炊き込みご飯なら、野菜食べる!という子どもさんも多いのではないでしょうか?

今回は、具材がたっぷりで美味しい炊き込みご飯のレシピを5つご紹介します。

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具だくさんの炊き込みご飯は、野菜嫌いさんの子どもさんだけでなく、ダイエット中のパパやママにもオススメできます。

同じお茶碗1杯でも、具材が入分、ご飯の量が自然に減らせるからです。

もちろん、お代わりしたら意味ないですが笑

また、どのレシピも食物繊維が豊富な具材をセレクトしてます。

食物繊維には
・腸内環境を整える
・糖質一緒に取る事で、血糖の急上昇を抑える(※)
・満腹感があり食べ過ぎを防止できる。
などの効果が期待できます。

※血糖の急上昇は肥満や生活習慣病のリスクになる可能性があるとされています。

基本的に炊飯器にお任せで、豪華に見える炊き込みご飯は、忙しいママにも嬉しいですよね!

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梅香る きのことれんこんの炊き込みごはん
節分豆と根菜の塩昆布炊き込みごはん
炊飯器で!押し麦入り きのこと豆の和風ピラフ
にんじんとツナの炊き込みごはん
沖縄風 豚肉とひじきの炊き込みごはん(じゅーしー)

梅香る きのことれんこんの炊き込みごはん



ダイエットにも!梅香る きのことれんこんの炊き込みごはん
きのこはお好みのもので。 きのこの旨みとれんこんの食感、ほんのり梅風味がたまらない、とってもおいしい炊き込みごはん。 梅が入ることで、ごはんやれんこんの甘味が引き立ちます! 食物繊維が豊富で、噛みごたえがあり、よく噛むことでダイエットにも。



節分豆と根菜の塩昆布炊き込みごはん



ダイエットに!節分豆と根菜の塩昆布炊き込みごはん
余った節分の豆の炊き込みごはん。塩昆布のみの味付けで簡単!豆の香ばしさと塩昆布の旨みであと引くおいしさ。 食物繊維が豊富な豆と根菜で、ごはんの食べ過ぎ予防も出来るので、ダイエットにも。




炊飯器で!押し麦入り きのこと豆の和風ピラフ



冬太り解消。炊飯器で!押し麦入り きのこと豆の和風ピラフ
食物繊維がたっぷり摂れる、ダイエット中にも安心なピラフです。炊飯器のスイッチを押せばいいだけ^^ きのこの旨みで、バターは少量でも美味。




にんじんとツナの炊き込みごはん



にんじんとツナの炊き込みごはん
にんじんの甘み、ツナの旨みとコク、えのきの食感で、シンプルでうす味ながら、やみつきになる美味しさです。 食物繊維、βカロテンなど、美容に良い栄養素も摂れます。




沖縄風 豚肉とひじきの炊き込みごはん(じゅーしー)




沖縄風 豚肉とひじきの炊き込みごはん(じゅーしー)
栄養満点の沖縄の炊き込みごはんを、作りやすくアレンジ。 具材は作り置きできるので、いつでも食べたい時に食べられます。 子どもも大好き!



良かったらお試しくださいね!


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