医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。 忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。

カテゴリ: レシピ:効能別まとめ

「健康に良い食事はお金がかかる」 そういうイメージを持つ人が多いかも。 でも、お金をかけなくても 身体に良いお料理は作れます。 以前アップした節約なのに健康に良いレシピ15選(メインおかず)が、人気記事5位以内にいつも君臨しているので、今回は副菜編をご紹介した ... 続きを読む
「健康に良い食事はお金がかかる」
そういうイメージを持つ人が多いかも。

でも、お金をかけなくても
身体に良いお料理は作れます。

以前アップした節約なのに健康に良いレシピ15選(メインおかず)が、人気記事5位以内にいつも君臨しているので、今回は副菜編をご紹介したいと思います。

もちろん、簡単・美味しいは絶対条件です


きゅうりとささみの梅ぽん和え2



安くてボリュームあり。カルシウムも取れる厚揚げ




カレー味で、子どもも大人も大好き!

出しいらず♫ 厚あげの和風カレー煮

出しいらず♫ 厚あげの和風カレー煮

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

厚あげの旨みと、玉ねぎの甘味、カレーの風味で、出汁いらず、ただ煮るだけのスピードレシピです。子供〜大人までみんなに好まれる味。野菜と豆製品がたくさん取れ、栄養バランス満点です。

このレシピを詳しく見る




常備の乾燥わかめで。
かつおぶしの旨味でお肉なしでも美味。

厚揚げとわかめのおかか醤油炒め

厚揚げとわかめのおかか醤油炒め

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

健康に良いわかめは炒めると美味しい!わかめ・かつおぶし・厚揚げの3つの旨味でお肉なしでもとっても美味しく食べられます。植物性タンパク質と野菜がたっぷりとれて、栄養バランスが良いあと一品!

このレシピを詳しく見る





ガーリック味噌味でごはんが進む!
お肉なしでもボリュームあり^^

時短!厚揚げと野菜のガーリック味噌炒め

時短!厚揚げと野菜のガーリック味噌炒め

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

玉ねぎの甘味と、ガーリック味噌で、お肉なしでも大満足のおいしさです。さっと炒めるだけで出来、ごはんが進み、栄養バランスも良いレシピです。

このレシピを詳しく見る




もやしとにらも安い食材代表!
余りがちなオイスターソースで。

厚揚げともやしのオイスターカレー炒め

厚揚げともやしのオイスターカレー炒め

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

節約&時短&ヘルシー!オイスターソースとカレー粉で、旨みと風味が抜群。調味料少なめでも美味しくできます。

このレシピを詳しく見る



栄養たっぷり・整腸作用も期待の納豆




おくらとわかめのネバネバ成分が
納豆の整腸作用を強化!
ゆかり風味で味も間違いない^^

胃腸&美容に効く! ゆかり風味のおくらわかめ納豆

胃腸&美容に効く! ゆかり風味のおくらわかめ納豆

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

おくらとわかめのねばり成分と食物繊維が胃と腸の調子を整え、納豆の整腸作用をさらに強化!ビタミンやにミネラルも豊富で、美容に良い一品です。

このレシピを詳しく見る





発酵食品とにらのビタミンで美容にも良い!

整腸作用抜群!ニラキムチ納豆

整腸作用抜群!ニラキムチ納豆

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

納豆菌と、キムチの乳酸菌の相乗効果腸内環境を整え、さらに、にらにも胃腸の働きを整える成分が含まれています。にらのビタミンで、栄養バランスもさらに良くなります。

このレシピを詳しく見る




切干大根の食感がやみつきに。
年中100円前後で買える魅力の食材。
食物繊維豊富で噛みごたえもあるから
ダイエットにも。

ダイエットに。きゅうりと切干大根の梅納豆和え

ダイエットに。きゅうりと切干大根の梅納豆和え

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

食物繊維たっぷり&低カロリー。食物繊維が多く、かみごたえがあるので、満腹感がありダイエットにもぴたり。梅の風味がさっぱりと味を引き締めてアクセントに。

このレシピを詳しく見る




栄養豊富でみんな大好き卵





にらとチーズの組み合わせは絶品なのです。

5分で栄養満点。にらチーズオムレツ

5分で栄養満点。にらチーズオムレツ

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

ニラとチーズの相性の良さにびっくり^^あっという間に出来て、ビタミン・たんぱく質・カルシウムが摂れます。      献立のあと一品や朝ごはんにぴったり。

このレシピを詳しく見る



キャベツが安いときに!
粉不使用でヘルシーだけど味はお好み焼き!

お好み焼き風 キャベツたっぷりオムレツ

お好み焼き風 キャベツたっぷりオムレツ

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

甘いキャベツがたっぷり入ったオープンオムレツ。粉は不使用で低カロリーですが、食べたらお好み焼きの味なので、子どもも喜びます。ダイエット中のママにもおすすめです。

このレシピを詳しく見る



椎茸とオイスターソースで旨味たっぷり。
そしてふわふわ卵。
節約で時短なのに、贅沢な味わい。

簡単!椎茸とふんわり卵のオイスター炒め

簡単!椎茸とふんわり卵のオイスター炒め

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

しいたけとオイスターソースで旨みたっぷり!ふわふわ卵としゃっきりチンゲン菜を、とろりとしたあんが包みこみます。夕飯のあと一品に重宝する、栄養満点スピードレシピです。

このレシピを詳しく見る




安くてヘルシーな豆腐で




乾燥わかめとかにかまも節約食材。
ふわふわもちもちでおいしく
子どももパクパク!

水切り不要 豆腐とわかめの落とし焼き

水切り不要 豆腐とわかめの落とし焼き

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

豆腐の水切り不要なのですぐ出来て簡単!柔らかくて、ふわふわもちもちの食感がとっても美味しい^^小さい子にも、パパのおつまみにも。冷めても美味しいのでお弁当にも最適。

このレシピを詳しく見る



夏に安いピーマンでチャンプルー。
たっぷりのかつおぶしとごま油で美味^^

たっぷりピーマンのヘルシーチャンプルー

たっぷりピーマンのヘルシーチャンプルー

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

ゴーヤより食べやすく、栄養価は負けていないピーマンのチャンプルー。かつおぶしの旨みで、お肉なしでも大満足な美味しさ。しっかり炒めると甘味が出て、ピーマン嫌いさんも食べやすいです。ピーマンが2袋も一気に消費出来ます!

このレシピを詳しく見る



きのこも年中安い^^
レンジでチンするだけで出来るあと一品!

