胸肉をパサつきなく、美味しく食べられるレシピ。
にらの風味とチーズで、ヘルシーなのにコクもあり、栄養も満点!
低脂肪・高たんぱくな鶏胸肉。
疲労回復に効くと言われるイミダペプチドも含むことでも、注目されていますね。
夏のダイエットにもぴったりな食材です。
そして、お値段が安いのも魅力ですよね。
でも、ちょっと失敗すると、パサパサになってします。
あと、そんなにパサついてない時でも、子どもには繊維が噛み切りにくいようで。
「飲み込めない~」といつまでも、口の中に残ってたり(^_^;)
でも、今日のレシピなら大丈夫です。
鶏胸肉を1cm角くらいに切って、つくねにしちゃいます。
そんなに小さく切るなら、ひき肉でも良いのでは?と思いますよね。
確かに、ひき肉で作っても美味しいです。
でも、お肉の食感が適度に残るので、こっちのほうが食べごたえがあり、お肉の旨みが感じられます。
あと、皮を取った胸肉で作るので、ひき肉より脂が少ないです。
でも、美味しさは変わらないので、ダイエット中の人にはうれしいですね。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
まず、胸肉を1cm角くらいに切ります。
みじん切りのにら、チーズ、片栗粉などを混ぜます。
チーズと片栗粉がつなぎになります。
スプーンで、フライパンにポトポト落として、形を整えます。
両面こんがり焼き、中まで火が通ったら出来上がり。
↓ 詳しいレシピはこちらです。
作り置きもできます。冷蔵庫で4日ほど。
冷めても柔らかくて美味しいので、お弁当にも!
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
にらは、ビタミン豊富な緑黄色野菜。
下処理も不要で、すぐ火が通るので便利!
うちでは、すごくよく使う食材です。
チーズも、カルシウムの他にも、実は、ビタミンC以外のビタミンをほぼ全て含んでいるんですよ^^
にらとチーズの組み合わせは、え?!と思う人もいるかもしれませんが、実は相性抜群です。
鶏胸肉の使い道に困ったら・・・ぜひ試してみてくださいね
☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.
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ダイエットしたい方。
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にらの風味とチーズで、ヘルシーなのにコクもあり、栄養も満点!
鶏胸肉のにらチーズつくね。
低脂肪・高たんぱくな鶏胸肉。
疲労回復に効くと言われるイミダペプチドも含むことでも、注目されていますね。
夏のダイエットにもぴったりな食材です。
そして、お値段が安いのも魅力ですよね。
でも、ちょっと失敗すると、パサパサになってします。
あと、そんなにパサついてない時でも、子どもには繊維が噛み切りにくいようで。
「飲み込めない~」といつまでも、口の中に残ってたり(^_^;)
でも、今日のレシピなら大丈夫です。
鶏胸肉を1cm角くらいに切って、つくねにしちゃいます。
そんなに小さく切るなら、ひき肉でも良いのでは?と思いますよね。
確かに、ひき肉で作っても美味しいです。
でも、お肉の食感が適度に残るので、こっちのほうが食べごたえがあり、お肉の旨みが感じられます。
あと、皮を取った胸肉で作るので、ひき肉より脂が少ないです。
でも、美味しさは変わらないので、ダイエット中の人にはうれしいですね。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
まず、胸肉を1cm角くらいに切ります。
みじん切りのにら、チーズ、片栗粉などを混ぜます。
チーズと片栗粉がつなぎになります。
スプーンで、フライパンにポトポト落として、形を整えます。
両面こんがり焼き、中まで火が通ったら出来上がり。
↓ 詳しいレシピはこちらです。
by 河埜 玲子
調理時間:25分
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柔らかくも、鶏の食感を残すので食べごたえあり。胸肉をパサつきなく、美味しく食べられるレシピです。にらの風味とチーズで、ヘルシーなのにコクもあり、栄養も満点!低脂肪・高たんぱくで疲労回復に効くイミダペプチドを含む鶏胸肉は、夏のダイエットにもぴったり。
作り置きもできます。冷蔵庫で4日ほど。
冷めても柔らかくて美味しいので、お弁当にも!
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
にらは、ビタミン豊富な緑黄色野菜。
下処理も不要で、すぐ火が通るので便利!
うちでは、すごくよく使う食材です。
チーズも、カルシウムの他にも、実は、ビタミンC以外のビタミンをほぼ全て含んでいるんですよ^^
にらとチーズの組み合わせは、え?!と思う人もいるかもしれませんが、実は相性抜群です。
鶏胸肉の使い道に困ったら・・・ぜひ試してみてくださいね
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