医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。 忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。

カテゴリ: レシピ調理法別まとめ

暑い時に嬉しい、火を使わないでできるオススメの電子レンジレシピをまとめました。早朝や夜はたいぶ涼しくなってきましたが、まだまだ残暑が厳しい毎日。夏の疲れも出てきて、毎日なんだかだるい・・・。そんな方にぴったりの、レンジで出来る栄養満点レシピをまとめてご紹 ... 続きを読む
暑い時に嬉しい、火を使わないでできるオススメの電子レンジレシピをまとめました。

柔らか蒸し鶏の薬味まみれ



早朝や夜はたいぶ涼しくなってきましたが、まだまだ残暑が厳しい毎日。
夏の疲れも出てきて、毎日なんだかだるい・・・。

そんな方にぴったりの、レンジで出来る栄養満点レシピをまとめてご紹介します




今、ナディアさんでも
ごはん作りをとっても簡単に!電子レンジで作る、定番おかずレシピ
が特集されているので、合わせて一緒にご覧ください。

この特集には、私のレシピも1つ、こちらを紹介してもらっています^^

レンジで!なすとピーマンのなめこ味噌そぼろ煮

レンジで!なすとピーマンのなめこ味噌そぼろ煮

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

電子レンジでつくるので、暑い時にも嬉しいあと一品おかず。油を吸いやすい茄子も、レンジならヘルシーに。なめこの自然なとろみで、塩分控えめでも美味しく出来ます。

このレシピを詳しく見る





では、レシピのご紹介、いきま~す


レンジで!ニラたっぷり  ひき肉春雨

レンジで!ニラたっぷり ひき肉春雨

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

春雨を事前に戻す手間もなく、レンジでチンするだけの超お手軽レシピ!フライパンで作るより、油も控えめに出来ます。豚肉+ニラで疲労回復効果も。

このレシピを詳しく見る



柔らかレンジ蒸し鶏のネギまみれ

柔らかレンジ蒸し鶏のネギまみれ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

超柔らかレンジ蒸し鶏 (https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/118167)と野菜を、たっぷりの薬味でいただくヘルシーなレシピ。付けあわせも一緒にチンするだけなので、暑い季節も調理が苦になりません。作り置きも可能。

このレシピを詳しく見る



柔らか!鶏肉とカボチャのレンジ蒸し コク旨ソース

柔らか!鶏肉とカボチャのレンジ蒸し コク旨ソース

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

片栗粉水の下味に漬けた鶏肉は、レンジでも驚くほどジューシー柔らか!野菜と鶏を一緒にレンジでチンするので手間なしです。蒸し汁とオイスターソースで作る旨みたっぷりのタレで。

このレシピを詳しく見る



ジューシーなレンジチャーシューとナムルのサラダ仕立て

ジューシーなレンジチャーシューとナムルのサラダ仕立て

by 河埜 玲子

調理時間:25分
Comment

レンジでチンするだけのチャーシューが、ジューシーでお店顔負けの美味しさ!さっぱりしたナムルと合わせて、味のバランス、栄養バランスともに満点の一品に。

このレシピを詳しく見る


レンジで!ふわとろ7品目蒸しハンバーグ

レンジで!ふわとろ7品目蒸しハンバーグ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

はんぺん入りでレンジでもふわとろ、ジューシーで柔らかい!お肉、魚介類、豆、緑黄色&淡色野菜、きのこ、海藻が取れ、1人分230kcalと低カロリーながらボリュームもあります。ひじきは戻さなくてもオッケー。材料を混ぜたらあとはレンジにおまかせ!