5分・レンジであと一品。豆腐ときのこのレンジ蒸し

5分・レンジであと一品。豆腐ときのこのレンジ蒸し

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

チンするだけであっという間に、ほっとして落ち着く味。献立のあと一品に重宝するヘルシーレシピ。低カロリーでビタミン・食物繊維も取れます。

このレシピを詳しく見る




夏に安い!低カロリーのきゅうり




子どもが喜ぶ中華風の味付けで。
酢の物より人気!

子どもも喜ぶ きゅうりとわかめの中華風サラダ

子どもも喜ぶ きゅうりとわかめの中華風サラダ

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

酢の物が定番のきゅうり&わかめの組み合わせを、中華風サラダに!これなら、子どももパクパク食べますよ。

このレシピを詳しく見る



ヘルシーなささみとの和え物。
メインが魚の時の副菜にぴったり。

きゅうりとささみの梅ポンサラダ

きゅうりとささみの梅ポンサラダ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

しっとりささみに、ポリポリきゅうりの食感が心地良い和物です。梅+ポン酢+ごま油でさっぱりしながらもコクのある味付け。みょうがが良いアクセントに。

このレシピを詳しく見る



年中1袋100円前後。食物繊維も豊富な切干大根



切干大根をヨーグルトで戻して和えるだけ。
マヨ不使用でも濃厚でクリーミー。
整腸作用も期待できます。

マヨ不要。切干大根とツナのクリーミーサラダ

マヨ不要。切干大根とツナのクリーミーサラダ

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

切干大根をヨーグルトで戻して、混ぜるだけ!マヨネーズ不使用なのに、濃厚な味わいで大満足です。切干大根の栄養度も逃さず取れ、食物繊維と乳酸菌で腸内環境も整え、美容健康に良いレシピです。

このレシピを詳しく見る



3ステップでかんたん!
卵とかにかもも節約食材ですよね^^

【キッズ3step】切干大根のオムレツ

【キッズ3step】切干大根のオムレツ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

子どもと作れる3ステップ健康レシピ。切干大根の甘味たっぷりのオムレツです。ひっくり返さないので子どもでも簡単。骨を丈夫にするカルシウム・貧血を予防する鉄分・便秘を予防する食物繊維が豊富です。

このレシピを詳しく見る



和風の切干大根の煮物に飽きたら^^
子どもはこちらの方が喜ぶかも!

【常備菜】切干大根とツナのトマト煮

【常備菜】切干大根とツナのトマト煮

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

和風の切干大根に飽きたらぜひ。大根の甘味、ツナとトマトの旨みが合わさって、止まらない美味しさです^^和風の切干大根が苦手な子も、パクパク食べてくれます。

このレシピを詳しく見る




☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚

いかがだったでしょうか?

安くても、身体に良いお料理はたくさん!

簡単で美味しいので
良かったらお試しくださいね^^




LINEで更新情報が届きます。



*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓ クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



 ↓ レシピ本、好評発売中です。



※Kindle版は¥1050です。







名古屋5期
キッズ食育トレーナー養成講座
初級 : 9月28日(金)・10月5日(金)
中級 : 10月26日(金)・11月9日(金)

キッズ食育講座詳細はこちら

キッズ食育体験講座・説明会
申し込み受付中!

体験講座申し込み・詳細はこちら



お正月からごちそう続き。 今日の夕飯のメインはヘルシーに焼き魚にしたい。 でも、子どもやパパには物足りなくて不評かな~。 そんなあなたのために、ボリュームたっぷりの副菜レシピを集めてみました! **** 私は、魚が大好きで、1日1回は魚を食べないと気が済ま ... 続きを読む
お正月からごちそう続き。

今日の夕飯のメインはヘルシーに焼き魚にしたい。
でも、子どもやパパには物足りなくて不評かな~。

そんなあなたのために、ボリュームたっぷりの副菜レシピを集めてみました!

****

私は、魚が大好きで、1日1回は魚を食べないと気が済まないくらいなんです。

でも、夕飯のたんぱく質が魚だけだと、私もちょっと物足りない。

だから、魚がメインの時の副菜は、「野菜たっぷり+ちょっとたんぱく質(お肉・厚揚げ・卵など)」にしています。

その中からおすすめレシピをいくつかご紹介します。


メインが魚の時のおすすめ副菜集

厚揚げときのこの麺つゆみぞれ炒め
10分!手間なし!ふんわり卵焼きの野菜あんかけ
常備菜にも。しらたきと豚こまのチャプチェ
フライパン1つ!さつまいもと豚肉の和風カレー煮
粉はゼロ。とろける甘さ。じゃが玉お好み焼き。
時短!厚揚げと野菜のガーリック味噌炒め







厚揚げときのこの麺つゆみぞれ炒め



旨みがじゅわーとあふれます。厚揚げのボリューム感で大満足。

厚揚げときのこの麺つゆみぞれ炒め お肉なしの満足おかず。

厚揚げときのこの麺つゆみぞれ炒め お肉なしの満足おかず。

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

大根おろしの甘味と麺つゆの旨みで上品な味付けです。お肉なしでも旨みたっぷりごはんが進みます。野菜たっぷりでヘルシー!

このレシピを詳しく見る




10分!手間なし!ふんわり卵焼きの野菜あんかけ



だし巻きは出汁不要
あんかけは水溶き片栗粉不要・レンジで!
凝ってるように見えて、手間なし。

10分!手間なし!ふんわり卵焼きの野菜あんかけ

10分!手間なし!ふんわり卵焼きの野菜あんかけ

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

ふんわり・しっとり美味しいだし巻き風卵は、出汁不要!あんかけは、なめこの自然のとろみで、水溶き片栗粉不要。手軽で時短なのに、豪華で美味しい、レシピです。

このレシピを詳しく見る




常備菜。しらたきと豚こまのチャプチェ



お肉が入って旨み・ボリュームあり。
春雨でなくてしらたきなので、さらにヘルシー。

常備菜にも。しらたきと豚こまのチャプチェ

常備菜にも。しらたきと豚こまのチャプチェ

by 河埜 玲子

調理時間:25分
Comment

春雨の代わりにしらたきを使い、低カロリーで食物繊維たっぷり!手軽な豚こま肉で作れます。常備菜としても。5歳の娘が、美味しすぎて涙が出る!と言ったレシピです。

このレシピを詳しく見る




さつまいもと豚肉の和風カレー煮



フライパンひとつ作り置きも可能
お肉+さつまいも+カレー味なら、子どもにも間違いなく大人気。

さつまいもと豚肉の和風カレー煮 フライパンひとつで作り置き

さつまいもと豚肉の和風カレー煮 フライパンひとつで作り置き

by 河埜 玲子

調理時間:25分
Comment

さつまいもの甘味を、カレー風味がほどよく引き締め、ご飯に合うおかずに!フライパンひとつで作り置きも可能です。

このレシピを詳しく見る




粉はゼロ。とろける甘さ。じゃが玉お好み焼き。



粉はゼロのお好み焼きなら、ヘルシーかつボリュームあり!
メインが物足りない時の副菜にぴったりです。

粉はゼロ。とろける甘さ。じゃが玉お好み焼き。

粉はゼロ。とろける甘さ。じゃが玉お好み焼き。

by 河埜 玲子

調理時間:20分
Comment

キャベツの代わりに玉ねぎがたっぷりなので、とろける甘さ。すりおろしたじゃがいもと卵がつなぎなので、ヘルシー!粉は全く不使用なのに、普通のお好み焼きと区別がつかない美味しさ。ごはんのおかずとして食べても、栄養のバランスが取れます。

このレシピを詳しく見る




時短!厚揚げと野菜のガーリック味噌炒め



ガーリック味噌味でごはんもすすむ!

