医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育

簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。 忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。

2021年09月

れんこんやきのこの食物繊維が豊富で、ダイエットにもおすすめのスープ。 れんこんはビタミンCが豊富。スープにすると水溶性のビタミンCも無駄なく摂れます。 れんこんは、たたく方が細かく切るより作業がラクチンです。 また、食感も楽しめ、子どもさんも食べやすいです ... 続きを読む
れんこんやきのこの食物繊維が豊富で、ダイエットにもおすすめのスープ。

れんこんはビタミンCが豊富。スープにすると水溶性のビタミンCも無駄なく摂れます。

れんこんは、たたく方が細かく切るより作業がラクチンです。

また、食感も楽しめ、子どもさんも食べやすいです。

たたきれんこんと鶏肉のスープ1


あらかじめ小さくカットされている、炊き込みご飯用の鶏肉を使っているので時短になります。

鶏肉を切るのって、意外に大変だし、その後、まな板をしっかり洗ったり・・気も使う。

時間に余裕のない時は、ちょっと割高でもカット済みの鶏肉を使うのがおすすめです^^

↓くわしいレシピはこちら。

ダイエットにも!たたきれんこんと鶏肉のスープ
れんこんやきのこの食物繊維が豊富で、ダイエットにもおすすめのスープ。れんこんはビタミンCが豊富。スープにすると水溶性のビタミンCも無駄なく摂れます。れんこんは、たたく方が細かく切るより作業がラクチンです。また食感も楽しめ、子どもさんも食べやすいです。



よかったらお試しください。


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子どもさんが野菜を食べてくれない!そんな悩みを解決するレシピをご紹介します。このたび、キユーピーさんのレシピサイトで、「子どもの心をくすぐる野菜のレシピ」を、いくつか提案させていただきました!野菜とよく合い、子どもが好きな「キユーピー深煎りごまドレッシン ... 続きを読む
子どもさんが野菜を食べてくれない!

そんな悩みを解決するレシピをご紹介します。

このたび、キユーピーさんのレシピサイトで、「子どもの心をくすぐる野菜のレシピ」を、いくつか提案させていただきました!

野菜とよく合い、子どもが好きな「キユーピー深煎りごまドレッシング」を使っているので、お料理が苦手な人でも、誰でも美味しく作れます!



ドレッシングはサラダに使うだけ・・・という人が多いと思うのですが、様々なお料理に使えます!

時短で出来るうえに、ぴたっと味が決まるので、忙しい人やお料理初心者さんにもおすすめ。

今日、ご紹介するのは、レンジで簡単・しっとりごま風味蒸しパン

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ドレッシングで蒸しパン!?とびっくりで、本当に美味しいのか疑いますよね笑

でも、作ってみたら、美味しくてびっくりすると思います笑

ドレッシングには、油や砂糖などが入っているので、ホットケーキミックスと混ぜれば、簡単に蒸しパンができちゃうのです。

野菜とも相性抜群で、とっても美味しいです。

おやつとして、朝ごはんとして、ぜひ試してみてください。

レシピは、トッピング違いで3種類あります。

↓詳しいレシピはこちらから。








個人的には、かぼちゃ&チーズが一番好きでした。

色々トッピングを変えて、楽しんでください^^



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キユーピーさんのサイトでは、子どもと野菜のコラムが公開されています。




子どもが野菜を嫌いになる理由、調理法の工夫、野菜を楽しく食べる演出方法など、役立つ情報が満載。

私が、自分の娘を野菜好きに育てたくて、色々工夫してきた事をまとめました。

今小学5年生の娘は、ゴーヤも好きで、食べられない野菜は無いんじゃないかな。

子どもの野菜嫌いに悩んでいる方は、ぜひご覧ください^^



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子どもさんが野菜を食べてくれない!

そんな悩みを解決するレシピをご紹介します。

このたび、キユーピーさんのレシピサイトで、「子どもの心をくすぐる野菜のレシピ」を、いくつか提案させていただきました!