このレシピを詳しく見る


レンジで!ふわふわジューシー人参と豆苗のしゅうまい

レンジで!ふわふわジューシー人参と豆苗のしゅうまい

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

蒸し器不要、レンジでもふわふわジューシー、とろけるようなシュウマイが出来ます!皮の代わりに豆苗をまぶし、簡単・時短でビタミンたっぷりです。中はピンク、外は緑の見た目もかわいく、一品で栄養バランスが取れます。

このレシピを詳しく見る


チンするだけ!10分!豚肉とニラの生姜味噌煮

チンするだけ!10分!豚肉とニラの生姜味噌煮

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

混ぜてチンするだけのスピードレシピ!レンジ調理でもお肉柔らか。ご飯が止まらない絶妙の味つけは、隠し味のお酢がポイントです。一品で栄養バランス満点、3歳の娘もばくばく食べてくれる嬉しいレシピです^^

このレシピを詳しく見る


レンジで!おくらのきつね肉巻き フレッシュアボカドソース

レンジで!おくらのきつね肉巻き フレッシュアボカドソース

by 河埜 玲子

調理時間:12分
Comment

レンジでチンするだけ、ソースは混ぜるだけのお手軽・簡単レシピ。油揚げを一緒に巻いたことで、お肉少量でも満足!旨みがアップし、お肉がしっとり仕上がる効果も。一品で栄養バランス満点、見た目も華やかです!

このレシピを詳しく見る


レンジで簡単!ビタミンたっぷり豚肉のニラ巻き とろろ蒸し

レンジで簡単!ビタミンたっぷり豚肉のニラ巻き とろろ蒸し

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

レンジでチンするだけで簡単!加熱されて甘くなったニラを巻いたお肉に、美味しいお出しとふんわりとろろが絡むと、いくらでも食べられそうな美味しさ!栄養豊富な豚肉、ニラ、長芋で、体に優しく疲労回復、風邪予防に効果絶大です!

このレシピを詳しく見る



12分!鮭ときのこのレンジ蒸し アボカドとろろかけ

12分!鮭ときのこのレンジ蒸し アボカドとろろかけ

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

ちょっとしたコツでレンジでも鮭がふっくらしっとり、くさみも無し。アボカド入りで半分食感を残したとろろと、梅だれでより一層おいしい!これ一品で、美容と健康に良い栄養素がたっぷりです^^

このレシピを詳しく見る


簡単!レンジ蒸しナスのニラ納豆和え

簡単!レンジ蒸しナスのニラ納豆和え

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

夏の大定番レンジ蒸しナスを、栄養満点のひと品にアレンジ!納豆で茄子がつるんとのどごしがよくなり、ニラのシャキシャキ食感と好相性です。レンジのみで出来るので暑い日にも嬉しい!

このレシピを詳しく見る


時短朝ごはん。レンジで!野菜たっぷり衣笠丼

時短朝ごはん。レンジで!野菜たっぷり衣笠丼

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

一品で栄養バランスが取れる丼。家にある材料で出来、レンジ仕上げで簡単・時短。忙しい朝にぴったり!油揚げの旨味でだしいらず、朝にも食べやすいさっぱり優しい味。子供から年配の方まで、誰にでも好まれる味です。

このレシピを詳しく見る


レンジで5分!ふわとろ温とろろ丼

レンジで5分!ふわとろ温とろろ丼

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

具たくさんで栄養バランス満点の、温かいとろろ丼。優しい味で、疲れを癒します。切って混ぜたら、レンジで5分チンするだけなので、簡単・時短!

このレシピを詳しく見る



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


夏の疲れ解消のために必要なのは、休養と栄養補給

忙しい毎日だけど、頑張りすぎず、調理は楽チン、美味しくて栄養満点のお料理で残暑を乗り切ってくださいね~


今日もご訪問ありがとうございました

゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆



↓ 初のレシピ本が発売になりました。


【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ

¥1,134
Amazon.co.jp


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→ はじめましての方へ。 自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 

→ 健康は最強の家計節約になる訳。 

→ 麻酔科医は肥満が怖い?肥満の意外なリスク




゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ コメントについて゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!

コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、

そちらにお返事を書かせてもらっています。

お持ちでない方にはこちらのコメント欄でお返事させてもらっています。

皆さんからのお言葉が日々の元気のもとになっています!

本当に感謝です^ ^

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