切り干し大根の心地よい食感と、キムチやツナの旨みでお箸が止まらないおいしさです。
切り干し大根は事前に戻さず、火にかけながら戻すので時短!
作り置きもできます。
子どもが大きくなってきて、使えるようになってうれしい食材の1つがキムチ。
豚キムチなど、幼稚園の頃は作れなかったメニューが、1年くらい前から、少しずつ登場するようになってきてます。
こしょうも普通に使えるようになったし^^
子どもの成長とともに、食卓が少しずつ変化していくのは、ちょっと楽しいですね。
今日のレシピは、キムチを使った一品。
ポイントは、切り干し大根を事前に戻すのではなく、フライパンにお水と入れて、煮ながら戻すこと。
水分がなくなるまで、炒め煮にします。
こうすることで、早く戻るだけでなく、切り干し大根の甘みや旨みが残るという利点も。
切り干し大根が戻ったら、ツナ缶とキムチを入れて炒めて完成!
ツナやキムチの旨みが加わって、とっても美味しい常備菜に。
作り置きできるので、お子様が小さいご家庭でも、パパ&ママ用の常備菜としてどうぞ^^
↓くわしいレシピはこちら。
切り干し大根は、日本人に不足しがちな食物繊維・鉄・カルシウムなどを含む、ヘルシーな食品。
安くて美味しいので、ぜひ積極的に食事に取り入れてみてくださいね。
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切り干し大根は事前に戻さず、火にかけながら戻すので時短!
作り置きもできます。
切り干し大根のツナキムチ炒め
子どもが大きくなってきて、使えるようになってうれしい食材の1つがキムチ。
豚キムチなど、幼稚園の頃は作れなかったメニューが、1年くらい前から、少しずつ登場するようになってきてます。
こしょうも普通に使えるようになったし^^
子どもの成長とともに、食卓が少しずつ変化していくのは、ちょっと楽しいですね。
今日のレシピは、キムチを使った一品。
ポイントは、切り干し大根を事前に戻すのではなく、フライパンにお水と入れて、煮ながら戻すこと。
水分がなくなるまで、炒め煮にします。
こうすることで、早く戻るだけでなく、切り干し大根の甘みや旨みが残るという利点も。
切り干し大根が戻ったら、ツナ缶とキムチを入れて炒めて完成!
ツナやキムチの旨みが加わって、とっても美味しい常備菜に。
作り置きできるので、お子様が小さいご家庭でも、パパ&ママ用の常備菜としてどうぞ^^
↓くわしいレシピはこちら。
水戻し不要 切り干し大根のツナキムチ炒め
切り干し大根の心地よい食感と、キムチやツナの旨みでお箸が止まらないおいしさです。 切り干し大根は事前に戻さず、火にかけながら戻すので時短! 作り置きもできます。
切り干し大根は、日本人に不足しがちな食物繊維・鉄・カルシウムなどを含む、ヘルシーな食品。
安くて美味しいので、ぜひ積極的に食事に取り入れてみてくださいね。
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コメント
コメント一覧 (2)
balancekitchen
がしました
コメントありがとうございます!大人気とは!うれしいです^^
よかったらまた作ってみてくださいね。
balancekitchen
がしました