オリックス生命保険さまによる「第2回BAKU BAKUと ふ・あんを食よう!レシピコンテスト」。
そのグランプリ発表会に招待していただいたので、京都まで行ってきました。
このレシピコンテストは、「不安=ふ・あん」を麩や餡という食材に置き換えて、「不安を美味しく食べて安心になろう!」というコンセプト。
生命保険という安心を商品とする、生命保険会社さんならではのレシピコンテストです。
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
特別ゲストとして、料理研究家のヤミーさん・SHIORIさん・オリックスの駿太選手が!
ちょうど娘の幼稚園が振替休日だったので、娘も一緒に。
グランプリに選ばれたレシピは・・・・
カロリーお麩~!汁なし担々麵
福原由梨さん
お麩と餡子のかぼちゃティラミス
Y'sさん
※レシピ名クリックでレシピに飛びます。
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
グランプリの福原さんは、実はレシピの女王で一緒で、数年ぶりの再会^^
お友達の授賞はやはり嬉しい!
こちらがグランプリ作品。
坦々麺は、ひき肉の代わりにお麩を使用。
お肉に変わらぬ食べごたえと旨み!
でも、冷めても固くならないのがお肉より良い!!
ごはんに絶対合うので、お弁当にも使えるな~^^
豆板醤を味噌に替えれば子どももオッケーです。
かぼちゃティラミスは、スポンジの代わりにお麩を使用。
お麩はほとんど使ったことない人でも、取り入れやすいレシピです。
もちろん味も抜群で、娘がすごく気に入ってました!
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
他の授賞作品はこちらから。
お麩とあんこのイメージが変わると思います^^
ぜひ、見に行ってみてくださいね
今まで使ったことのない食品を取り入れることで、子どもさんの食の知識にもなりますよね^^
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********
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忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師が教える体と心が喜ぶ食事/SBクリエイティブ
¥1,134
Amazon.co.jp
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コメント
コメント一覧 (2)
ふ・あんのアイデア料理やスイーツ、見てるだけでも勉強になるし、楽しめそうだね~♪娘ちゃんと一緒にイベントに行けたのもよかったね~♪
他の人のレシピを見たり食べたりするのは、本当に楽しいし勉強になります^ ^自分だけだと、どうしても発想が偏りがちなので。
子供同伴オッケーのイベントは、本当にありがたいです。