医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。 忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。

カテゴリ: 納豆アレンジ

なめことめかぶと納豆。ネバネバ食材の組み合で、整腸作用抜群です。なめこは茹でずに、レンジで手間なし!なめこめかぶ納豆お正月は、お餅や豪華なおせち、お肉やお寿司・・・・実家で次から次へと出てくるお菓子・・・・ついつい食べ過ぎて、胃がもたれて便秘ぎみになりま ... 続きを読む
なめこめかぶ納豆。ネバネバ食材の組み合で、整腸作用抜群です。

なめこは茹でずに、レンジで手間なし!


なめこめかぶ納豆

なめこめかぶ納豆


お正月は、お餅や豪華なおせち、お肉やお寿司・・・・

実家で次から次へと出てくるお菓子・・・・

ついつい食べ過ぎて、胃がもたれて便秘ぎみになりますよね。

いわゆる「ご馳走」は、脂質や糖質が多く、野菜不足になりがち。

脂質は消化が悪いので、胃腸に負担をかけて胃もたれに。

また、肉類の食べ過ぎ・食物繊維の不足により、腸内環境も悪化し便秘になるんですね。


三が日が終わったこのへんで、食物繊維と善玉菌がたっぷりの今日のレシピで、腸内環境を整えましょう。

お餅やごはんと一緒に食べると、美味しいうえに、血糖値の上昇が緩やかになるので、ダイエットの味方にもなります^^



↓ 詳しいレシピはこちら

便秘解消!なめこめかぶ納豆

便秘解消!なめこめかぶ納豆

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

なめことめかぶと納豆。ネバネバ食材の組み合で、整腸作用抜群です。なめこは茹でずに、レンジで手間なし!

このレシピを詳しく見る



市販の味付きめかぶを利用するので味付け不要です。

なめこも、茹でずにレンジを使うので一手間はぶけます。

ヘルシーレシピにもかかわらず、子どもにも人気ですよ^^

良かったらお試しくださいね。


:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





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こちらの記事も良かったらお読みください。

はじめましての方へ。自己紹介やレシピについてのご説明



















最近、便秘気味で肌もあれてるかも!という時にぜひ食べてもらいたいレシピです。納豆の便秘解消効果をさらにアップ。食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富で美肌や生活習慣病予防・ダイエットにも最適です^^胃腸&美容に効く! ゆかり風味のおくらわかめ納豆納豆は、食物 ... 続きを読む
最近、便秘気味で肌もあれてるかも!
という時にぜひ食べてもらいたいレシピです。

納豆の便秘解消効果をさらにアップ

食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富で
美肌や生活習慣病予防・ダイエットにも最適です^^




胃腸&美容に効く! 
ゆかり風味のおくらわかめ納豆


おくらわかめ納豆


納豆は、食物繊維が豊富納豆菌が腸の善玉菌として働くので、便秘解消効果が期待出来ます。



そして、おくらやわかめも食物繊維がたっぷり

ねばり成分が胃や腸の働きを整えると言われているので、さらに効果がアップします。



↓ 詳しいレシピはこちらから。

胃腸&美容に効く! ゆかり風味のおくらわかめ納豆

胃腸&美容に効く! ゆかり風味のおくらわかめ納豆

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

おくらとわかめのねばり成分と食物繊維が胃と腸の調子を整え、納豆の整腸作用をさらに強化!ビタミンやにミネラルも豊富で、美容に良い一品です。

このレシピを詳しく見る


おくらは、レンジ加熱で大丈夫なので手軽です!

おうちで余りがちな「ゆかり」を加えると、さっぱりとして、食が進みます。

良かったら作ってみてくださいね。


子どもの朝ごはんも、とりあえずこれさえ食べれば栄養バランスも安心ですよ


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皮膚の細胞の新生や、身体の成長をサポートするビタミンB2。不足すると肌荒れの原因になるので「美容ビタミン」と言われています。そのビタミンB2を豊富に含む、納豆・焼き海苔・まいたけの組み合わせ!食物繊維もたっぷりなので、便秘からくる肌トラブルを解消する効果も期 ... 続きを読む
皮膚の細胞の新生や、
身体の成長をサポートする
ビタミンB2

不足すると肌荒れの原因になるので
「美容ビタミン」と言われています。

そのビタミンB2を豊富に含む
納豆・焼き海苔・まいたけの組み合わせ

食物繊維もたっぷりなので、
便秘からくる肌トラブルを解消する効果も期待できます。

肌荒れ解消!まいたけ納豆

まいたけ海苔納豆 


実は、大豆自体には
ビタミンB2は、それほど含まれていません。

でも、納豆菌がビタミンB2を生産するため、
納豆には豊富なんだそうです



まいたけの食感や海苔の風味が
納豆がより美味しくなるアレンジ。

肌荒れが気になる方は、
良かったらお試くださいね^^


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こちらの記事も良かったらお読みください。

はじめましての方へ。自己紹介やレシピについてのご説明








私はほぼ毎日欠かさず納豆を食べています。納豆には腸内環境を整える善玉菌・食物繊維・オリゴ糖が3つとも含まれています。なので、便秘予防でき、便秘からの肌トラブルも予防できます。その他血液をサラサラにするといわれるナットウキナーゼ。女性ホルモンに似た作用を持 ... 続きを読む
私はほぼ毎日欠かさず納豆を食べています。

