おはようございます。

朝から、すでに暑いですね


昨日は、娘の通う幼稚園の納涼会でした。

昼間は、外にいるだけで意識がもうろうとするような猛暑で、

そんななか、準備をしてくださった役員の方々に大感謝です。

ありがとうございました


初めに、園児による盆踊り披露があるんですが、

我が子もついに盆踊りを踊れるようになったのか。。。と、

思わず涙腺がゆるみました。


BGMがドラえもん音頭でなければ、我慢できず泣いてたかも。


まさか、盆踊りでじ~んとくるとは。。。


歳を取ると涙もろくなりますね・・・。


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納涼会は、午後6時前に開始。

おにぎりなど、軽食は販売しているものの、

大人は空腹になるだろうから、

夕方に軽く夜ご飯を食べていこう・・・・と作ったのがこちら。


豚肉とたっぷり野菜のネギだれご飯

豚肉とたっぷり野菜のネギだれご飯2





豚肉と夏野菜の炒め物を、ご飯に盛り付け、

娘が大好きな、ネギだれをかけただけ。

よく混ぜて食べます。


あっという間に出来、カレーよりも楽チンなんですが、

これが、なかなかのヒット。


この暑苦しく、夕方というそれほどお腹のすいていない状況でも、

するする入ってしまいました!


しかも、これだけで栄養バランス満点ですし

写真だけ。。と思って撮ったんですが、

予想以上に好評で、我が家で定番化しそうなので、

後日、レシピのせたいと思います。



豚肉とたっぷり野菜のネギだれご飯4




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今日も、ものすごく暑くなりそうですね。。。

こうも暑いと、外遊びも危険で、どこに行こうか悩みますが・・・・

熱中症に気を付けて、お休みを楽しんでくださいね~


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私が、医師としての経験や、子供を授かったことにより

料理や食事に対して特別な想いを持つようになった理由


「一品で栄養バランスが取れるレシピ」が産まれた経緯などは、

こちらの記事をご覧ください。

→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 

→ 健康は最強の家計節約になる訳。 




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