混ぜてチンするだけ、おくらの下茹でも不要で、料亭風の一品が完成!
あんかけもレンジなので失敗なし。
はんぺんのふわふわ生地に海老がぷりぷり。
おくらが入るのでちゅるっとなめらかなのどごし。
食感が楽しいです。
凝ってそうな見た目に反して、作り方はめちゃくちゃ簡単です。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
①はんぺんは袋の上からもみもみ。
むきえびは、洗って水気をふいて刻む。
おくらはみじん切り。
おくらのみじん切りは、縦に4等分してから端から刻むとやりやすい。
②それらと、片栗粉、しょうゆ・砂糖・ごま油をよーく混ぜる。
③ラップで茶巾絞りにし、レンジで3分で完成。
あんかけもレンジで作ればダマにならない!
④しめじと水・しょうゆ・みりんをチン。
きのこの火が通ったら、水溶き片栗粉を混ぜ、再度30秒ほどチン。
あんをかけて、完成!
↓ 詳しいレシピはこちらから。
なんとも上品な一品で、主人も「料亭みたい」と喜んでました。
低カロリーで、おくらやきのこで食物繊維も取れる^^
あんをかけずに、そのままお弁当のおかずにも使えますよ。
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あんかけもレンジなので失敗なし。
レンジで!料亭風
おくら入り海老しんじょう
おくら入り海老しんじょう
はんぺんのふわふわ生地に海老がぷりぷり。
おくらが入るのでちゅるっとなめらかなのどごし。
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凝ってそうな見た目に反して、作り方はめちゃくちゃ簡単です。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
①はんぺんは袋の上からもみもみ。
むきえびは、洗って水気をふいて刻む。
おくらはみじん切り。
おくらのみじん切りは、縦に4等分してから端から刻むとやりやすい。
②それらと、片栗粉、しょうゆ・砂糖・ごま油をよーく混ぜる。
③ラップで茶巾絞りにし、レンジで3分で完成。
あんかけもレンジで作ればダマにならない!
④しめじと水・しょうゆ・みりんをチン。
きのこの火が通ったら、水溶き片栗粉を混ぜ、再度30秒ほどチン。
あんをかけて、完成!
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by 河埜 玲子
調理時間:10分
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混ぜてチンするだけ、おくらの下茹でも不要で、料亭風の一品が完成!ふわふわ生地に海老がぷりぷり、おくらがちゅるっとなめらかなのどごし。食感が楽しいです。あんかけもレンジで失敗なし。
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コメント
コメント一覧 (4)
おっ、これは簡単すぎて嬉しいかも~( *´艸`)
そして料亭みたいで美味しそう~♡
お弁当にもいれられるなんて~!
台風が過ぎ 暑い中 息子は1日中サッカー💦💦
熱中症と胃腸炎が心配…
食欲が落ちやすいこの時期にはツルッと食べれるなんて🎵 早速 今晩作ります👌
毎日、本当にものすごい暑さですもんね。
若いとどうしても無理してしまいがちなので、体調を出来るだけ整えてとにかく無理しすぎないようにしてほしいですね(>_<)
このレシピ、息子さんにも気に入ってもらえたら嬉しいです^^
そうなんです^^ちょっと凝ってる風にみえるので、おもてなしにも使えると思います^^
はんぺんって優秀ですよね~^^