時短!厚揚げと野菜のガーリック味噌炒め

時短!厚揚げと野菜のガーリック味噌炒め

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

玉ねぎの甘味と、ガーリック味噌で、お肉なしでも大満足のおいしさです。さっと炒めるだけで出来、ごはんが進み、栄養バランスも良いレシピです。

このレシピを詳しく見る



参考にしていただけたらうれしいです^^



LINEで更新情報が届きます。





*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓ クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



 ↓ レシピ本、好評発売中です。



※Kindle版は¥1050です。





お正月のごちそうは、糖質や脂質がたっぷり。 そして野菜不足になりがちです。 なので、低カロリーで野菜が取れるお節も数品用意しておくことをオススメします。 忙しいママでも出来るよう、時短レシピで5品集めました。 糖質控えめ・野菜も取れる時短おせちレシピ 【 ... 続きを読む
お正月のごちそうは、糖質や脂質がたっぷり

そして野菜不足になりがちです。

なので、低カロリーで野菜が取れるお節も数品用意しておくことをオススメします。

忙しいママでも出来るよう、時短レシピで5品集めました。


糖質控えめ・野菜も取れる時短おせちレシピ
【時短おせち】野菜たっぷり!レンジのし鶏
【冷凍おせち】柚子の香 紅白なます
5分で出来る。黒豆のシロップ漬け
巻かずに簡単!野菜たっぷりふわふわ卵焼き
黒豆とかぼちゃのクリームチーズ茶巾


【時短おせち】野菜たっぷり!レンジのし鶏



野菜たっぷりでヘルシー!
レンジ調理でもパサつかず、冷めても柔らかい!

【時短おせち】野菜たっぷり!レンジのし鶏

【時短おせち】野菜たっぷり!レンジのし鶏

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

レンジでおせちの定番のし鶏を手軽に。野菜がたっぷり入り、栄養バランス満点。野菜の水分と、片栗粉の保水効果で、レンジ調理&冷めてもしっとり!

このレシピを詳しく見る




【冷凍おせち】柚子の香 紅白なます



低カロリーななますは、たっぷり作って冷凍!
冷凍することで歯ごたえが出るので、自然に食べるのがゆっくりになる効果も。

【冷凍おせち】柚子の香 紅白なます

【冷凍おせち】柚子の香 紅白なます

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

なますは、早めに作って冷凍作り置きしておけば、お正月はそのまま解凍するだけ!冷凍することで、シャキシャキとしっかり食感となります。

このレシピを詳しく見る




5分で出来る。黒豆のシロップ漬け



黒豆の水煮をシロップに漬けるだけ。
砂糖が少量で済みますよ。

5分で出来る。黒豆のシロップ漬け

5分で出来る。黒豆のシロップ漬け

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

市販されてる黒豆の水煮を、シロップに漬けておくだけなので、簡単・手間なし!ほんのりレモン風味が爽やかです。

このレシピを詳しく見る




巻かずに簡単!野菜たっぷりふわふわ卵焼き



伊達巻は砂糖がたっぷりで、太りやすいです。
だから代わりに、野菜たっぷり・ふわっふわの卵焼きで!

はんぺんの旨みでとってもおいしいです。
巻かないので、失敗なくできますよ。

【お節・お弁当】巻かずに簡単!野菜たっぷりふわふわ卵焼き

【お節・お弁当】巻かずに簡単!野菜たっぷりふわふわ卵焼き

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

はんぺんが入るので、冷めてもふわふわ。厚みが出るので、巻かずに半分に折りたたんで焼くだけできれいな卵焼きに。旨みたっぷりで冷めても美味しく、お弁当やおせちの一品に。

このレシピを詳しく見る





黒豆とかぼちゃのクリームチーズ茶巾



栗きんとんより、断然ビタミン豊富でカロリーは控えめ
砂糖は使わず、黒豆の甘さのみでこんなにおいしい。

簡単!おせちにも。黒豆とかぼちゃのクリームチーズ茶巾

簡単!おせちにも。黒豆とかぼちゃのクリームチーズ茶巾

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

市販の黒豆を使って手軽に。普通のきんとんよりビタミン豊富で栄養バランスが良く、甘さやカロリー控えめです。ビタミン豊富で栄養バランスが良いので、おせちの栗きんとんの代わりにもおすすめ。

このレシピを詳しく見る



せっかくのお正月だから、お餅やお肉も食べたいですよね^^

もちろん(病気の人以外は)完全に我慢する必要なないけど、食べ過ぎはやっぱり良くない

ヘルシーなおかずも食べてある程度お腹を満たすことで、高カロリーなおかずの食べ過ぎを予防してくださいね^^



LINEで更新情報が届きます。





*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓ クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



 ↓ レシピ本、好評発売中です。



※Kindle版は¥1050です。

年賀状に大掃除・実家帰省の準備・おせちの準備・・・・ おまけに子どもたちは冬休みで、寒さは厳しい・・・・ 年末は、ママにとって1年のうちで最も疲れる時期だと思います。 ******* 年末に限らずですが、疲れたなーという時に私が作るのは「豚肉の料理」。 ... 続きを読む
年賀状に大掃除・実家帰省の準備・おせちの準備・・・・

おまけに子どもたちは冬休みで、寒さは厳しい・・・・

年末は、ママにとって1年のうちで最も疲れる時期だと思います。


*******


年末に限らずですが、疲れたなーという時に私が作るのは「豚肉の料理」

豚肉はビタミンB1が豊富。

ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるのを助けます

ビタミンB1が不足すると、ぼーっとしたり、だるくなったりします。


あと、お肉のたんぱく質も絶対必要ですから。

たんぱく質不足は、肌荒れ・体力不足・免疫低下につながります。

代謝が落ちて、太りやすくもなります。

忙しくても、菓子パンや麺類で済まさず、肉や魚をしっかり食べなくては!


