におわない・混ぜる手間なしのぬか床一年生。

ずっと愛用中です。

あとちょっと、野菜のおかずがほしい！っている時に重宝です。

カレーの福神漬け代わりにもおすすめ。

ぬか漬けには、糖質の代謝に欠かせないビタミンB１が含まれています。

（ビタミンB1は、野菜にはあまり含まれてません。ぬかのビタミンB１が野菜に染み込むのです。）




野菜室に入れられるので場所も取らない。




１ヶ月使いきりパックなのも、私に合っている。

飽きてきたな・・という時は少しおやすみして、またいつでもすぐ再開できる。

ぬか床をダメにするかも・・というプレッシャーが無いのも長く続けられるポイントかも。

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ぬか漬けというと、きゅうりやなすなどの夏野菜のイメージですよね。

冬には、漬ける野菜が無いのでは・・・と思いきや。

ぬか漬けにしたらおいしい秋から冬の野菜、いっぱいあります。

こちらで、ぬか漬けにおすすめの野菜９種類をご紹介してます。

よかったらみてください。

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夏野菜に負けない！ぬか漬けにおすすめの冬野菜。







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