生クリーム以外の油は不使用のブッシュドノエル!
でも、スポンジはしっとりふわふわ、クリームもちゃんとチョコ味です。
後味が軽くて、ご馳走を食べた後にも美味しく食べられますよ^^
スポンジは、卵・砂糖・薄力粉・ココアだけのシンプルなレシピ。
油分なしでしっとり仕上げるコツは
・卵の泡立てをしっかりし、最後に低速で泡のきめを整える。
・高温・短時間で焼き上げる。
・袋に入れて冷まし、乾燥を防ぐ。
↓ 大きい袋に入れて、冷ましてます。
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チョコクリームは、ココアを加えて作る、我が家の定番です。
2年前の娘の誕生日ケーキにも使ってます^^
ちゃんとチョコ味ですが、チョコレートを使うものより、後味が軽い!
チョコ+生クリームはヘビーかなと思う幼児さんにもちょっと安心です。
↓ 詳しいレシピはこちらから
どっしり濃厚なケーキはお店にお任せ。
身体に優しく、安心して子どもが食べられるのが、手作りの1番良さかなと思っています。
子どもは市販のお菓子も好きですよね。
手作りより、買ってきたほうが喜ぶって場合もある。
でも、手作りの味は、将来思い出した時に、懐かしさとや思い出・お母さんの愛情が加わって、実際の味の何倍も美味しいものに変わるものだと思います!
それが、落ち込んだ時なんかに力をくれるんですよね。
私も昔、母のおにぎりより、コンビニの珍しいおにぎりを好んだ時がありました。
でも、大人になって落ち込んだ時、たまたま母のおにぎりを食べて力が湧きました。
コンビニのおにぎりは、今食べてもそういう効果はない(^_^;)
子どもたちが、そういう味の記憶を少しでもたくさん持って、大人になってほしいな^^
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
今日は、良いクリスマスをお過ごしくださいね
:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
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バター・チョコ不使用 ブッシュドノエル
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でも、手作りの味は、将来思い出した時に、懐かしさとや思い出・お母さんの愛情が加わって、実際の味の何倍も美味しいものに変わるものだと思います!
それが、落ち込んだ時なんかに力をくれるんですよね。
私も昔、母のおにぎりより、コンビニの珍しいおにぎりを好んだ時がありました。
でも、大人になって落ち込んだ時、たまたま母のおにぎりを食べて力が湧きました。
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コメント
コメント一覧 (7)
ブッシュドノエル
おうちで作るとなると、やっぱり軽くて食べやすいのがいいな♡
素敵^^
メリークリスマス~~
チョコート不要でこんなに美味しいなんて。さっぱりしていて ヘルシーなところが また良かったです。
美味しかったし家族からも好評だったので なんだかまた 作りたくなってきました。
来月の娘のお誕生日に 作ってあげたいなぁ。
そうですね。 本当に お母さんの味って 大人になって 苦境に立ったりするとき力になりますよね。
あたたかい気持ちになりました^ ^
よく話を聞いてくれるいい先生に限って時間がかかって、患者さんに文句言われてて気の毒になりますね。患者さんによっては病気と全然関係ない事を長々と話してたり…(笑)でも自分の診察が短いと言うのは悪くなってない証拠ですね(笑)
この前の蒸しパン、腎臓の合併症直前でたんぱく質制限してる友達に教えたら「神レシピだ!」って喜んでました。ありがとうございます☆
楽しいクリスマスを。
我が家も生地もクリームもチョコなしのチョコレートケーキ(笑)軽くていいよね~(´艸`*)それでもしっかりチョコ味だし、後味すっきり!かわいらしいブッシュドノエル!見てるとまだ作りたくなっちゃうなーw
ブッシュドノエル、普通のデコレーションケーキより簡単だけど、見栄えがするのも嬉しいよね!
クリスマスが過ぎたら、あっという間に新年。良いお年を~^^
ありがとうございます!
チョコレート使わなくても、ココアでも十分美味しくできますよ~^^
後味がさっぱりしているので、むしろ私はこっちが好みかな^^
自分も子どもたちに、大人になったときに力になれるようなお料理を作ってあげたいですよね!
砂糖の代わりにミルクココアはお手軽でいいですね^^
私のレシピは少し違いますが、アップしたら、また良かったら試してみてください。
神レシピとは・・恐縮ですが嬉しいです!
こちらこそ、いつもありがとうございます^^