三重県多気町の親子料理教室に、アシスタントスタッフとして参加しました。
多気町の特産品、伊勢いもと前川次郎柿を、普及する事業のひとつとして行われました。
地元特産品を、地元の人、特に子どもたちに、もっと身近に感じてもらおうという目的です。
子どもたちにとっても、地元の特産品の知識を得たり、食に関心を持つきっかけにもなり、大きな財産になります。
また、忙しいなか、家で親子で料理を・・という機会は少なくなってると思うので、親子のコミュニケーションの場にもなりますよね
多気町のみなさんが羨ましい^^
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
デモを見学する子どもたち。
想像していた以上に、子どもたちが真剣に聞いていて、感激でした!
伊勢いもと柿は、子どもが扱うには難易度が少し高い食材だったんですが、さすが親子!の連携プレイ。
協力して楽しそうに調理が進んでいました
出来上がったお料理はこちらです。
伊勢いものつくねや、伊勢いもと柿が入った酢の物、柿とチーズを合わせたデザートなど、斬新だけど、すっごく美味しいお料理でした。
本当に美味しかったので、レシピも後日ご紹介したいと思います。
調理後のお食事タイム。
一緒にお料理した後なので、食事の会話もはずみますよね^^
そして、子どもたちが自然に地元の食材に対し、特別な想いを持つことで、貴重な食材の存続につながるはず!と思いました。
※写真は多気町よりお借りしました。
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
この日の献立は、決して派手ではなく、一般的に子どもが好きというようなものでもありません。
でも、身体に良いのはもちろん、心の栄養にもなったと思います。
親子で一緒に作ったこと、生産者さんの思い・・・きっと、子どもたちの純粋な心に何か届いたものがあったはず。
そして、将来、子どもたちが落ち込んだり、つらいことがあった時に助けてくれるのは、ファーストフードでも豪華なレストランの食事でもない。
思い出や、誰かの愛情が詰まった、この日のようなお料理なんですよね。
この日の経験が、子どもたちの「生きる力」を作る1つの材料をなってくれたらと思います^^
身体の健康に対してだけでない、食が与える影響の大きさを感じた1日。
私にとっても、すごく勉強になりました。
ありがとうございました
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そして、将来、子どもたちが落ち込んだり、つらいことがあった時に助けてくれるのは、ファーストフードでも豪華なレストランの食事でもない。
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