医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。 忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。

カテゴリ: ブログ

オリックス生命保険さまによる「第2回BAKU BAKUと ふ・あんを食よう!レシピコンテスト」。そのグランプリ発表会に招待していただいたので、京都まで行ってきました。このレシピコンテストは、「不安=ふ・あん」を麩や餡という食材に置き換えて、「不安を美味しく食べて安心 ... 続きを読む
オリックス生命保険さまによる「第2回BAKU BAKUと ふ・あんを食よう!レシピコンテスト」。

そのグランプリ発表会に招待していただいたので、京都まで行ってきました。


このレシピコンテストは、「不安=ふ・あん」をという食材に置き換えて、「不安を美味しく食べて安心になろう!」というコンセプト

生命保険という安心を商品とする、生命保険会社さんならではのレシピコンテストです。


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


特別ゲストとして、料理研究家のヤミーさん・SHIORIさんオリックスの駿太選手が!



オリックス生命さまイベント2



ちょうど娘の幼稚園が振替休日だったので、娘も一緒に。

オリックス生命さまイベント3



グランプリに選ばれたレシピは・・・・
カロリーお麩~!汁なし担々麵
福原由梨さん

お麩と餡子のかぼちゃティラミス
Y'sさん

※レシピ名クリックでレシピに飛びます。



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


グランプリの福原さんは、実はレシピの女王で一緒で、数年ぶりの再会^^

お友達の授賞はやはり嬉しい!

イベント



こちらがグランプリ作品。

グランプリ作品


坦々麺は、ひき肉の代わりにお麩を使用。

お肉に変わらぬ食べごたえと旨み

でも、冷めても固くならないのがお肉より良い!!

ごはんに絶対合うので、お弁当にも使えるな~^^

豆板醤を味噌に替えれば子どももオッケーです。



かぼちゃティラミスは、スポンジの代わりにお麩を使用。

お麩はほとんど使ったことない人でも、取り入れやすいレシピです。

もちろん味も抜群で、娘がすごく気に入ってました!


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

他の授賞作品はこちらから。

お麩とあんこのイメージが変わると思います^^

ぜひ、見に行ってみてくださいね

今まで使ったことのない食品を取り入れることで、子どもさんの食の知識にもなりますよね^^


:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





名古屋2期キッズ食育初級・中級
初級 : 1月21日(金)・22日(土)
中級 : 3月3日(金)・4日(土)

満席→ 2席増席しました

詳細はこちら
→ キッズ食育トレーナー養成講座について(協会HP)



養成講座はこちらから直接お申し込みできます!
講座お申し込みフォーム




********





「キッズ食育」のメルマガもあります
キッズ食育トレーナーメルマガ ご登録はこちら → 



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

一般社団法人 日本キッズ食育協会のHPはこちら → 

子どものための食育スクール 青空キッチンのHPはこちら → 


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

 ↓ レシピ本、好評発売中です。


↓ Kindle版、紙書籍ともこちらから!

忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師が教える体と心が喜ぶ食事/SBクリエイティブ

¥1,134
Amazon.co.jp

ひっくり返さないので簡単!骨を丈夫にするカルシウム貧血を予防する鉄分便秘を予防する食物繊維が豊富。切干大根の甘味たっぷりですっごく美味しいオススメのオムレツです。簡単なので子どもさんと一緒に作れます【キッズ3step】切干大根のオムレツ子どもと一緒に料理する ... 続きを読む
ひっくり返さないので簡単!

骨を丈夫にするカルシウム
貧血を予防する鉄分
便秘を予防する食物繊維が豊富。

切干大根の甘味たっぷりで
すっごく美味しいオススメのオムレツです。

簡単なので子どもさんと一緒に作れます


【キッズ3step】切干大根のオムレツ

キッズ3step 切干大根のオムレツ


子どもと一緒に料理すると、
好き嫌い克服のきっかけになったり、
良いのは分かっているけど・・・
なかなか出来ませんよね。

難しいレシピはママも大変で
子どもも飽きるので、
3ステップで出来る簡単・健康レシピをご紹介

包丁を使わず
ひっくり返さない
オムレツなので、
小学生なら1人でも作れそう^^

【キッズ3step】切干大根のオムレツ

【キッズ3step】切干大根のオムレツ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

子どもと作れる3ステップ健康レシピ。切干大根の甘味たっぷりのオムレツです。ひっくり返さないので子どもでも簡単。骨を丈夫にするカルシウム・貧血を予防する鉄分・便秘を予防する食物繊維が豊富です。

このレシピを詳しく見る


片栗粉を加えることで、
しっとりとパサつかず出来ます!

調理・食育のポイント
細ねぎもキッチンばさみで切れば包丁いらずで安心。
切干大根を水で戻す変化を観察!
生の野菜を干すと形や味が変わることを知る。



子どもに全部やらせてあげなくても、
卵を割るとか一部の調理、
切干大根を「触る」だけでもオッケー!

