いつもお世話になっているNadiaさん旬のレシピのコーナーで、

本日、私のこのレシピを掲載していただいてます。


ジューシーなレンジチャーシュー

レンジチャーシュー 肩ロース2



手間や時間がかかりそうな、豚ブロック肉のチャーシューが、

レンジで12分加熱(+10分放置)するだけでで出来てしまうんです


油やアクがこびりついた鍋を洗ったりしなくて済むので、後片付けも楽チンです。

煮汁が吹きこぼれない、ちょっとした工夫で、レンジが汚れることもありません!


もちろん、事前に作り置いておくことも可能で、常備菜としても活躍^ ^



レンジで作ったとは思えないほどジューシーで柔らかな出来栄えです


↓ 詳しいレシピはこちらをクリック!


チンするだけでしっとりジューシー!レンジチャーシュー

チンするだけでしっとりジューシー!レンジチャーシュー

by リコッタ(河埜 玲子)

調理時間:18分
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レンジで12分チンするだけなのに、しっとりジューシーな仕上がりにびっくり!柔らかいけれど、お肉の味と食感がしっかり味わえるタイプ。手抜きなのに、お店にも負けない味の自慢のチャーシューレシピです。





先日の記事にも、写真付きで詳し~く説明してるので、よかったらご覧ください。

→ レンジで12分!!柔らかくてジューシーなチャーシュー


さらに、このチャーシューを使った一品で栄養バランス満点な一品も。

ナムルとのサラダ仕立てです。

レンジチャーシューとナムルのサラダ3


詳しくはこちらの記事をお読みください。

レンジで12分!のジューシーチャーシューとナムルのサラダ仕立て


何回も試作したかいがあり、

前回ブログでご紹介させていただいてから、作ってくださった方から、

美味しくできました!というご報告をたくさんいただき、本当に嬉しかったです



作ってくださったみなさん、

そして、今回、旬のレシピとして選んでくださったナディアさん、

本当にありがとうございました!!



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Nadiaさんは、

「写真がきれい」×「つくりやすい」×「美味しい」お料理と出会えるレシピサイト。

実用的な節約簡単レシピからおもてなしレシピまで・・・

有名料理家さんのレシピもいっぱいです。

↓ ぜひこちらをクリックして遊びに行ってみてくださいね。

いつもの食卓を少し特別に レシピサイト


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そして、今日はつくれぽです。

ぽかぽかびよりの小春ちゃんのレシピ、

茹でなす ねぎソースを作らせていただきました!


つくれぽ 茄子のネギだれ



子供が産まれてから、出番が少なくなったピリ辛味。

久々にたべたらやっぱり美味しい!

ネギソースも、自分のとは違う配合だと、なんだか新鮮

シンプルですが、間違いなく美味しい、さすがのレシピでした!



小春ちゃんのレシピはこちらです →★★★

小春ちゃん、素敵なレシピをありがとうございました





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私が、医師としての経験や、子供を授かったことにより

料理や食事に対して特別な想いを持つようになった理由


「一品で栄養バランスが取れるレシピ」が産まれた経緯などは、

こちらの記事をご覧ください。

→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 

→ 健康は最強の家計節約になる訳。 




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いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!

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