そこで、今回は一品で栄養バランスが取れる「豚肉×野菜」レシピを5品ご紹介します。


かぼちゃと豚肉の香味ホットサラダ





疲労回復!豚肉のかんたん栄養バランスレシピ

時短!栄養満点。かぼちゃと豚肉の香味ホットサラダ
スピード疲労回復レシピ。中華風3色そぼろご飯
【作り置き】豚肉と緑黄色野菜の梅こんぶ和え
白菜と豚肉のイタリアンミルフィーユ
10分!疲労回復!豚肉ともやしのカレー風味にら玉丼



時短!栄養満点。かぼちゃと豚肉の香味ホットサラダ



時短!栄養満点。かぼちゃと豚肉の香味ホットサラダ

時短!栄養満点。かぼちゃと豚肉の香味ホットサラダ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

レンジでチンしたかぼちゃに、炒めた豚肉などを混ぜるだけ! 風味が良く、さっぱりと優しい和風味です。 普通のかぼちゃサラダと違い、ご飯のおかずになるボリューム満点メインサラダ。

このレシピを詳しく見る




スピード疲労回復レシピ。中華風3色そぼろご飯



スピード疲労回復レシピ。中華風3色そぼろご飯

スピード疲労回復レシピ。中華風3色そぼろご飯

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

疲れて何も作りたくないときにおすすめ!あっという間に出来て、一品で栄養満点。食べたら、豚肉のビタミンB1+にんにくの芽のアリシンの効果で、疲労が回復!にんにくの芽は、にんにくと同じ栄養成分を持ちながら、においが翌日に残らないのが嬉しい。

このレシピを詳しく見る





【作り置き】豚肉と緑黄色野菜の梅こんぶ和え



【作り置き】豚肉と緑黄色野菜の梅こんぶ和え

【作り置き】豚肉と緑黄色野菜の梅こんぶ和え

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

茹でて和えるだけ。ビタミンたっぷり。疲労回復・ダイエット・風邪予防に効果のある作り置きおかずです。

このレシピを詳しく見る




白菜と豚肉のイタリアンミルフィーユ



白菜と豚肉のイタリアンミルフィーユ

白菜と豚肉のイタリアンミルフィーユ

by 河埜 玲子

調理時間:20分
Comment

材料をフライパンに入れたら、火にかけてほっとくだけ!水を加えないので、旨味と甘味がしっかり。栄養バランスもばっちり。

このレシピを詳しく見る



10分!疲労回復!豚肉ともやしのカレー風味にら玉丼



10分!疲労回復!豚肉ともやしのカレー風味にら玉丼

10分!疲労回復!豚肉ともやしのカレー風味にら玉丼

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

フライパンひとつで10分。1品で栄養バランスが取れる丼です。豚肉には疲労回復に効くビタミンB1が豊富。ニラのアリシンがその吸収を助けます。節約食材でできるもの嬉しい。

このレシピを詳しく見る



年末は何かと大変で、疲労こんぱいですが・・

新年は体調を崩さず、元気に過ごしたいですよね。

豚肉で疲労回復・野菜で肌の調子を整え、良いお年をお迎えください^^


LINEで更新情報が届きます。





*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓ クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



 ↓ レシピ本、好評発売中です。



※Kindle版は¥1050です。








骨量を増やす(骨を強くする)ことができるのは、20歳ごろまで。 子どもうちに、カルシウム・ビタミンDを中心として、栄養バランスよく食事を摂ることが いかに大切かをお話しました。 大人になってからでは遅いんです!骨の貯金と骨粗しょう症予防 「骨」の貯金、増やせ ... 続きを読む
骨量を増やす(骨を強くする)ことができるのは、20歳ごろまで。

子どもうちに、カルシウム・ビタミンDを中心として、栄養バランスよく食事を摂ることが
いかに大切かをお話しました。



骨粗しょう症は、50歳以上の女性の3人に1人がなるので、他人ごとではありません



そこで、今回は骨に良くて、おいしいレシピ6つご紹介します!

フライパンで!鮭のちゃんちゃんチーズ焼き
【常備菜】日本人のための じゃこ入り3色炒めナムル
【常備菜】人参と桜えびのお豆腐そぼろ
時短!鮭と小松菜のレンジチャーハン
野菜嫌いっ子に。小松菜とバナナのスムージー
3ステップ!小松菜チーズハンバーグ






フライパンで!鮭のちゃんちゃんチーズ焼き



チーズのカルシウム+鮭のビタミンD。

フランパンで簡単!鮭のちゃんちゃんチーズ焼き

フランパンで簡単!鮭のちゃんちゃんチーズ焼き

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

鮭のちゃんちゃん焼きをバターの代わりにチーズでコクを出し、カルシウムなど栄養価もアップ!発酵食品の味噌とチーズは相性抜群。相乗効果でとっても美味しい!フライパンひとつで手間なし・簡単です。

このレシピを詳しく見る



日本人のための じゃこ入り3色炒めナムル



ほうれんそうとじゃこのカルシウム。
じゃこには、ビタミンDも含まれます。

【常備菜】日本人のための  じゃこ入り3色炒めナムル

【常備菜】日本人のための じゃこ入り3色炒めナムル

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

日本人に不足しがちな3つの栄養素、カルシウム、食物繊維、鉄分が摂れるナムルです。炒めるだけなので手軽に出来ます。

このレシピを詳しく見る




【常備菜】人参と桜えびのお豆腐そぼろ


桜えびのカルシウム。
ごはんのお供で、こまめに補給。

【常備菜】人参と桜えびのお豆腐そぼろ

【常備菜】人参と桜えびのお豆腐そぼろ

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

人参&桜えびでカロチンとカルシウムたっぷりのヘルシーな豆腐のそぼろ。桜えびの旨みが人参とお豆腐の甘味を引き立て、人参のくせは全く無いので子供もパクパク。朝ごはんやお弁当に。

このレシピを詳しく見る



時短!鮭と小松菜のレンジチャーハン



小松菜とごまでカルシウム。
鮭と卵にはビタミンD。

時短&油控えめ 鮭と小松菜のレンジチャーハン

時短&油控えめ 鮭と小松菜のレンジチャーハン

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

レンジで3分チンするだけ。鮭フレーク使用で簡単^^油は1人分小さじ1のみで、ヘルシーに出来ます。お弁当やひとりランチにぴったりです。小松菜とごまでカルシウムも補給。

このレシピを詳しく見る




野菜嫌いっ子に。小松菜とバナナのスムージー



小松菜と牛乳のカルシウム。
くせがなくって、子どももごくごく。

野菜嫌いっ子に。小松菜とバナナのスムージー

野菜嫌いっ子に。小松菜とバナナのスムージー

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

身近な食材で出来、くせがなくとっても飲みやすくて美味しいスムージー。野菜嫌いな子どもさんの朝ごはんやおやつにおすすめです。小松菜と牛乳でカルシウムもしっかり^^

このレシピを詳しく見る



3ステップ!小松菜チーズハンバーグ



子ども大好きハンバーグ。
小松菜とチーズでカルシウムアップ!

