野菜の甘みで、出汁不要でもものすごく美味しいけんちん汁。

娘も主人もおかわりして、たくさん食べてくれました。

甘みたっぷりけんちん汁1


キャストポットを作っている会社グッドフェイスさんの商品をいろいろ使う機会をいただきました。

グッドフェイス(Goodfaith,Inc.)キャストポット公式ページ
https://www.goodplus.co/


今回使ったのはホーロー鍋のキャストポット20cm です。

CASTPOT1


有名なルクルーゼに似てますよね。

似てるのですが、一番の違いはお値段で、ル・クルーゼのココット・ロンドの約半額くらいになります。

実は、ル・クルーゼも持っているのですが、私が使用した感じでは、特に大きな違いは感じませんでした。

ホーロー鍋は、遠赤外線効果で食材の旨みを引き出す優れた熱伝導で調理時間が短縮で出来るなどなど・・・様々な良い点があります。

プロの方の意見を聞けば、もしかしたら違うのかもしれませんが・・・

少なくとも、ホーロー鍋の専門的な知識がない私が、家庭料理で使う範囲では、キャストポットでも十分その良さを感じることが出来ました。

なんといっても、家族の野菜の食べっぷりが良くなる!というのが、すごくうれしい。

自然にみんなが健康になれますね^^

さらに、見た目がかわいいので、普通のお料理も豪華に見えますよ。


↓ 甘みたっぷりけんちん汁のレシピはこちら

甘みたっぷりけんちん汁(出汁不要)
玉ねぎやキャベツなど甘みの出る野菜を使った、まろやかなけんちん汁です。野菜と厚揚げの甘みや旨みで出汁汁なしでも美味しく仕上がります。豚肉を加えて豚汁にしても。




これから寒くなる時期に重宝するけんちん汁レシピ。

厚揚げを豚肉に代えれば、豚汁にもなります。

一品あれば、献立の栄養バランスがぐっと良くなるので、ぜひお試しくださいね^^


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