ママも無理のない範囲で
食に触れ合う機会を作ってみてください

その時はめんどくさいけど、
あとで大きな成果につながります


キッズ3step 切干大根のオムレツ2


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



キッズ食育体験説明会(名古屋2期)

↓ 詳細・お申し込みはこちらから!
  11月19日(土)・12月2日(金) 先着6名 お子様連れオッケー!

※お申し込み締め切り 
11月19日(土)締め切りました。
12月2日(金)  → 11月25日(金)締め切り

こちらからも直接お申し込みできます!
体験講座説明会お申し込みフォーム



********

名古屋2期キッズ食育初級・中級の日程
初級 : 1月21日(金)・22日(土)
中級 : 3月3日(金)・4日(土)
です!
※初級・中級の申し込みは11月21日開始です。 先着4名さま

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



「キッズ食育」のメルマガもあります
キッズ食育トレーナーメルマガ ご登録はこちら → 



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

一般社団法人 日本キッズ食育協会のHPはこちら → 

子どものための食育スクール 青空キッチンのHPはこちら → 


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

 ↓ レシピ本、好評発売中です。


↓ Kindle版、紙書籍ともこちらから!

忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師が教える体と心が喜ぶ食事/SBクリエイティブ

¥1,134
Amazon.co.jp
※Kindle版は¥1050です。




インスタグラムに幼稚園児のパン弁当をアップしてます。



↓ もし良かったらフォローしてください^^

Instagram


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

こちらの記事も良かったらお読みください。

はじめましての方へ。自己紹介やレシピについてのご説明






先日、娘のインフルエンザ予防接種でした。予防接種は子どもにとって嫌なもの。中にはすごく抵抗する子もいるし連れていくのが大変でママの憂鬱だと思います。しかし、ありがたいことに、うちの子は、赤ちゃんの時以外、予防接種で泣いた記憶はありません。先日も、「あー。 ... 続きを読む
先日、娘のインフルエンザ予防接種でした。

予防接種は子どもにとって嫌なもの。

中にはすごく抵抗する子もいるし
連れていくのが大変で
ママの憂鬱だと思います。


しかし、ありがたいことに、
うちの子は、赤ちゃんの時以外、
予防接種で泣いた記憶はありません。

先日も、「あー。嫌だなー。」と
言っていたけど、特に抵抗もせず。

これは娘が特別我慢強いとか、
聞き分けがいいとかではなく、
「プラスの声かけ」によるもの!



おにぎらず




まず前日から

「病気になったら、お熱出てしんどいし、
〇〇ちゃん(好きな友達)とも遊べなし
〇〇(楽しみにしているイベントなど)にも
行けなくなるよね。

だから、病気にならないように、
明日、予防接種頑張ろうね。」

と子どもに伝えます。





予防接種は「嫌なこと」だけど
頑張ろう!と言うのではなく、


「必要なこと」である事を
子どもがわかりやすい言葉で説明
する
のがポイントです。


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


病院に向かう最中も
「こわいよー」と言って
ちょっと嫌がる様子があるけど、

「怖いよね。わかるよ。でも、
予防接種がんばったら強くなれるからね!」

「ママが横でギュッとしてるから
少し痛いけど大丈夫!」


などとプラスの声かけをし続けます。




病院に着いたら
「お熱はかって、
先生にポンポンしてもらって
それからお注射だよ。」
とこれから起きることを説明
しておきます。

これ重要。

大人でも、病院に行って
今から何をされるのか分かってないと
「いつ痛いことされるの?」
怖くてドキドキしますもんね。




そして、終わったあとには

「よく頑張ったね!すごいじゃん!!
これで、病気に負けないよ! 強くなったよ!」

と褒めまくります。

こんな感じでずっとやってるので、
娘にとっては予防接種は
「単なる痛くて嫌なもの」とならなかったようです。


ポップオーバー サンド 弁当



私は医者なので、病院での処置は
病気にならない・または治すために
必要なもの
だという認識があったし

処置をする前には
患者さんの恐怖心が和らげるため
事前に細かく手順を説明する

(「今から消毒して、次に針を刺します」とか)
くせが付いていたので

自然に、娘にプラスの声かけが出来、
事前に順序を説明した方が良いと
なんとなく分かっていました。

そして、キッズ食育で「声かけ」を学び、
「この声かけが良かったんだ!」
と、後になって気づいた感じです^^


名古屋1期キッズ食育の受講生さんでも、
3歳の子どもさんの予防接種で
講座の「やる気アップの魔法」を使ったら
初めて泣かずにスムーズに
予防接種に行けた!
という方がいました


予防接種に限らず、子育てにおいて、
「声かけ」ってとても大切で
ママに悩みをちょっと楽に出来るもの

言葉は、何気なく口にしてしまうものですが
良い声かけの引き出しをたくさん持ちたいですね^^



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



キッズ食育体験説明会(名古屋2期)
※体験の内容は「声かけ」と「子どもの好き嫌い」です!