【キッズ3step】小松菜チーズハンバーグ

【キッズ3step】小松菜チーズハンバーグ

by 河埜 玲子

調理時間:20分
Comment

子どもと作る3ステップ健康レシピ。苦手な子どもが多い緑野菜を、ハンバーグ&チーズで克服! 子どもの成長に欠かせない、タンパク質・カルシウム・ビタミンたっぷり!

このレシピを詳しく見る



子どもたちの将来と、自分の老後のために。

おいしく食べて、骨を丈夫にしましょう!



LINEで更新情報が届きます。





*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓ クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



 ↓ レシピ本、好評発売中です。



※Kindle版は¥1050です。







くだものは、ビタミンや食物繊維が摂れ、からだに良いので、毎日食べたるのが良いとされています。 でも、食べ過ぎにはちょっと注意。 どうして、食べ過ぎたら良くないのでしょう?? それは、糖分の取りすぎになるから。 糖の取りすぎは、肥満・糖尿病・中性脂肪の増 ... 続きを読む
くだものは、ビタミンや食物繊維が摂れ、からだに良いので、毎日食べたるのが良いとされています。

次郎柿



でも、食べ過ぎにはちょっと注意

どうして、食べ過ぎたら良くないのでしょう??

それは、糖分の取りすぎになるから。

糖の取りすぎは、肥満・糖尿病・中性脂肪の増加につながります。



では、1日どれくらい食べたらちょうど良いのかしら?というと、約200gです。

農林水産省の食事バランスガイドより)


くだもの200gというと、だいたい・・・
・みかん:2~3個
・りんご:1個
・なし:1個
・柿:1個
・ぶどう:1房
・キウイフルーツ:2個


けっこう食べられますよね!うれしい^^


くだものは糖分がほとんどで、脂質はほぼ含まれません。
(アボカドなどは、一部例外あり。)

なので、よく外遊びをする子どもさんや、スポーツや肉体労働で、糖をエネルギーで消費できる人は、ちょっとくらい食べ過ぎても大丈夫^^

ただ、子どもさんの場合は、食事前に果物を食べ過ぎて満腹になり、食事が食べられない・・とならないように気を付けましょう


ダイエット中やメタボの人は、食べ過ぎてしまったら、そのぶんお菓子や食事のごはん(やパン)を減らすように調整しましょう。

そして糖をエネルギーとして消費することを考え、夜よりは朝に食べたほうが良いですね^^

りんごとさつまいものヨーグルトデザート




秋はフルーツのおいしい季節。

私も、実はフルーツが大好きで!

毎日いちじくや、なし、りんご、ぶどう、柿・・・と、楽しんでます。

この季節はそれだけで、幸せが増える^^

今しか食べられない旬のフルーツには、惜しみなく投資してます(笑)



いつも食べてるスナック菓子やクッキーなど高カロリーなおやつを、くだものに変えると、からだに良いのでおすすめですよ。

いくつかヘルシーレシピをのせるので参考にしてくださいね^^


いちじくと水切りヨーグルトのハニーコーヒーシロップがけ

いちじくと水切りヨーグルトのハニーコーヒーシロップがけ

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

いちじくの豊富な食物繊維とヨーグルトの乳酸菌で便秘解消に。いちじくには抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれ、美容と健康に良く、低カロリーです。濃厚な水切りヨーグルトといちじくに、ほろ苦いハニーコーヒーシロップが相性抜群!

このレシピを詳しく見る




美腸デザート。りんごとさつまいものヨーグルトデザート

美腸デザート。りんごとさつまいものヨーグルトデザート

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

ほくほくお芋に、甘酸っぱいりんごとレーズン、コクのある水切りヨーグルトがよく合うヘルシーデザート。食物繊維・オリゴ糖・乳酸菌で腸内環境を整えます^^

このレシピを詳しく見る



美容スイーツ りんごのクリームチーズサンド

美容スイーツ りんごのクリームチーズサンド

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

輪切りにしたリンゴに、クリームチーズ・レーズン・くるみをサンドした、ヘルシーな簡単おやつ。美容と健康に良いので、子供さんや女性にぴったりです。

このレシピを詳しく見る


簡単!ごろごろぶどうジュレ

簡単!ごろごろぶどうジュレ

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

1人分100ccのジュースが食べごたえのあるデザートに。柔らかめの、ちょうど良い固さに仕上げたのがポイントです^^とっても簡単なので、子どもさんと一緒に作って楽しめます。

このレシピを詳しく見る




LINEで更新情報が届きます。





*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓ クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



 ↓ レシピ本、好評発売中です。



※Kindle版は¥1050です。







名古屋4期
キッズ食育トレーナー養成講座
初級 : 10月6日(金)・13日(金)
中級 : 12月1日(金)・8日(金)

※お申し込みはこちら

キッズ食育講座詳細はこちら







朝晩がかなり涼しくなりましたが、日中はまだちょっと暑い。 夏の暑さに耐えてきた疲れが、今になって出てきたりしますよね。 さらに、気温差から体調を崩しやすい時期でもあります。 子どもは、新学期が始まったと思ったら、運動会の練習! 疲れて朝も起きにくいみたい ... 続きを読む
朝晩がかなり涼しくなりましたが、日中はまだちょっと暑い。

夏の暑さに耐えてきた疲れが、今になって出てきたりしますよね。

さらに、気温差から体調を崩しやすい時期でもあります。


子どもは、新学期が始まったと思ったら、運動会の練習!

