暑い毎日。

さっぱり食べられる南蛮漬けマリネは、夏におすすめの作りおき。

一品で野菜とたんぱく質(肉や魚など)が取れるのもうれしいですね。


今回は、南蛮漬けやマリネのおすすめレシピを6品集めてみました。

すべて、揚げずに作るレシピなので簡単&ヘルシー

お肉・お魚・厚揚げ・・と、種類豊富なので毎日日替わりでどうぞ^^

鯖のカレー南蛮漬け2


揚げない!豚肉とたっぷりきのこの南蛮漬け
しっとり鶏胸肉のハニーマスタードマリネ
揚げない!塩さばのカレー南蛮漬け
揚げない!鮭とたっぷり野菜の和風マリネ
揚げない!シシャモの中華風カレーマリネ
簡単!厚揚げの梅南蛮漬け


揚げない!豚肉とたっぷりきのこの南蛮漬け



揚げない&麺つゆ使用なので、簡単で失敗なし!

作り置き。揚げない!豚肉とたっぷりきのこの南蛮漬け

作り置き。揚げない!豚肉とたっぷりきのこの南蛮漬け

by 河埜 玲子

調理時間:20分
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麺つゆ使用のお手軽南蛮酢にフライパンで焼いたお肉と野菜を漬けるだけ!麺つゆを使えば南蛮酢の味が決まりやすく失敗知らず!冷蔵庫で3日は保存できるので作り置きも。味がしみこんで違う味わいに。低カロリーで栄養バランスも満点!

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しっとり鶏胸肉のハニーマスタードマリネ



むね肉がし~っとり。

子ども大人も好きなハニーマスタード味で。

【作り置き】しっとり鶏胸肉のハニーマスタードマリネ

【作り置き】しっとり鶏胸肉のハニーマスタードマリネ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
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胸肉がしっとりやわらか。ハニーマスタード味が後引くおいしさ!低カロリーで野菜もたっぷり取れて、栄養バランス満点です。

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揚げない!塩さばのカレー南蛮漬け



揚げない&塩さばを使うお手軽レシピ。

カレー風味でくさみも取れ、子どもウケも良し^^

【作り置き】揚げない!塩さばのカレー南蛮漬け

【作り置き】揚げない!塩さばのカレー南蛮漬け

by 河埜 玲子

調理時間:10分
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塩さばを使い、揚げずに作るので簡単・手間なし!カレー風味でさばのくさみが取れ、子供にも好評です。ボリュームがあって、野菜も摂れるお魚レシピは重宝!

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揚げない!鮭とたっぷり野菜の和風マリネ



くさみなく、美味しく食べられる工夫をしたレシピ。

鮭とパプリカで美肌効果も期待しちゃいますね。

【作りおき可能】揚げない!鮭とたっぷり野菜の和風マリネ

【作りおき可能】揚げない!鮭とたっぷり野菜の和風マリネ

by 河埜 玲子

調理時間:20分
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揚げずに簡単にすぐ出来る鮭の和風マリネ。すぐ食べても美味しく、作りおきも可能。お弁当のおかずとしても便利。ご飯にとってもよく合い、万人受けする和風味です!野菜もたっぷり、栄養バランス満点。

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揚げない!シシャモの中華風カレーマリネ



ししゃもも、マリネにすればメインになれます。

カレー風味で、ついついお箸が進む味付け。

【常備菜】揚げない!シシャモの中華風カレーマリネ

【常備菜】揚げない!シシャモの中華風カレーマリネ

by 河埜 玲子

調理時間:15分
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にら、しょうが、にんにく、ごま油という中華風の素材とカレー風味が意外に好相性!ししゃもがくさみなく、美味しく!野菜たっぷりでボリューム&栄養満点。

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簡単!厚揚げの梅南蛮漬け



厚揚げも南蛮漬けにすれば脱マンネリ!

ヘルシーだけどボリュームもあり。

簡単!厚揚げの梅南蛮漬け【作り置き】

簡単!厚揚げの梅南蛮漬け【作り置き】

by 河埜 玲子

調理時間:10分
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フライパンで炒めて漬け込むだけ。ヘルシーだけどボリュームのある常備菜。梅の風味が爽やかで優しい味の南蛮漬けです。野菜は炒めてから漬けるので、子どもさんでも食べやすいです。

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しっかり食べて、猛暑を乗り切りましょう^^


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