↓ 詳細はこちらから!
  11月19日(土)・12月2日(金) 先着6名 お子様連れオッケー!



名古屋2期キッズ食育トレーナー養成講座
初級 : 1月21日(金)・22日(土)
中級 : 3月3日(金)・4日(土)
場所:名古屋市内


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


体験説明会は予定があってちょっと・・・
という人は、メルマガもあります^ ^

メルマガは無料です
キッズ食育トレーナーメルマガ ご登録はこちら → 





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

一般社団法人 日本キッズ食育協会のHPはこちら → 

子どものための食育スクール 青空キッチンのHPはこちら → 

キッズ食育トレーナーメルマガ ご登録はこちら → 

子どものための食育キット ご購入はこちら → 



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

 ↓ レシピ本、好評発売中です。


↓ Kindle版、紙書籍ともこちらから!

忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師が教える体と心が喜ぶ食事/SBクリエイティブ

¥1,134
Amazon.co.jp
※Kindle版は¥1050です。




インスタグラムに幼稚園児のパン弁当をアップしてます。



↓ もし良かったらフォローしてください^^

Instagram


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

こちらの記事も良かったらお読みください。

はじめましての方へ。自己紹介やレシピについてのご説明




日本肥満学会に行ってきました。今回の目的は、特に「小児の肥満」のセッションを聞きにいくことでした。小児肥満の治療に携わっている先生の現場の話や細胞レベルの研究など、ふだんなかなか聞けない話が聞けてとても有意義でした。やっぱり子どもの頃から正しい食習慣を身 ... 続きを読む
日本肥満学会に行ってきました。


肥満学会



今回の目的は、
特に「小児の肥満」のセッションを
聞きにいくことでした。

小児肥満の治療に
携わっている先生の現場の話や
細胞レベルの研究など、

ふだんなかなか聞けない話が聞けて
とても有意義でした。




やっぱり子どもの頃から
正しい食習慣を身に付ける
ことが大切。

食育を受けられないことは、
将来の病気につながり、
子どもにとってすごい不利益だ!

改めてそう思いました。





食育は、読み書き計算と同じように
全ての子どもたちが受けるべき教育

それを皆に気づいてもらわなければ・・
と焦るような気持ちにすらなりましたよ。



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


ところで、
ランチョンセミナーのお弁当が
さすが肥満学会!でした。

けっこう豪華ですよね?

隣に座っていた年輩の先生も
おー!と感動して
スマホで写真とってました^^

肥満学会 お弁当





ただ豪華なだけでなく・・

食物繊維を豊富にし、腸内環境を整える
脂質は不飽和脂肪酸を中心に控えめに。

など健康に考慮された献立だそう!

このお弁当で食物繊維が18g
1日の目標量に達しますね^^

食物繊維アップのために
ご飯に昆布が混ぜ込まれてて
これがまた美味しい


魚やお肉も
フライや唐揚げでなく
焼き物・煮物・燻製

ヘルシーなだけでなく
調理法の違いで
様々な味が楽しめて満足度も高い!

お弁当までもが勉強になりました^^


娘が今人生初の便秘になってるので、
今日は昆布ごはんを再現してみようかな。





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

キッズ食育体験説明会(名古屋2期)
↓ 詳細はこちらから!
  11月19日(土)・12月2日(金) 先着6名!


名古屋2期キッズ食育トレーナー養成講座
初級 : 1月21日(金)・22日(土)
中級 : 3月3日(金)・4日(土)
場所:名古屋市内



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


【募集】食育イベント 親子ぬか漬け教室(松阪)

日程:10月16日(日)
場所:済生会松阪総合病院 健診センター あさひ


親子のコミニュケーション、
子どもさんへの食育、
野菜嫌いの克服に最適です。

におわない、手間いらずのぬか床キットを使います

詳細・お申し込みはこちら
※①9:30〜 ②10:30〜の枠は満席になりました。
お申し込み締切は10月11日(火)です!

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

一般社団法人 日本キッズ食育協会のHPはこちら → 

子どものための食育スクール 青空キッチンのHPはこちら → 

キッズ食育トレーナーメルマガ ご登録はこちら → 

子どものための食育キット ご購入はこちら → 



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

 ↓ レシピ本、好評発売中です。


↓ Kindle版、紙書籍ともこちらから!

忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師が教える体と心が喜ぶ食事/SBクリエイティブ

¥1,134
Amazon.co.jp
※Kindle版は¥1050です。




インスタグラムに幼稚園児のパン弁当をアップしてます。



↓ もし良かったらフォローしてください^^

Instagram


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

こちらの記事も良かったらお読みください。

はじめましての方へ。自己紹介やレシピについてのご説明

10月16日(日)の親子ぬか漬け教室、申し込み締め切りは10月11日火曜日です!場所は松阪駅徒歩5分ほどの済生会松阪総合病院健診センターです。詳細・お申し込みはこちらから。  >>10月16日(日) 親子ぬか漬け教室各回先着5組くさくない、場所をとらない、毎日混ぜる必 ... 続きを読む
10月16日(日)の親子ぬか漬け教室、
申し込み締め切りは10月11日火曜日です!