疲れて朝も起きにくいみたい・・・。



☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚



こんな時に、積極的に摂りたい栄養素はビタミンB1

ビタミンB1は糖質がエネルギーに替わるときに欠かせないビタミン

なので、ビタミンB1が不足すると、糖(ごはんやパン)を食べてもエネルギーに変えることが出来ず、乳酸などの疲労物質がたまり、疲れやすくなります

エネルギーとして利用できなかった糖質は体脂肪になるので、ダイエット中の人にも大切なビタミンですね。


どんな食べ物に多いかというと、豚肉がダントツ

豚ヒレ肉100gで、成人女性の1日推奨量がほぼ摂れます。

あと、豆類も比較的多いです。

うなぎも多いけど、日常的には食べないですしね。



100g当たりでは焼き海苔も意外に多いです。

量をたくさん食べるものではないですが、こまめに補給はできますね。

ごはんに海苔の組み合わせは理にかなっています。


そんなわけで、我が家でも豚肉料理の頻度が高くなってます。

もちろん、ビタミンB1だけ摂っていてもダメなので、野菜も組み合わせてバランス良く

運動会の練習で運動量が増えている子どもは、ごはんやパンをしっかり食べるよう、いつも以上に意識しています。

豚肉と野菜がバランスよく摂れるレシピ10品を紹介しますね。




豚肉とたっぷりきのこのみぞれ南蛮2





ビタミンB1は、にらやニンニク(ニンニクの芽も)・たまねぎ・ねぎなどに含まれる「アリシン」と一緒に摂ると効率的!


スピード疲労回復レシピ。中華風3色そぼろご飯

スピード疲労回復レシピ。中華風3色そぼろご飯

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

疲れて何も作りたくないときにおすすめ!あっという間に出来て、一品で栄養満点。食べたら、豚肉のビタミンB1+にんにくの芽のアリシンの効果で、疲労が回復!にんにくの芽は、にんにくと同じ栄養成分を持ちながら、においが翌日に残らないのが嬉しい。

このレシピを詳しく見る



漬け置きレシピ 豚肉とまいたけのプルコギ風

漬け置きレシピ 豚肉とまいたけのプルコギ風

by 河埜 玲子

調理時間:20分
Comment

キチントさん「マチ付きフリーザーバッグM」は、下ごしらえを済ませて保存しておけるので、忙しい時にぴったり。キチントさん「フライパン用ホイルシート」のおかげで、後片付けの時間も短縮できます。

このレシピを詳しく見る



10分!疲労回復!豚肉ともやしのカレー風味にら玉丼

10分!疲労回復!豚肉ともやしのカレー風味にら玉丼

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

フライパンひとつで10分。1品で栄養バランスが取れる丼です。豚肉には疲労回復に効くビタミンB1が豊富。ニラのアリシンがその吸収を助けます。節約食材でできるもの嬉しい。

このレシピを詳しく見る



12分!蒸しえのき豚のニラソース和え

12分!蒸しえのき豚のニラソース和え

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

フライパンで蒸すだけ!きのこと豚肉の濃厚な旨味に、ニラとオイスターソ-スがからんで、さっぱりながらご飯の進む味です。ニラと豚肉で疲労回復効果も^^

このレシピを詳しく見る




かぼちゃには、βカロテン・ビタミンCやEが豊富なので、風邪予防や美肌にも^^


かぼちゃ入り豚キムチ

かぼちゃ入り豚キムチ

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

カボチャ入りで、いつもの豚キムチがボリューム&栄養価アップ!ピリ辛味で、かぼちゃの甘みが程よく抑えられ、男性も喜ぶかぼちゃ料理です。フライパンひとつで、簡単・時短!

このレシピを詳しく見る



時短!栄養満点。かぼちゃと豚肉の香味ホットサラダ

時短!栄養満点。かぼちゃと豚肉の香味ホットサラダ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

レンジでチンしたかぼちゃに、炒めた豚肉などを混ぜるだけ! 風味が良く、さっぱりと優しい和風味です。 普通のかぼちゃサラダと違い、ご飯のおかずになるボリューム満点メインサラダ。

このレシピを詳しく見る



同じく疲労回復効果のあるアスパラとの組み合わせ。

疲労回復!アスパラガスと豚肉のしょうが焼き

疲労回復!アスパラガスと豚肉のしょうが焼き

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

さっと炒めるだけ!アスパラガスのみずみずしさと甘味で、ワンランクアップのしょうが焼き。アスパラガスのアスパラギン酸と豚肉のビタミンB1で疲労回復・夏バテ予防効果が抜群^^優しい味で子どももオッケー。

このレシピを詳しく見る



さっぱり味でお肉も食べやすく

【作り置き】豚肉とたっぷりきのこのみぞれ南蛮

【作り置き】豚肉とたっぷりきのこのみぞれ南蛮

by 河埜 玲子

調理時間:20分
Comment

暑さでバテ気味の時にこそ食べたいお肉が、さっぱり美味しく食べられる!雪のようなみぞれで、見た目も涼しげ。野菜きのこがたっぷり、一品で栄養バランス満点でダイエット中の方にもオススメです。

このレシピを詳しく見る


【同時2品】豚しゃぶとおくらのトマポンマリネ&かき玉スープ。

【同時2品】豚しゃぶとおくらのトマポンマリネ&かき玉スープ。

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

同時に2品&作り置き可能。茹でて、ポン酢とごま油で和えるだけ。薄味だけど、トマトや豚肉の旨み、ポン酢の酸味、ごま油の風味でとても美味しい。ひとつのお鍋で順に茹でていくので、時短&手間いらず。ゆで汁でスープも作れます。

このレシピを詳しく見る


【作り置き】豚肉と緑黄色野菜の梅こんぶ和え

【作り置き】豚肉と緑黄色野菜の梅こんぶ和え

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

茹でて和えるだけ。ビタミンたっぷり。疲労回復・ダイエット・風邪予防に効果のある作り置きおかずです。

このレシピを詳しく見る



よかったらお試しください^^



LINEで更新情報が届きます。





*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓ クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



 ↓ レシピ本、好評発売中です。



※Kindle版は¥1050です。







名古屋4期
キッズ食育トレーナー養成講座
初級 : 10月6日(金)・13日(金)
中級 : 12月1日(金)・8日(金)

※お申し込みはこちら

キッズ食育講座詳細はこちら




















「健康に良い食事はお金がかかる」 そういうイメージを持つ人が多いかも。 でも、お金をかけなくても 身体に良いお料理は作れます。 今回は、節約なのに身体に良いレシピをご紹介。 もちろん、簡単・美味しいは絶対条件です 安い食材といえば、鶏胸肉 ... 続きを読む
「健康に良い食事はお金がかかる」
そういうイメージを持つ人が多いかも。

でも、お金をかけなくても
身体に良いお料理は作れます。

今回は、節約なのに身体に良いレシピをご紹介。

もちろん、簡単・美味しいは絶対条件です


1しらたきと豚こまのチャプチェ



安い食材といえば、鶏胸肉

しっとり柔らかく食べるレシピ。

やわらか鶏胸肉のポークチャップ風

やわらか鶏胸肉のポークチャップ風

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

低脂肪高たんぱくな鶏胸肉とたっぷりの野菜を、ポークチャップ風に。トマトケチャップを和風調味料で仕上げたソースで、ごはんが進みます。子どもも喜ぶ、ママのダイエットメニュー。

このレシピを詳しく見る


【作り置き】しっとり鶏胸肉のたっぷりネギだれ

【作り置き】しっとり鶏胸肉のたっぷりネギだれ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

下ごしらえの工夫で、胸肉がしっとり。絶品ねぎだれで、後引く美味しさ。低カロリー高たんぱくで、ダイエットにもおすすめです。

このレシピを詳しく見る




豆腐と鶏ひき肉で。
普通のしゅうまいに負けない美味しさ!

