スーパーで、鮭がいっぱい並んできました!
私は、子どもの頃からものすごく鮭が好きです。
特に、うす味の塩鮭が最も好きで、天然もので脂がのっているものが最高です。
毎日食べても飽きないくらいで、実際、ほぼ毎日食べてる。。(^_^;)
近所のスーパー数店舗に売っている鮭なら、「北海道かロシアの天然」「チリ産」「ノルウェー産」「宮城の養殖」などが、表示を見なくても鮭の見た目だけで、だいたい分かる。
鮭オタクです。
今は、旬の生鮭がずらーっとならんでますよね^^
今日は、そんな鮭をトースターでかんたんに、一品で野菜も一緒に摂れちゃうレシピです。
「魚」って、からだのために食べたなくちゃなー思ってるけど、面倒な印象があって、なかなか食卓にあがりにくいご家庭が多いと思うのです。
これなら、トースターで失敗ないし、後片付けも楽。
ムニエルと違って、焼いてる途中に身が崩れる心配もない。
トースターにまかせてる間に他のおかずを作れるし!
さらに、ガーリック味噌マヨで、ボリュームもあり、子どもや男性も好きな味^^
鮭が旬のうちに、よかったらお試しください。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
作り方は、見た目よりかんたん。
鮭は塩こしょうします。
このとき、15分以上おいて、鮭から出てきた水分を拭き取ると、くさみが取れて数段美味しくなります。
しいたけ、冷凍枝豆、レンジでチンした角切りにんじんを、味噌+マヨ+ガーリックと混ぜる。
それを鮭にのせてトースターで15分ほど焼けば完成。
アルミホイルをぐしゃぐしゃに丸めてから広げたものを敷くと、鮭が下にくっつきません。
↓ 詳しいレシピはこちらから。
鮭には、抗酸化作用が非常に強いアスタキサンチンが含まれいます。
老化防止とか、肌のしみ予防とかにも期待できるので、より鮭が好きになってしまう^^
とてもかんたんで、栄養バランスも良いレシピなので、鮭買おうかな・・と思った日にぜひお試しください。
*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:
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※Kindle版は¥1050です。
私は、子どもの頃からものすごく鮭が好きです。
特に、うす味の塩鮭が最も好きで、天然もので脂がのっているものが最高です。
毎日食べても飽きないくらいで、実際、ほぼ毎日食べてる。。(^_^;)
近所のスーパー数店舗に売っている鮭なら、「北海道かロシアの天然」「チリ産」「ノルウェー産」「宮城の養殖」などが、表示を見なくても鮭の見た目だけで、だいたい分かる。
鮭オタクです。
今は、旬の生鮭がずらーっとならんでますよね^^
今日は、そんな鮭をトースターでかんたんに、一品で野菜も一緒に摂れちゃうレシピです。
トースターで!鮭と野菜のみそマヨ焼き
「魚」って、からだのために食べたなくちゃなー思ってるけど、面倒な印象があって、なかなか食卓にあがりにくいご家庭が多いと思うのです。
これなら、トースターで失敗ないし、後片付けも楽。
ムニエルと違って、焼いてる途中に身が崩れる心配もない。
トースターにまかせてる間に他のおかずを作れるし!
さらに、ガーリック味噌マヨで、ボリュームもあり、子どもや男性も好きな味^^
鮭が旬のうちに、よかったらお試しください。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
作り方は、見た目よりかんたん。
鮭は塩こしょうします。
このとき、15分以上おいて、鮭から出てきた水分を拭き取ると、くさみが取れて数段美味しくなります。
しいたけ、冷凍枝豆、レンジでチンした角切りにんじんを、味噌+マヨ+ガーリックと混ぜる。
それを鮭にのせてトースターで15分ほど焼けば完成。
アルミホイルをぐしゃぐしゃに丸めてから広げたものを敷くと、鮭が下にくっつきません。
↓ 詳しいレシピはこちらから。
鮭には、抗酸化作用が非常に強いアスタキサンチンが含まれいます。
老化防止とか、肌のしみ予防とかにも期待できるので、より鮭が好きになってしまう^^
とてもかんたんで、栄養バランスも良いレシピなので、鮭買おうかな・・と思った日にぜひお試しください。
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