場所は
松阪駅徒歩5分ほどの
済生会松阪総合病院健診センターです。



ぬか漬け 秋



詳細・お申し込みはこちらから。
  
>>10月16日(日) 親子ぬか漬け教室
各回先着5組



くさくない、
場所をとらない、
毎日混ぜる必要がない

ぬか床一年生のキットを使うので、
初めての人でも安心です!

ぬか漬け講座


特別な天然酵母のぬか漬けなので、
くさくなくて爽やかな味わい
子どもが野菜をパクパク食べてくれます!

くさくないのでお弁当にも入れられます。

おにぎらず



子どもさんの食育
味覚形成にも役立ちます。

ぬか床一年生 子ども2


まだ少しお席が残ってますので、
良かったらお越しくださいね


お申し込みはこちらから!
   


お申し込み前のご質問はこちらまで ⇒ reikn212@gmail.com


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

キッズ食育体験説明会(名古屋2期)
↓ 詳細はこちらから!
  11月19日(土)・12月2日(金) 先着6名!


名古屋2期キッズ食育トレーナー養成講座
初級 : 1月21日(金)・22日(土)
中級 : 3月3日(金)・4日(土)
場所:名古屋市内


子どもが朝ごはんを食べてくれない!そんな時は、前日の夜を見直してみてください。ということを以前ブログに書きました。「朝に食欲のない子」は「夜」を見直す夜更かしをしていないか。夜遅い時間に脂っこいものやお菓子を食べていないか。それが朝ごはんが食べられない原 ... 続きを読む
子どもが朝ごはんを食べてくれない!

そんな時は、
前日の夜を見直してみてください。
ということを以前ブログに書きました。

「朝に食欲のない子」は「夜」を見直す

夜更かしをしていないか。
夜遅い時間に脂っこいものや
お菓子を食べていないか。


それが朝ごはんが食べられない原因
ということもあるという話でした。


全粒粉 塩こうじアボカドチーズトースト HB



出来るだけ早い時間に夕食を。
分かってはいても、
仕事や、子どもの習い事があり
なかなか難しいご家庭も多いかと。

そんな場合の夜ごはんは、
油を控えたメニューにしましょう。

油は消化に時間がかかるので、
翌朝に胃がもたれがちになるのです。

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

具体的には
揚げ物・油をたっぷり使う炒め物は避ける

蒸し物はおすすめ。
レンジを使えば簡単です。

炒め物なら油を使い過ぎない

お肉は、魚焼きグリルや
オーブンのグリル機能で焼く

脂が落ちてヘルシーに。
こんがり美味しく焼けて一石二鳥。

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


ポテトサラダよりは
ほうれん草のおひたしなど

生クリーム・バターが入るポタージュより
お味噌汁やコンソメスープ
※ポタージュもバターを控え、
牛乳や豆乳で作るとOK!

スパゲティーより
野菜・豚しゃぶや蒸し鶏をのせたうどん

など、少し替えるだけで全然違いますよ。


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

油控えめで翌朝もたれず、
時短または作り置きでき、
一品で栄養バランスが摂れるレシピ

をいくつかご紹介しておきます。

参考にしてみてくださいね^^

柔らか!鶏肉とカボチャのレンジ蒸し コク旨ソース

柔らか!鶏肉とカボチャのレンジ蒸し コク旨ソース

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

片栗粉水の下味に漬けた鶏肉は、レンジでも驚くほどジューシー柔らか!野菜と鶏を一緒にレンジでチンするので手間なしです。蒸し汁とオイスターソースで作る旨みたっぷりのタレで。

このレシピを詳しく見る



12分!蒸しえのき豚のニラソース和え

12分!蒸しえのき豚のニラソース和え

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

フライパンで蒸すだけ!きのこと豚肉の濃厚な旨味に、ニラとオイスターソ-スがからんで、さっぱりながらご飯の進む味です。ニラと豚肉で疲労回復効果も^^

このレシピを詳しく見る


12分!鮭ときのこのレンジ蒸し アボカドとろろかけ

12分!鮭ときのこのレンジ蒸し アボカドとろろかけ

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

ちょっとしたコツでレンジでも鮭がふっくらしっとり、くさみも無し。アボカド入りで半分食感を残したとろろと、梅だれでより一層おいしい!これ一品で、美容と健康に良い栄養素がたっぷりです^^

このレシピを詳しく見る


生クリーム不要 ごろごろカボチャと海老のトマトクリームスープ

生クリーム不要 ごろごろカボチャと海老のトマトクリームスープ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

生クリーム不要で、さっと出来るのに、とっても美味しいスープです!旨味たっぷりでクリーミーでもさっぱりなスープに、ほくほくカボチャがよく合います。

このレシピを詳しく見る


レンジで!ふわとろ7品目蒸しハンバーグ

レンジで!ふわとろ7品目蒸しハンバーグ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

はんぺん入りでレンジでもふわとろ、ジューシーで柔らかい!お肉、魚介類、豆、緑黄色&淡色野菜、きのこ、海藻が取れ、1人分230kcalと低カロリーながらボリュームもあります。ひじきは戻さなくてもオッケー。材料を混ぜたらあとはレンジにおまかせ!