野菜とよく合い、子どもが好きな「キユーピー深煎りごまドレッシング」を使っているので、お料理が苦手な人でも、誰でも美味しく作れます!



ドレッシングはサラダに使うだけ・・・という人が多いと思うのですが、様々なお料理に使えます!

時短で出来るうえに、ぴたっと味が決まるので、忙しい人やお料理初心者さんにもおすすめ。

今日、ご紹介するのはピーマンとパプリカのカラフルきんぴら

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無限ピーマンとか、無限○○が流行っていますが、このレシピもそんな感じです。

ちりんめんじゃこのうまみと、深煎りごまドレッシングのコクで、ピーマンが苦手なお子様にも食べやすくなります。

彩りがきれいで冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

↓詳しいレシピはこちら。





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私が、自分の娘を野菜好きに育てたくて、色々工夫してきた事をまとめました。

今小学5年生の娘は、ゴーヤも好きで、食べられない野菜は無いんじゃないかな。

子どもの野菜嫌いに悩んでいる方は、ぜひご覧ください^^

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子どもさんが野菜を食べてくれない!

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野菜とよく合い、子どもが好きな「キユーピー深煎りごまドレッシング」を使っているので、お料理が苦手な人でも、誰でも美味しく作れます!



ドレッシングはサラダに使うだけ・・・という人が多いと思うのですが、様々なお料理に使えます!

時短で出来るうえに、ぴたっと味が決まるので、忙しい人やお料理初心者さんにもおすすめ。

今日、ご紹介するのは、なすとピーマンのごまみそ炒め

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深煎りごまドレッシングのコクと風味、みそとかつお節のうまみで、なすとピーマンが食べやすくなります。

なすが嫌いって子どもさん多いと思うんです。

このレシピなら克服できるんじゃないでしょうか。

なすやピーマンの切り方などもポイントなので、詳しくはレシピをご覧くださいね。

↓詳しいレシピはこちらから。





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今小学5年生の娘は、ゴーヤも好きで、食べられない野菜は無いんじゃないかな。

子どもの野菜嫌いに悩んでいる方は、ぜひご覧ください^^


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子どもさんが野菜を食べてくれない!

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野菜とよく合い、子どもが好きな「キユーピー深煎りごまドレッシング」を使っているので、お料理が苦手な人でも、誰でも美味しく作れます!



ドレッシングはサラダに使うだけ・・・という人が多いと思うのですが、様々なお料理に使えます!

時短で出来るうえに、ぴたっと味が決まるので、忙しい人やお料理初心者さんにもおすすめ。

今日ご紹介するのは、ピーマン嫌いさんにおすすめ!
青椒肉絲です。

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深煎りごまドレッシング+オイスターソースで、ご飯が進む美味しい味付けに!

旨味とコクのある味付けなので、ピーマンが本当に食べやすい。

ドレッシングもオイスターソースも、余りがちな調味料だと思うのですが、ぜひこれで消費してほしいです^^

↓くわしいレシピはこちらから。



たけのこや、きのこなどでも美味しく作れます^^

良かったらお試しください。



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今小学5年生の娘は、ゴーヤも好きで、食べられない野菜は無いんじゃないかな。

子どもの野菜嫌いに悩んでいる方は、ぜひご覧ください^^

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子どもさんが野菜を食べてくれない!

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野菜とよく合い、子どもが好きな「キユーピー深煎りごまドレッシング」を使っているので、お料理が苦手な人でも、誰でも美味しく作れます!



ドレッシングはサラダに使うだけ・・・という人が多いと思うのですが、様々なお料理に使えます!

時短で出来るうえに、ぴたっと味が決まるので、忙しい人やお料理初心者さんにもおすすめ。

今日ご紹介するのは、レンジでかんたん!和風ラタトゥイユ

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これは、だまされたと思って、ぜひ試してほしいです。

野菜に深煎りごまドレッシングを混ぜて、レンジでチンだけなのに、めちゃくちゃ美味しいんです。

野菜が甘くて、感動します!

