はじめまして。

医師で料理家の河埜玲子と申します。

このたび、アメブロから引越ししてきました。

どうぞよろしくお願いします

れんこんたっぷりガパオ
 



私は医師なので、病気を治すことを仕事にしています。

でも、病気になってから治すのではなく、みなさんには病気にならずにいてほしい。
 
常々、そう思っています。

気を付けていれば予防出来るはずの病気になっている人が、たくさんいるからです。

 


豆腐と小松菜のパルミジャーノサラダ2


身体と心の健康には、「正しい食生活」が欠かせません。

食生活を気をつけていれば、ならずに済む病気もたくさんあります。



きっと、みなさんも、子どもや家族の健康を何より願っていますよね。

「手作りの食事で家族の健康を守りたい」と思っている。

でも、忙しくてなかなか時間がとれない。


そんな悩みを抱えているママ、きっと多いですよね。

そこで、そんな悩みを少しでも解消したい。

そんな想いで、時短・簡単で美味しい、作る人も食べる人も喜ぶ健康レシピを、ブログで発信してきました。



過去のブログ
→ 医師が教える 忙しい人のための!一品で栄養バランスが摂れるレシピ 




新しいブログでも、引き続き、作り置きまたは時短で出来る健康レシピを紹介していきます。

もちろん、健康なだけでなくて「美味しい」にこだわっています


フルーツチョップドサラダブログ2



さらに、「子どもへの食育」の情報発信もしていきます。

私にも6歳の娘がいます。

かつて、小児科病棟で病気の子どもたちもたくさん見ました。

だから、我が子が健康であることは当たり前ではなく、何よりの幸せだと思っています。

子どもたちが、正しい食生活を身に付けることで、この「健康」 という幸せを、自ら守れる力を身につけてほしいです。





患者さんを見てきて、大人になってから乱れた食生活を治すのはとても難しいことを痛感してきました。

なので、子どもの頃から、正しい食生活が当たり前のものをして身に付ける

これこそが最大の予防医学だと思っています。




このブログをご覧になったみなさんが、

忙しくても、美味しく・健康的な食生活が送れるように。

そして子どもたちに将来の健康というプレゼントができるように。 

レシピや情報を発信していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。 





 
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