レンジで!手間なし。ふわふわ豆腐しゅうまい

レンジで!手間なし。ふわふわ豆腐しゅうまい

by 河埜 玲子

調理時間:20分
Comment

豆腐の水切り不要、皮は包まずにのせるだけ、レンジで出来る、お手軽豆腐しゅうまい。ふわふわ食感で旨みもあり、簡単&ヘルシー&美味しいを兼ね備えたレシピです。

このレシピを詳しく見る






鶏もも肉が安い時に。
えのきと乾燥わかめもリーズナブルですよね。
ミネラル・食物繊維たっぷり!

手間なしヘルシー!鶏肉とわかめのフライパン蒸し 梅だれ添え

手間なしヘルシー!鶏肉とわかめのフライパン蒸し 梅だれ添え

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

フライパンをただ火にかけておけば出来上がり!鶏肉のくさみは一切なく、柔らかな秘訣あり。一品で食物繊維とミネラルたっぷりで栄養バランス満点。ダイエット中のママも安心かつボリュームもあるので家族も満足です。

このレシピを詳しく見る




レンジで出来る!
えのきとおくら入りが入るので、しっとり柔らか。

えのきはいつも安い!
おくらは、夏は100円で買えますね^^

レンジでしっとり!オクラつくねの梅肉あん

レンジでしっとり!オクラつくねの梅肉あん

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

オクラとえのきが入るので、レンジでもパサつかずしっとり!子どもも喜びます。食物繊維たっぷりで、ヘルシー。梅肉入りのあんで、食欲もアップ。

このレシピを詳しく見る




ビタミンたっぷりなのに、いつも100円の豆苗

価格安定のきのこ食物繊維たっぷり。

ヘルシー!しっとりささみと豆苗のきのこドレサラダ

ヘルシー!しっとりささみと豆苗のきのこドレサラダ

by 河埜 玲子

調理時間:20分
Comment

余熱調理でしっとり仕上げたささみと、シャキシャキの豆苗を、きのこの旨味たっぷりのドレッシングで和え、とまらない美味しさ!低カロリーながら、タンパク質やビタミン、食物繊維がたっぷり取れます。

このレシピを詳しく見る





安くて大量買いしちゃうきゅうりの消費に!
メインになるおかずを。
まずはさっぱり。

きゅうりとささみのサラダ 中華風にんじんドレッシング

きゅうりとささみのサラダ 中華風にんじんドレッシング

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

シャキシャキのきゅうりと、しっとり仕上げたささみの美味しいサラダ。ビタミンたっぷりの中華風にんじんドレッシングで栄養バランスアップ!

このレシピを詳しく見る





こちらは、がっつりメイン。

時短・簡単・美味しい! 豚こまきゅうり

時短・簡単・美味しい! 豚こまきゅうり

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

ボリュームたっぷりメインになり、ご飯も進む。ドレッシング代わりの甘辛豚肉と、さっぱりきゅうりが絶妙のコンビネーション。きゅうりが一人一本、ぺろっと食べられるレシピです。一品で野菜とお肉がしっかり摂れて栄養バランスも○。

このレシピを詳しく見る





節約食材の代表・もやし&にら
子どもも大人も好きなハンバーグに。


時短&節約。もやしとにらのポークハンバーグ

時短&節約。もやしとにらのポークハンバーグ

by 河埜 玲子

調理時間:20分
Comment

もやしとにらがたっぷり入った、安くて早くて美味しいポークハンバーグ。ジューシーなハンバーグに、しゃきしゃき食感が○!野菜もしっかり取れるので、栄養バランスも良いです。

このレシピを詳しく見る





もやしとにら・豚こま・卵
安い食材でも、一品で栄養満点の丼。


10分!疲労回復!豚肉ともやしのカレー風味にら玉丼

10分!疲労回復!豚肉ともやしのカレー風味にら玉丼

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

フライパンひとつで10分。1品で栄養バランスが取れる丼です。豚肉には疲労回復に効くビタミンB1が豊富。ニラのアリシンがその吸収を助けます。節約食材でできるもの嬉しい。

このレシピを詳しく見る





豚こまおからで、低糖質なお好み焼き
ボリュームもたっぷり。

豚肉とおからのお好み焼き風  小麦粉不使用!

豚肉とおからのお好み焼き風 小麦粉不使用!

by 河埜 玲子

調理時間:20分
Comment

小麦粉の代わりにおからを使用し、食物繊維豊富&低カロリー!ご飯と一緒に食べても安心です。おからが入っているのがわからない、しっとり食感で、味はまさにお好み焼き。一品で野菜もお肉も取れて、栄養バランス満点です。作り置き、冷凍可能!

このレシピを詳しく見る






白滝で、ボリュームおかずもヘルシーに。

野菜は家にあるものでアレンジ可能。

常備菜にも。しらたきと豚こまのチャプチェ

常備菜にも。しらたきと豚こまのチャプチェ

by 河埜 玲子

調理時間:25分
Comment

春雨の代わりにしらたきを使い、低カロリーで食物繊維たっぷり!手軽な豚こま肉で作れます。常備菜としても。5歳の娘が、美味しすぎて涙が出る!と言ったレシピです。

このレシピを詳しく見る






余り物のひじきを利用して。

ボリューム満点でヘルシーなメイン完成。

リメイク!ひじき入り豆腐つくね巾着

リメイク!ひじき入り豆腐つくね巾着

by 河埜 玲子

調理時間:20分
Comment

余ったひじきの煮物を使い、豆腐は水切り不要。手が混んでいるように見えるのに、簡単・時短なヘルシーレシピです。

このレシピを詳しく見る





安定価格のツナ缶と大豆で。

【常備菜】時短!かぼちゃと豆のカレーツナトマ煮

【常備菜】時短!かぼちゃと豆のカレーツナトマ煮

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

冷たく冷やしても美味しい、子供が大好きなカレー風味のツナトマ煮。煮物だけど時短です。冷たくても美味しいので、お弁当にも。パンにもご飯にも合い、メインとしてもサブとしても活躍する、万能常備菜です。

このレシピを詳しく見る





ボリュームたっぷりさば缶で。

血液サラサラになります^^


10分!くさみなし!豆入り さばのトマトドライカレー

10分!くさみなし!豆入り さばのトマトドライカレー

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

あっという間に出来る、さば缶を使ったドライカレー。くさみはなく、とっても美味しい。さば、大豆、玉ねぎで血液サラサラ。トマトのリコピンで抗酸化作用も期待出来ます。

このレシピを詳しく見る




☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚

いかがだったでしょうか?

