになる美味しさです。

混ぜるだけ!絶品!切り干し大根のキムチ納豆和え
黄金コンビのキムチ&納豆に、切り干し大根の旨味と食感がプラスされ、止まらない美味しさ! 血液サラサラ、ダイエット効果などのある納豆キムチに切り干し大根の食物繊維、カルシウム、鉄分などもプラスされ、この一品で栄養バランス満点です。



定番豚キムチをアレンジ!

かぼちゃ入り豚キムチ



ビタミン豊富なかぼちゃ入り豚キムチ!

かぼちゃの煮物が苦手なパパや子どもも、これならかぼちゃを食べてくれるはず^ ^

かぼちゃ入り豚キムチ
カボチャ入りで、いつもの豚キムチがボリューム&栄養価アップ! ピリ辛味で、かぼちゃの甘みが程よく抑えられ、男性も喜ぶかぼちゃ料理です。 フライパンひとつで、簡単・時短!



【常備菜】豚キムチの炒り豆腐。ごはんが進む!



豚キムチ味の炒り豆腐。

野菜も入って栄養バランスがよく、ごはんが進む常備菜!

メタボが気になるパパのおつまみにも

【常備菜】豚キムチの炒り豆腐。ごはんが進む!
豚キムチ味の炒り豆腐です。 野菜も入って栄養バランスがよく、ごはんが進む常備菜です。 メタボが気になるパパのおつまみにも。



良かったらお試しください。

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今日のお昼は決まりましたか?

一品で栄養バランスが取れるひき肉丼のレシピを2品ご紹介しています!






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