4月からの慣れない新生活。
がんばってきたけど、なんだか疲れてきて、最近やる気がでない。。
そんな時はひどくならないうちに休養を取ったり、気分転換をしたり。
そしてよく寝て、バランスの良い食事を摂ることが大切。
今日は、五月病を予防するレシピです。
疲れていても作りやすい、簡単なレシピにしました。
かつおとチーズに含まれるトリプトファンは、うつ症状の予防に効果が期待できると言われています。
サラダ仕立てで野菜のビタミンもバランス良く摂ることで、さらに効果的。
かつおのたたきは、フライパンで手軽に作れます。
キチントさん「フライパン用ホイルシート」ならくっつきにくく、綺麗に焼けます。
ドレッシングは、トマトにポン酢・オリーブオイル・しょうが・にんにくを混ぜたもの。
これは、冷奴とか、蒸し鶏、冷しゃぶなどにも合いますよ^^
↓ 詳しいレシピはこちらです。
かつおとチーズの組み合わせに驚いた人もいるかもですが、実は相性が良い!
今の時期のかつおは、初秋の戻りがつおに比べ、脂が少なく瑞々しいのが特徴。
モッツァレラチーズもくせがなくさっぱりしたチーズ。
なので、思っているよりずっと、さっぱりと食べやすいレシピになってます^^
良かったらお試しくださいね。
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がんばってきたけど、なんだか疲れてきて、最近やる気がでない。。
そんな時はひどくならないうちに休養を取ったり、気分転換をしたり。
そしてよく寝て、バランスの良い食事を摂ることが大切。
今日は、五月病を予防するレシピです。
かつおとチーズのカルパッチョ風サラダ
疲れていても作りやすい、簡単なレシピにしました。
かつおとチーズに含まれるトリプトファンは、うつ症状の予防に効果が期待できると言われています。
サラダ仕立てで野菜のビタミンもバランス良く摂ることで、さらに効果的。
かつおのたたきは、フライパンで手軽に作れます。
キチントさん「フライパン用ホイルシート」ならくっつきにくく、綺麗に焼けます。
ドレッシングは、トマトにポン酢・オリーブオイル・しょうが・にんにくを混ぜたもの。
これは、冷奴とか、蒸し鶏、冷しゃぶなどにも合いますよ^^
↓ 詳しいレシピはこちらです。
by 河埜 玲子
調理時間:15分
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かつおのたたきをフライパンで手軽に。キチントさん「フライパン用ホイルシート」ならくっつきにくく、綺麗に焼けます。五月病予防に、たんぱく質と野菜のビタミンをバランス良く!
かつおとチーズの組み合わせに驚いた人もいるかもですが、実は相性が良い!
今の時期のかつおは、初秋の戻りがつおに比べ、脂が少なく瑞々しいのが特徴。
モッツァレラチーズもくせがなくさっぱりしたチーズ。
なので、思っているよりずっと、さっぱりと食べやすいレシピになってます^^
良かったらお試しくださいね。
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コメント
コメント一覧 (2)
かつおとチーズ!!
ちょっとびっくりだー。さすがにやったことなかったなあ。
美味しそうなかつおを見つけたらやってみなきゃ~( *´艸`)
5月病予防、大切だね~!
勇気がいるなら、まずはクリームチーズをかつお節醤油の組み合わせがオススメです!