ドレッシングでラタトゥイユなんて・・・と思わず、ぜひやってみて欲しいです^^

↓くわしいレシピはこちら。



作り置きの野菜おかずとして、ぜひお試しください。





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今小学5年生の娘は、ゴーヤも好きで、食べられない野菜は無いんじゃないかな。

子どもの野菜嫌いに悩んでいる方は、ぜひご覧ください^^


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野菜とよく合い、子どもが好きな「キユーピー深煎りごまドレッシング」を使っているので、お料理が苦手な人でも、誰でも美味しく作れます!



ドレッシングはサラダに使うだけ・・・という人が多いと思うのですが、様々なお料理に使えます!

時短で出来るうえに、ぴたっと味が決まるので、忙しい人やお料理初心者さんにもおすすめ。

今日ご紹介するレシピは、ズッキーニとパプリカのまろやかプルコギ風

深煎りごまドレッシングを使った、少し甘めのプルコギ風。

ご飯によく合う味付けてお、お肉のうま味で、お子様も野菜がおいしく食べられます!

野菜は細めに切り、蒸し焼きにしてるので、より食べやすい。

野菜嫌いの子どもさんに、ぜひ試してほしいです。

↓くわしいレシピはこちらから。



野菜は、ピーマン・にら・にんじん・きのこ類で作るのもおすすめです。



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ドレッシングはサラダに使うだけ・・・という人が多いと思うのですが、様々なお料理に使えます!

時短で出来るうえに、ぴたっと味が決まるので、忙しい人やお料理初心者さんにもおすすめ。

今日ご紹介するのは、彩り野菜とチキンのタンドリー風ソテー

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深煎りごまドレッシングに漬け込んだ鶏肉が、本当にジューシーなんです!

ぜひ試してほしい^^

ごまの風味でまろやかなになり、お子様が食べやすい味つけのタンドリーチキン風。

野菜も甘くて美味しくて。
私は、むしろ野菜の方を選んで食べてしまうくらいでした。

↓くわしいレシピはこちら。





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子どもさんが野菜を食べてくれない!

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ドレッシングはサラダに使うだけ・・・という人が多いと思うのですが、様々なお料理に使えます!

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今日ご紹介するのは、輪切りピーマンの肉詰めです。

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ピーマンを輪切りにすると見た目もかわいく、食べやすいので子どもにおすすめです。

深煎りごまドレッシングを練り込んだ肉だねがジューシーな味わいで、ぜひ試してほしいです^^

↓くわしいレシピはこちら。







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子どもの野菜嫌いに悩んでいる方は、ぜひご覧ください^^

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子どもさんが野菜を食べてくれない!

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野菜とよく合い、子どもが好きな「キユーピー深煎りごまドレッシング」を使っているので、お料理が苦手な人でも、誰でも美味しく作れます!



ドレッシングはサラダに使うだけ・・・という人が多いと思うのですが、様々なお料理に使えます!

時短で出来るうえに、ぴたっと味が決まるので、忙しい人やお料理初心者さんにもおすすめ。

今日、ご紹介するのは、10分で出来るタコライス風!

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深煎りごまドレッシングで味つけしたひき肉、生野菜、コーンを盛りつけたタコライス風のワンプレートです。

深く煎ったごまの風味と少し甘めの味つけで、生野菜が食べやすくなり、お子様におすすめの一品です。

↓くわしいレシピはこちらから。






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子どもが野菜を嫌いになる理由、調理法の工夫、野菜を楽しく食べる演出方法など、役立つ情報が満載。

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今小学5年生の娘は、ゴーヤも好きで、食べられない野菜は無いんじゃないかな。

子どもの野菜嫌いに悩んでいる方は、ぜひご覧ください^^