このレシピを詳しく見る


レンジで5分!ふわとろ温とろろ丼

レンジで5分!ふわとろ温とろろ丼

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

具たくさんで栄養バランス満点の、温かいとろろ丼。優しい味で、疲れを癒します。切って混ぜたら、レンジで5分チンするだけなので、簡単・時短!

このレシピを詳しく見る


レンジで作る。豆入りチキンキーマカレー

レンジで作る。豆入りチキンキーマカレー

by 河埜 玲子

調理時間:15分
Comment

レンジでチンするだけ。ルー不使用でヘルシー&おいしいカレーができちゃいます。やさしい味で子供も大好き!忙しい日にものすごく重宝するレシピです。

このレシピを詳しく見る


よかったらお試しください


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


【募集】食育イベント 親子ぬか漬け教室(松阪)

日程:10月16日(日)
場所:済生会松阪総合病院 健診センター あさひ

※マンモサンデーのイベントで行います。

親子のコミニュケーション、
子どもさんへの食育、
野菜嫌いの克服に最適です。

におわない、手間いらず
生きた天然酵母のぬか床キットを使用。
初めての方にも安心です

詳細・お申し込みはこちら
※②10:30〜の枠は満席になりました。
お申し込みはお早目に・・・・

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

一般社団法人 日本キッズ食育協会のHPはこちら → 

子どものための食育スクール 青空キッチンのHPはこちら → 

キッズ食育トレーナーメルマガ ご登録はこちら → 

子どものための食育キット ご購入はこちら → 



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

 ↓ レシピ本、好評発売中です。


↓ Kindle版、紙書籍ともこちらから!

忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師が教える体と心が喜ぶ食事/SBクリエイティブ

¥1,134
Amazon.co.jp
※Kindle版は¥1050です。




インスタグラムに幼稚園児のパン弁当をアップしてます。



↓ もし良かったらフォローしてください^^

Instagram


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

こちらの記事も良かったらお読みください。

はじめましての方へ。自己紹介やレシピについてのご説明


「手洗いうがいをして!」「はみがきは?何回言ったら分かるの?」はっと気づけば、がみがみ言ってばかり。でも、子どもは全く動かず、いらいら・・・嫌になりますよね・・・。うちの子、お着替えは「ママ着せて〜」はみがきは「(洗面所まで)抱っこしてって〜」など、自分 ... 続きを読む
「手洗いうがいをして!」
「はみがきは?何回言ったら分かるの?」


はっと気づけば、がみがみ言ってばかり。
でも、子どもは全く動かず、いらいら・・・
嫌になりますよね・・・。



豚こま団子 夏野菜 トマト煮




うちの子、
お着替えは「ママ着せて〜」
はみがきは「(洗面所まで)抱っこしてって〜」

など、自分で動こうとしないんです。

一人っ子なのでやってあげられてしまうし、
朝急いでいるときなどは
やってあげたほうが早いので
ついつい手を出していた結果なんですけど・・。

4月から小学生。
これではまずいんでは?
と思い、自分でやらせようとしたんですが、
冒頭のように私がガミガミ言ってばかり。

怒ったからと言ってやろうとしないし
雰囲気が悪くなるばっかりで
私も娘もうんざりという感じ。


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


その時、ふと思い出したのが
「いつも綺麗に使ってくれてありがとうございます」
の公衆トイレの張り紙。

ストレートに
綺麗に使ってくださいって言われるより
素直に気をつけなきゃってなるな。


そこで、娘にも
「帰ってすぐに手洗いうがいしてくれて
 ありがとねー。」
「はみがきしてくれて助かるわー。
 ありがとうー。」
「自分で着替えてくれて、ママ楽だわー。
 ありがとう!」


「○○しなさい」ではなく、
先にこっちから
「○○してくれてありがとう!」

と言うようにしてみたんです。


ぬか床一年生 へしこ鮭のアクアパッツァ2



ダメもとでやってみたんですが、
これが効果てきめん

きげん良く、素直に
「はーい!」とやってくれるように!

