独特のぬめりが美味しいなめこ。

他のきのこと同様に、低カロリーで食物繊維が豊富
ダイエット中の人にもおすすめの食材です。

つるつるっと食べやすいので、蒸し暑くて食欲が落ちる季節に重宝^^

しかも、切らなくて良くて火の通りも早いので、時短にも役立ちます

だから、なめこはお味噌汁以外使わないなーというのもったいない!

今日は、おすすめのなめこレシピをご紹介します。

アボカドなめこ納豆丼1



なめこの美味しくてヘルシーなレシピ6品



美肌・便秘予防・ダイエットに。5分!アボカドなめこ納豆丼
5分で絶品!なめこともずくのサンラータン
5分!冷奴 オクラとなめこの冷製スープ
【作り置き】5分!豆苗・大豆・なめこの塩昆布炒め
豚肉・なめこ・おくらの塩にんにく炒め
レンジで!なすとピーマンのなめこ味噌そぼろ煮


美肌・便秘予防・ダイエットに。5分!アボカドなめこ納豆丼



ごはんがどんどん食べられちゃう丼です。
食物繊維と発酵食品で腸内環境にも良いです。

美肌・便秘予防・ダイエットに。5分!アボカドなめこ納豆丼

美肌・便秘予防・ダイエットに。5分!アボカドなめこ納豆丼

by 河埜 玲子

調理時間:5分
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納豆となめこの甘辛醤油味のたれが、アボカドと好相性!ご飯がどんどん進む美味しさです。ビタミンと食物繊維がたっぷりで、美肌と便秘解消に。満腹感があり、健康的なダイエットにもおすすめです。

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5分で絶品!なめこともずくのサンラータン



もずく酢を使うので味つけ不要!
なめこのおかげで片栗粉でのとろみつけも不要!
さっと煮るだけの絶品スープ。

5分で絶品!なめこともずくのサンラータン

5分で絶品!なめこともずくのサンラータン

by 河埜 玲子

調理時間:5分
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味つけ不要、片栗粉でのとろみつけも不要!さっと煮るだけで、とっても美味しい酸辣湯が出来ます^^程よい酸味と辛味で夏にぴったりです。

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七夕にも!冷奴 オクラとなめこの冷製スープ



こちらも5分で完成!
暑い時にぴったりの冷製スープ。
氷を入れるので、冷やす時間も不要です。

七夕にも!冷奴 オクラとなめこの冷製スープ

七夕にも!冷奴 オクラとなめこの冷製スープ

by 河埜 玲子

調理時間:5分
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あっという間に、いつもの冷奴がご馳走に!オクラのお星様がかわいく、七夕パーティーにもオススメです。ネバネバ食材が入る具たくさんのスープ仕立てで、栄養バランスも満点。

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【作り置き】5分!豆苗・大豆・なめこの塩昆布炒め



なめこは炒めても美味しい!
塩昆布の旨味となめこのとろみがくせになる。
大豆が入り、栄養価もボリュームも◎!

【作り置き】5分!豆苗・大豆・なめこの塩昆布炒め

【作り置き】5分!豆苗・大豆・なめこの塩昆布炒め

by 河埜 玲子

調理時間:10分
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味付けは塩昆布だけですが、なめこのとろみで塩昆布の旨みがよくからみ、おいしくできます。炒めるだけで簡単!一品でビタミン・食物繊維・たんぱく質が摂れるごはんによく合う副菜です。

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豚肉・なめこ・おくらの塩にんにく炒め



食物繊維豊富でヘルシーで低カロリー。
でも、スタミナアップのレシピです。
お疲れ気味の時におすすめ。

豚肉・なめこ・おくらの塩にんにく炒め

豚肉・なめこ・おくらの塩にんにく炒め

by 河埜 玲子

調理時間:10分
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さっぱり味でもスタミナアップ!素材の自然なとろみで味がしっかりからみ、ご飯もすすみます。ネバネバ成分が胃腸の調子を整え、豚肉のタンパク質の吸収を助けるので、疲労回復効果あり。食物繊維もたっぷり、低カロリーでも一品で栄養バランス満点!

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レンジで!なすとピーマンのなめこ味噌そぼろ煮



レンジで作るので手軽!
絶対美味しい組み合わせなす+ピーマン+味噌に、なめこをプラス!
とろみが付くので、薄味でも美味しく仕上がります。

レンジで!なすとピーマンのなめこ味噌そぼろ煮

レンジで!なすとピーマンのなめこ味噌そぼろ煮

by 河埜 玲子

調理時間:15分
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電子レンジでつくるので、暑い時にも嬉しいあと一品おかず。油を吸いやすい茄子も、レンジならヘルシーに。なめこの自然なとろみで、塩分控えめでも美味しく出来ます。

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なめこは、炒めても煮ても美味しい!
お味噌汁以外にもいろいろ使えます。

ぜひお試しください^^


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