安くても、身体に良いお料理はたくさん!

簡単で美味しいので
良かったらお試しくださいね^^




LINEで更新情報が届きます。




【募集】からだの中からきれいに健康に!
腸内環境をととのえる料理教室


日時:9月8日(金)10時~12時半
場所:三重県松阪市

詳細・お申し込みこちら

こんな方におすすめ
便秘解消・美肌になりたい方。
ダイエットしたい方。
家族の健康が気になる方。



*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓ クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



 ↓ レシピ本、好評発売中です。



※Kindle版は¥1050です。







キッズ食育体験講座・説明会(三重開催)
【日程】
①8月5日(土)9時半~11時
②8月18日(金)10時~11時半

【場所】近鉄・JR松阪駅 徒歩圏内 (駐車場あり)

体験講座お申し込みはこちら

↓ 詳細はこちらから
キッズ食育体験講座(三重)詳細



名古屋4期
キッズ食育トレーナー養成講座
初級 : 10月6日(金)・13日(金)
中級 : 12月1日(金)・8日(金)

※お申し込み開始は、2ヶ月前の8月6日から。

キッズ食育講座詳細はこちら




毎日、紫外線が照りつけていますね。 日焼け止めはほとんどの人が使っていると思います。 でも、正しく使えている人は少ないようですよ。 ・朝塗ったら、1日塗り直し無し。 ・曇りの日は、まあいっか、と塗らない。 ・顔だけ塗って満足しちゃう。 ・少しの量をうっすら塗 ... 続きを読む
毎日、紫外線が照りつけていますね。

日焼け止めはほとんどの人が使っていると思います。

でも、正しく使えている人は少ないようですよ。


・朝塗ったら、1日塗り直し無し。
・曇りの日は、まあいっか、と塗らない。
・顔だけ塗って満足しちゃう。
・少しの量をうっすら塗ってる。


これだと、紫外線から完全にはお肌を守れていません。

お肌の老化(=しみ・しわ)を予防には、とにかく紫外線をブロックすること!

子どもといると、室外での活動も多いので、ママは正しい日焼け止めの選び方&使い方を知っておきましょう。

米国皮膚科学会が紹介してる「日焼け止めの効果的な使い方」が、わかりやすいのでご紹介しますね^^


効果的な日焼け止めの選び方・使い方

①SPF30以上のものを選ぶ。

②「広域スペクトラム」のものを選ぶ。


パッケージに書いてあるSPFとPAの両方が高いものを選ぶということですね。

SPFはUVBの防止効果を、PAはUVAの防止効果をあらわします。

UVAは肌の老化を促進し、UVBは日焼けを起こす。

だから、両方を遮蔽する必要があるんですね。


③「耐水性」と表示したものを選ぶ。


④十分な量の日焼け止めを塗る。


うっすら塗っていてはだめです。

私は、顔だけで500円玉1個分くらい使ってます。

高価なものだと量を控えてしまうので、ドラッグストアで1000円以内のものを買ってます。

そして、さらっとして白くなりにくいもの。

伸びにくくて白くなるものは、毎回ちょっとしたストレスになり、塗るのが面倒になるので(^_^;)


米国皮膚科学会では、服から露出している身体全体で1回30g(!)と書いてありました。

量は身体の大きさによって違ってくると思うのですが、要はたっぷり使用するということです。



⑤顔や手足だけでなく、日光に晒される部分全てに塗る。

私も、これが不十分でした

や、ズボンとくつの隙間から出ている足の甲頭皮なんかは忘れがちでした。。。

でもそこもちゃんと塗るべきとのことです。

今年は、全身に使える(髪にも)スプレータイプのものを買ってきて、忘れずに塗っています。


⑥少なくとも2時間ごとに塗り直す。

汗をかいたり、泳いだあとは、すぐに塗り直す。

私は、ずっと外にいるときは1時間ごとくらいに塗り直してるかも。

(ちなみに、普段はファンデーションは使わないのは、この塗り直しのためでもあります。)



☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚

いかがでしたか?

ちゃんと塗ってるつもりでも、意外に見落としがあったのでは??

日焼け止め以外にも、やっぱりサングラスは必要らしいので、私も買わなくちゃ・・と思ってます。


そして、身体の中からもケア^^


塩麹チーズとかぼちゃのコロコロサラダ3



お肌のしみ・しわ予防効果が期待できるレシピ、参考にしてください


【作り置き】揚げない。塩鮭とたっぷり野菜のトマトマリネ

【作り置き】揚げない。塩鮭とたっぷり野菜のトマトマリネ

by 河埜 玲子

調理時間:20分
Comment

塩鮭を使い、揚げないのでヘルシー。パプリカのβカロテンやビタミンC、鮭のアスタキサンチン、トマトのリコピンは抗酸化作用が強く、生活習慣病予防に。お肌のしみ・しわ予防にも効果が期待できます!

このレシピを詳しく見る



さつまいもとブロッコリーの美容サラダ

さつまいもとブロッコリーの美容サラダ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

くるみの香ばしさとガーリックパウダーが味の決め手。ヨーグルトを使いカロリー控えめ。抗酸化ビタミンや、食物繊維など便秘解消・生活習慣病予防・美肌に良い成分がたっぷりのサラダです。

このレシピを詳しく見る



美肌に!簡単アンチエイジングロール

美肌に!簡単アンチエイジングロール

by 河埜 玲子

調理時間:20分
Comment

具材の準備が簡単で、巻きすも不要とお手軽!鮭のアスタキサンチン、抗酸化ビタミン(βカロテン、ビタミンC・E)、ごまのセサミンなど、アンチエイジング効果の高い食材を使用。子どもも喜んで食べる味付けです。

このレシピを詳しく見る



【作り置き可能】豆とチーズのビタミンACEサラダ

【作り置き可能】豆とチーズのビタミンACEサラダ

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

塩麹チーズのオリーブオイル漬け(https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/120483)を使った簡単サラダ。好みのチーズで代用できます。抗酸化ビタミンACEと食物繊維が豊富。美肌や成人病予防に効果が期待出来ます。

このレシピを詳しく見る




LINEで更新情報が届きます。





*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓ クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



 ↓ レシピ本、好評発売中です。



※Kindle版は¥1050です。












  • ライブドアブログ