レシピブログさんの「くらしのアンテナ」コーナーに掲載していただきました。

くらしのアンテナ
圧力鍋で時短を実現!ほろほろ柔らか「手羽元の煮物レシピ」



ほろほろ鶏手羽元とほくほく蓮根のトマト煮

✿鶏とレンコンのトマト煮込3


娘が3歳くらいの時に、よく作っていたレシピです。

手羽元がほろほろ、れんこんがほくほく。

✿鶏とレンコンのトマト煮込4


食が細めの娘も、パクパク食べてくれるので、嬉しかったなあ^^

圧力鍋を使うので、意外に時短で簡単なんです^^




鶏手羽元は、お手頃価格なのに旨味たっぷりのお得な食材。

ちょうどれんこんも旬で美味しくて安い時期ですよね^^

今まで食べたことないような、ホクホクれんこんの食感にも感動しますよ。

↓ くわしいレシピはこちらから

ほろほろ鶏とほくほく蓮根のトマト煮込み

ほろほろ鶏とほくほく蓮根のトマト煮込み

by 河埜 玲子

調理時間:45分
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圧力鍋で簡単&時短。ほっとくだけでお肉がほろっと柔らか、蓮根はお芋みたいにホクホク!シンプルな材料と思えぬコクのあるトマトソースも絶品です。蓮根の食物繊維とトマトのビタミンで栄養バランス抜群!華やかなのでクリスマスにも最適です!

このレシピを詳しく見る



よかったら、おためしくださいね^^


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