面倒なイメージの大学いもですが、揚げないので手軽に手作りできます。

フライパンの汚れも少なく、後片付けまで楽チン。

しょうゆの代わりに塩を使うので、さっぱりした甘味でおいしい＾＾

ビタミンCや食物繊維も摂れるので、子どもさんのおやつに最適。

甘すぎないので、お弁当おかずや、食卓のあと一品にも使えます。






子どものおやつは、「３食で不足する栄養やカロリーを補う」という大切な役目があります。

旬のさつまいもは、ビタミンCや食物繊維が摂れ、子どもの活動に必要なエネルギーも補えるので、おやつに最適です。

ママにとっても、お肌や便秘解消に良いので、クッキーやスナックで無駄にカロリーだけ摂るより、さつまいもの方が美容と健康におすすめ。




焼き芋もおいしいけど、今回はもっと時短に出来る大学いもで！

揚げないので、15分くらいでほんと手軽にできます。

たれがフライパンにこびりつかないレシピなので、後片付けも楽です。


☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ

さつまいもは、皮ごと乱切りにし、水にさらしてあくをぬきます。

フライパンになたね油を入れ、さつまいもを並べる。
油は大さじ２だけ！

ふたをして弱めの中火で蒸し焼きにする。



７～8分で火が通ります。
時々ひっくり返してね。


火が通ったら、ペーパータオルで油を拭き取ります。




砂糖 ・水・塩 を加えて、からめながら炒めます。
砂糖は大さじ１だけですが、充分おいしいです＾＾



水分が飛びつやが出たら黒ごまをふって出来上がり！





↓　詳しいレシピはこちら。




すっきりとした甘さの大学いも、よかったらお試しくださいね＾＾














*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:




忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。

↓　クリックで登録フォームへ。
無料メルマガに登録する


ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ



　↓ レシピ本、好評発売中です。



※Kindle版は￥１０５０です。