もちろん、1回言っただけでは難しく
何回か言うことも多いんですが
「○○してくれてありがとねー。」だと
何回か言っても私もあまりイライラしない

これ、ポイント大きいです。

ガミガミ言うことが減って、
「私ってちょっといいママ?」なんて
自己満足感も味わえてます


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



「子育てはしんどくて当たり前。」
そんな風にずっと思っていたので、
テクニックで少し楽に出来るなんて
考えてもいなかった過去の私。

キッズ食育でそのことを学んで、
やってみたら本当にそうだった!
ちょっとした感動だったな〜

今では、私の言葉や接し方を変えたら
子どもがどう変わるかな〜?
とゲーム感覚で楽しんだりしてます^^

まだまだ余裕がないと
NGワードやNG行動しちゃいますけどね〜


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆








【キッズ食育トレーナー名古屋第1期 大募集中!!】

あと2名です。


キッズ食育トレーナー講座 初級
日程:9月16日(金)・ 17日(土)
   11時30分〜15時45分ごろ
 場所:16日は東別院より徒歩5分
    17日は名古屋駅より徒歩8分。

キッズ食育トレーナー講座 中級
日程:10月21日(金)・22日(土) 
   11時30分〜15時45分ごろ
場所:名古屋駅より徒歩8分。


↓キッズ食育トレーナー講座(初級・中級)お申込みはこちらから!
キッズ食育体験講座申し込みフォーム

※フォームの開催地の欄に、名古屋とお書きください。


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

一般社団法人 日本キッズ食育協会のHPはこちら → 

子どものための食育スクール 青空キッチンのHPはこちら → 

キッズ食育トレーナーメルマガ ご登録はこちら → 

子どものための食育キット ご購入はこちら → 



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

 ↓ レシピ本、好評発売中です。


↓ Kindle版、紙書籍ともこちらから!

忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師が教える体と心が喜ぶ食事/SBクリエイティブ

¥1,134
Amazon.co.jp
※Kindle版は¥1050です。




インスタグラムに幼稚園児のパン弁当をアップしてます。



↓ もし良かったらフォローしてください^^

Instagram


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

こちらの記事も良かったらお読みください。

はじめましての方へ。自己紹介やレシピについてのご説明













昨日、ピルの話を書きましたが、ピルに限らず「薬はとにかく飲みたくない」と拒否するのではなく、ちゃんとメリット・デメリットを知って、そのうえで判断して欲しいなと思うことがしばしばあります。もちろん、薬にすぐ頼るのもよくないし、「薬に頼らず直したい」という気 ... 続きを読む
昨日、ピルの話を書きましたが、
ピルに限らず
「薬はとにかく飲みたくない」
と拒否するのではなく、

ちゃんとメリット・デメリットを知って、
そのうえで判断して欲しいな

思うことがしばしばあります。

もちろん、薬にすぐ頼るのもよくないし、
「薬に頼らず直したい」
という気持ちもよくわかります。


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

でもたとえば・・・

風邪をひいて、
咳や高熱で食事や睡眠もままならない。

そんな状態なら、
咳止めや解熱剤で症状を取り除き
十分な睡眠と栄養を確保
したほうが
楽なだけなく、治りも早いでしょう。

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


200くらいのひどい高血圧でも
「症状がないからどうもない。
 薬は飲みたくない。」
と服薬を拒否する方もいましたが

薬の副作用うんぬんの前に、
命を脅かす脳卒中などのリスクの方が
怖いです。。。。


一部のメディアが
薬のデメリットを極端に強調するのも
影響してるみたいですが


薬に関して不安があるときは、
自己判断で中止せず、
まず医師や薬剤師に相談してほしいです!



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


娘の幼稚園が夏休み中で
2人で遊びに行きました。

遠出は拒否され、
近場のプラネタリウムに。
久々に星をみて癒されました


ランチは夫がいたら絶対行けない
おしゃれカフェへ。
(夫はカフェ嫌い。コメダはOK。)

メリーイングランド1



落ち着きのない娘と2人でカフェなんて
ちょっと前なら考えられなかった。

成長したもんだ・・。


メリーイングランド2



写真のサンドイッチランチは
ドリンク(かスープ)とセットで710円

丁寧に作られたサンドイッチで
この値段はお得でした^^
パンが全粒粉なのも嬉しいです。

娘の分は
「からしは抜きますね〜」
との気遣いも素敵^^


かき氷もきめが細かく
マンゴーのソースが濃厚で
このクオリティーで300円!


メリーイングランド3


本がたくさんあって、
次は1人でのんびり読書しにきたい




お近くの方はぜひ^^

メリーイングランド


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


名古屋1期キッズ食育トレーナー養成講座は、
おかげ様でお申し込みをたくさんいただき、
あと2名で募集終了となります。



まずは体験説明会(名古屋)にお越しください。

キッズ食育体験説明会(名古屋)
   >>8月26日(金)11:30~ 先着8名 お子様連れオッケー!