納豆には腸内環境を整える
善玉菌・食物繊維・オリゴ糖
が3つとも含まれています。

なので、便秘予防でき、
便秘からの肌トラブルも予防できます。

その他
血液をサラサラにするといわれる
ナットウキナーゼ。

女性ホルモンに似た作用を持つ
大豆イソフラボン

骨を丈夫にするカルシウム
貧血を予防する鉄分
代謝を助けるビタミンB群
なども含まれています。

その上、安くて

ママにも子どもにも嬉しい食品ですね^^

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飽きないように
さらに栄養バランスを良くするために、
必ず何かしらアレンジして食べてます。

少しずつ紹介していくつもりで、
今日は2回目です。

整腸作用抜群!ニラキムチ納豆

ニラキムチ納豆



納豆の納豆菌&キムチの乳酸菌
そしてニラにも胃腸を働きを整える成分が含まれます。

にらには食物繊維ビタミンも豊富なので
栄養価も格段にアップ!

発酵食品同士の組み合わせは、
相乗効果で味も良くなる


個性の強い食材の組み合わせなので
お酢をすこーし加えて、
後味をさっぱりさせる
のがポイントです。




↓ 詳しいレシピはこちらです。

整腸作用抜群!ニラキムチ納豆

整腸作用抜群!ニラキムチ納豆

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

納豆菌と、キムチの乳酸菌の相乗効果腸内環境を整え、さらに、にらにも胃腸の働きを整える成分が含まれています。にらのビタミンで、栄養バランスもさらに良くなります。

このレシピを詳しく見る




うちの娘は6歳にして
キムチ好きになったので
このアレンジも喜んで食べてました^^

みなさんも良かったらお試しを・・・


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


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中級 : 3月3日(金)・4日(土)
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はじめましての方へ。自己紹介やレシピについてのご説明

毎日、納豆を食べています。身体にいいし、好きだからです。お肌のトラブルがあまりないので納豆のおかげかなーと勝手に思ってます。↑ 納豆を食べてない私との比較が 不可能なので、証明はできませんが。*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆納豆はママにも子どもにも嬉しい栄養満点 ... 続きを読む
毎日、納豆を食べています。

身体にいいし、好きだからです。

お肌のトラブルがあまりないので
納豆のおかげかなーと勝手に思ってます。

↑ 納豆を食べてない私との比較が
 不可能なので、証明はできませんが。


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


納豆はママにも子どもにも嬉しい
栄養満点の食べ物です。


納豆の納豆菌と食物繊維が、
腸内環境を整えて
便秘予防の効果
が期待できます。

なので、便秘からの肌トラブルも予防できます。

その他
血液をサラサラにするといわれる
ナットウキナーゼ。

女性ホルモンに似た作用を持つ
大豆イソフラボン

骨を丈夫にするカルシウム
貧血を予防する鉄分
代謝を助けるビタミンB群
なども含まれています。




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



でも、いくら私が納豆好きでも
毎日同じ食べ方では飽きます

なので、なにかを足して食べてます

納豆の魅力の一つが「手軽さ」なので、
それを損なわないように、
基本的にほぼ混ぜるだけアレンジばかり。


なにかを混ぜることで
飽きないというだけなく
・他の栄養素がプラスされ、
 さらにバランスが良くなる。
・手抜きに見えず、
 立派なおかずに見える。(家族喜ぶ)
などのいい点が


前置きが長くなりましたが・・

そんなわけで、
今後、私が食べてる納豆アレンジを
少しずつ紹介していこうと思います^^



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

今日は、梅アボカド納豆です。

梅アボカド納豆




美容が気になるママにおすすめ
おすすめのアレンジ。

アボカドは、みなさんご存知のように、
ビタミン・ミネラルが豊富で栄養満点!

若返りのビタミンといわれるビタミンE、
コレステーロールを低下させる不飽和脂肪酸、
意外にも食物繊維も豊富です。

アボカドと納豆の組み合わせで
便秘解消、美肌、血液サラサラ
などの効果がさらに高まることが期待できます



↓ 詳しいレシピはこちらです。


【美肌に】梅アボカド納豆

【美肌に】梅アボカド納豆

by 河埜 玲子

調理時間:5分
Comment

飽きずに納豆を食べるためのアレンジレシピ。美容に良い栄養満点なアボカドとの組み合わせ。便秘解消や美肌、血液サラサラ効果などが期待できます!濃厚な組み合わせが、梅の爽やかさでぐっと食べやすく。

このレシピを詳しく見る




ポイントは、
アボカドと納豆の濃厚な組み合わせを
梅の酸味でさっぱり食べやすくしたこと。

梅アボカド納豆はボリュームもあるので、
丼にすれば、
時間のないママの1人ランチにも最適!

よかったらお試しくださいね。




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【募集】食育イベント 親子ぬか漬け教室(松阪)

日程:10月16日(日)
場所:済生会松阪総合病院 健診センター あさひ

※マンモサンデーのイベントで行います。

親子のコミニュケーション、
子どもさんへの食育、
野菜嫌いの克服に最適です。

におわない、手間いらず
生きた天然酵母のぬか床キットを使用。
初めての方にも安心です

詳細・お申し込みはこちら
※②10:30〜の枠は満席になりました。
お申し込みはお早目に・・・・

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