立派なしいたけをいただきました!

しいたけ


実は、私の住んでいる三重県は、しいたけ・ぶなしめじ・えりんぎ・ひらたけなど、きのこの栽培もさかんで、スーパーにも地元産のきのこがたくさん並んでます。

そして、ありがたい事に、しいたけを栽培している方から、毎年美味しいしいたけが届きます。

本当にいつもありがとうございます!

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いつも家族からリクエストされるのが、しいたけハンバーグ

しいたけハンバーグ1


ハンバーグを肉厚のしいたけにくっつけて作るだけなんですが、これが絶品!

しいたけの旨みとお肉の旨みの相乗効果で、おいしさ倍増。

ハンバーグもしいたけもジューシー!

しいたけはカロリーがとても低いので、うま味とボリュームがアップしつつも、カロリーはそう変わらないのがうれしいですね^^

メタボで、お肉の脂は避けるようにしたい人は、赤身のひき肉を使うといいですね!

しいたけのジューシーさと旨みで、物足りなさを十分カバーしてくれますよ。


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