↓お申込みはこちらから^^
キッズ食育体験講座申し込みフォーム

※フォームの開催地の欄に、名古屋とお書きください。

大分での体験説明会が締切間近(8月15日)です!
→ 詳細はこちら




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

【キッズ食育トレーナー名古屋第1期 大募集中!!】

あと2名です。


キッズ食育トレーナー講座 初級
日程:9月16日(金)11時前後開始
     17日(土)10時前後
    1日4H ×2日
場所:名古屋市内(詳細後日)

キッズ食育トレーナー講座 中級
日程:10月21日(金) 11時前後開始
      22日(土) 10時前後開始
     1日4H ×2日
場所:名古屋駅周辺(詳細後日)


↓キッズ食育トレーナー講座(初級・中級)お申込みはこちらから!
キッズ食育体験講座申し込みフォーム

※フォームの開催地の欄に、名古屋とお書きください。


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

一般社団法人 日本キッズ食育協会のHPはこちら → 

子どものための食育スクール 青空キッチンのHPはこちら → 

キッズ食育トレーナーメルマガ ご登録はこちら → 

子どものための食育キット ご購入はこちら → 



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

 ↓ レシピ本、好評発売中です。


↓ Kindle版、紙書籍ともこちらから!

忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師が教える体と心が喜ぶ食事/SBクリエイティブ

¥1,134
Amazon.co.jp
※Kindle版は¥1050です。




インスタグラムに幼稚園児のパン弁当をアップしてます。



↓ もし良かったらフォローしてください^^

Instagram


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

こちらの記事も良かったらお読みください。

はじめましての方へ。自己紹介やレシピについてのご説明













今まで、医師・料理家として健康に役立つレシピや知識を発信してきました。そうしているうちに、予防医学をもっときちんと勉強したい。皆さんに科学的根拠のある情報を発信していきたい。という思いが強くなり、実は、この4月から健診科の医師としても診療させていただいて ... 続きを読む
今まで、医師・料理家として健康に役立つレシピや知識を発信してきました。

そうしているうちに、
予防医学をもっときちんと勉強したい。
皆さんに科学的根拠のある情報を発信していきたい。
という思いが強くなり、
実は、この4月から健診科の医師としても診療させていただいています。


そして、昨日からは、人間ドッグ学会で松本に行っていました。

人間ドッグ学会



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

今回は、学会会場が3カ所に分かれています。

駅から1番遠い会場まで徒歩だと10分ちょっと。

シャトルバスも出ていますが、普段、健診受診者さんに「有酸素運動を」と言っているので、歩いてみました。

途中で通った、深志神社。

人間ドッグ学会1




松本市の重要有形民俗文化財である、「松本深志舞台」。

これは、中町三丁目舞台で、2階の舞台人形は、からくり人形だそうです。


人間ドッグ学会2




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

ランチョンセミナーのお弁当についてきたお茶が、ヘルシア緑茶なのが人間ドッグ学会らしいな、と。

人間ドッグ学会3



お弁当はこんなの。
きのこの炊き込みごはんや、サーモンの西京焼きなど私好みでした

人間ドッグ学会4


セミナーが肥満に関してだったこともあり、ベジタブルファースト(※)で、1口30回噛んで食べ、食後の血糖値の急上昇を抑えてみました

※野菜おかずを先に食べ、次にたんぱく質のおかず、最後に糖質を多く含む主食を食べること。
血糖値の急上昇を抑え、肥満や生活習慣病を予防すると言われています。


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

午後からは、腸内細菌の研究で有名な、理化学研究所の辨野先生の講演を聞きに。



市民公開講座だったこともあって、非常に話が分かりやすく面白かったです。

8月6日のぬか床講座に向けて、とても参考になりました。



今日は、認定医・専門医研修会を受け、ただいま帰宅中。

今回、松本で学んだことを、皆さんに分かりやすくシェアしていけたらと思います


キッズ食育体験説明会(名古屋)
   >>8月26日(金)11:30~ 先着8名 お子様連れオッケー!

↓お申込みはこちらから^^
キッズ食育体験講座申し込みフォーム

※フォームの開催地の欄に、名古屋とお書きください。



【キッズ食育トレーナー名古屋第1期 大募集中!!】

キッズ食育トレーナー講座 初級
日程:9月16日(金)11時前後開始
     17日(土)10時前後
    1日4H ×2日
場所:名古屋市内(詳細後日)

キッズ食育トレーナー講座 中級
日程:10月21日(金) 11時前後開始
      22日(土) 10時前後開始
     1日4H ×2日
場所:名古屋駅周辺(詳細後日)


↓キッズ食育トレーナー講座(初級・中級)お申込みはこちらから!
キッズ食育体験講座申し込みフォーム

※フォームの開催地の欄に、名古屋とお書きください。



○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

募集中の講座

 
健康と食育への効果について学べる!ぬか床講座(名古屋)
   >>8月6日(土) 先着6名

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●


一般社団法人 日本キッズ食育協会のHPはこちら → 

子どものための食育スクール 青空キッチンのHPはこちら → 

キッズ食育トレーナーメルマガ ご登録はこちら → 

子どものための食育キット ご購入はこちら → 



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

 ↓ レシピ本、好評発売中です。


【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ

¥1,134
Amazon.co.jp


インスタグラムに幼稚園児のパン弁当をアップしてます。



↓ もし良かったらフォローしてください^^

Instagram


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

こちらの記事も良かったらお読みください。

はじめましての方へ。自己紹介やレシピについてのご説明


「うちの子、食が細くて・・・・。」同年代の子に比べて、食べる量が少ないと、「だいじょうぶかな?」「もっと食べてくれたらいいのに・・・」と心配になりますよね。もっと子どもが食べてくれるレシピはないかな?と、あれこれ違うお料理を試してみるのもいいかもしれませ ... 続きを読む
「うちの子、食が細くて・・・・。」

