美容&偏頭痛予防&プチ贅沢!女子会・おもてなしに最適なキッシュ
美容と健康にとっても良い、女性のためにあるようなキッシュです。
ママ会や女子会にもっていくと、絶対喜ばれるはず・・・・^^
鰻。。。ほんとに高くなりましたね
もはや、土用の丑の日以外に買うことはほとんど無い高級食材。
そういう効果な食材をちょっと奮発してみようかなと思うのは
おもてなしやパーティーなど特別な時。
かと言って、何人分も、鰻丼としてたら予算オーバー・・・。
女子会やママ会では、丼でなくちょっとおしゃれ感も欲しいですよね。
そんな時に最適なのが今日のレシピです。
量は少なくても、
自分ではなかなか買わない鰻が入っていると、
お客様にプチ贅沢な気分を味わってもらえると思います^^
鰻巻きを想像してくれたら分かるように、
キッシュの卵液と、鰻は相性抜群でとっても美味しいです。
しかも、皮なしのキッシュなので、低カロリーかつ手間なし。
調理時間は25分とありますが、
約20分はオーブンに入れてる時間なので、作業時間は本当短いです。
冷やして食べても美味しく、冷蔵庫3日ほどもつので、
パーティーの前日に作っておくことも可能!
食べてる途中で飽きてしまいがちなキッシュですが、
これは、生クリーム不使用・豆乳ベースなので、コクはあるけどさっぱり味。
胃にもたれず最後まで飽きずに食べられますよ~^^
↓ 詳しいレシピはこちらから。。
by リコッタ(河埜 玲子)
オーブンにお任せで楽チン、皮なしなので気軽に作れます。少ない鰻で4人が大満足!冷蔵庫で2~3日もつので常備菜にも。女性の美容に嬉しい成分たっぷりで栄養バランス満点!見た目も可愛く子供もパクパクです!
ウナギは滋養強壮で有名ですが、
ビタミンたっぷりで美容にも効果があります!
美肌効果の高いビタミンA、
糖類をエネルギーに変化させ、ダイエットにも大切なビタミンB1や、
抗酸化ビタミンの代表で若返りのビタミン、ビタミンEも豊富です。
また、豆乳に含まれる大豆イソフラボンには、
肌のハリ感やみずみずしさを保ってくれる効果が。
豆乳には、ビタミンB群やビタミンEも含まれているし、
女性に不足しがちな鉄分も牛乳の10倍以上と豊富!
また、このレシピは女性に多い偏頭痛予防の効果もあります^^
偏頭痛予防といえば、ビタミンB2とマグネシウム。
ビタミンB2が、うなぎ、卵、枝豆に、
マグネシウムが、プチトマト、枝豆、豆乳に含まれています。
美容や偏頭痛に効果があり、自分では買わないうなぎも入っている。。
となれば、絶対お友達に喜ばれるはず^ ^
忙しい人でも作れる簡単・手間なしレシピなので、
おもてなしや、持ち寄りパーティーの機会があれば、
良かったらお試しくださいね
今日も、最後まで読んでくださり、ありがとうございました
夏休み最後の休日、楽しんでくださいね^^
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