同年代の子に比べて、食べる量が少ないと、
「だいじょうぶかな?」
「もっと食べてくれたらいいのに・・・」
と心配になりますよね。

もっと子どもが食べてくれるレシピはないかな?と、
あれこれ違うお料理を試してみるのもいいかもしれませんが、なかなか大変ですよね。

お料理はそのままでも、盛り付け方を変えるだけで食べてくれるようになるかもしれませんよ^^

今日は、少食の子が食べてくれる効果的な盛り付けについて

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

何をかくそう、私も少食の子どもでした。
(給食が食べきれず、嫌すぎて、登校拒否になりかけた。)

なので、少食の子の気持ちが、とってもよく分かる。

どどーんと、たくさんの食べ物が目の前にくると、
それだけでプレッシャーで、食欲がなくなってしまう
んです

※ちなみに、大人になった今でも、
焼肉で、焼いて他人に配るのが好きな人(= 夫)に、
「早く食べないと、焦げるよ!!」と、肉がどんどんお皿に積み重ねられていくと、
プレッシャーで食欲がなくなっていくので、焼肉はあまり行きたくありません。


なので、たくさん食べてほしい!という親心は抑え、
少なめに、食べきれそうな量だけ盛り付けるのがポイントです。

「食べ切れた達成感」と、その後褒めてあげることで、食事に対し良いイメージを作ってあげるのです。


そして、さらに大きめのお皿に盛り付けると、より効果的です。


それはなぜか、ちゃんと理由があります。

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


例えば、このコップのカルピス、同じ100mlなんです。

キッズ食育 ジュース


大人なら、右のコップの方が細いから、多く見えると、すんなり分かりますよね。

でも、子どもは見た目の大きさと、実際の量が違うことが、7〜8歳くらいまで分からないのだそうです。


詳しくは、青空キッチン本校 あゆみ先生のブログを!

 >>【子育てヒント】見た目にだまされるお年頃


たしかに、「ママのカルピスのほうが多い!!!」と激しく怒る娘に、
「だから、コップが違うだけだって。」と何回言ってもわからなかった。

ちょっとイラっとしてしまったりしたんですが、
発達的に、わからなくて当たり前だったんですね〜。

ごめんよ。



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

というわけで・・・

並んでいる2つのお皿は、おかずの量は同じで、お皿の大きさが違うだけ。

でも、見た目は、左のほうが少なく見えます。

キッズ食育 少食 子ども 盛り付け



先ほどのコップの話で、子どもは見た目が少ないと「本当に少ない」と思うわけです。

だから、左の大きいお皿の方が少食の向けなんです!




こっちより・・・

キッズ食育 少食 子ども 盛り付け3


こっち! 少なく見えますね。

キッズ食育 少食 子ども 盛り付け2



※ちなみに、大人の場合でも・・・・
ダイエット中の人は、同じご飯の量でも多く見えて満足感が高まるので、小さいお茶碗を使うと良いと言われていますね^^



親に似て食べるのが遅く、少食ぎみの娘。

やはり、食事の量が多い時は、「こんなに無理かも・・?」とテンションが下がることもしばしば。


そこで、同じ量を、大きなお皿にスカスカに盛り付けて、
「ほら〜!今日は、ちょっと少ないでしょ?」と出してみたら。

「わー!本当だー!なんでー?(少なくて)いいの?!」と嬉しそうになった。

いつもより機嫌よく食が進み、作戦成功



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

お料理自体をあれこれ試行錯誤するのは大変ですが、

盛り付けるお皿を変えるだけなら、今すぐできそうですよね

子どもさんの少食に悩んでいる方は、一度お試しください




○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

募集中の講座(詳細・お申し込みは日付をクリック!)

日本キッズ食育協会 キッズ食育体験説明会(名古屋)
   >>8月26日(金)11:30~ 先着8名

 
健康と食育への効果について学べる!ぬか床講座(名古屋)
   >>8月6日(土) 先着6名

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●






「日本キッズ食育協会認定校」






  




form










*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


※こちらの記事も良かったらお読みください。

私の自己紹介

→ はじめましての方へ。 自己紹介です

はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い

だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 


→ 健康は最強の家計節約になる訳。 


→ 麻酔科医は肥満が怖い?肥満の意外なリスク

・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ コメントについて゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!

コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、

そちらにお返事を書かせてもらっています。

お持ちでない方にはこちらのコメント欄でお返事させてもらっています。

皆さんからのお言葉が日々の元気のもとになっています!

本当に感謝です^ ^

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