少しのうなぎで4人分!
美容と健康にとっても良い、女性のためにあるようなキッシュです。
ママ会や女子会にもっていくと、絶対喜ばれるはず・・・・^^
鰻。。。ほんとに高くなりましたね
もはや、土用の丑の日以外に買うことはほとんど無い高級食材。
そういう効果な食材をちょっと奮発してみようかなと思うのは
おもてなしやパーティーなど特別な時。
かと言って、何人分も、鰻丼としてたら予算オーバー・・・。
女子会やママ会では、丼でなくちょっとおしゃれ感も欲しいですよね。
そんな時に最適なのが今日のレシピです。
量は少なくても、
自分ではなかなか買わない鰻が入っていると、
お客様にプチ贅沢な気分を味わってもらえると思います^^
鰻巻きを想像してくれたら分かるように、
キッシュの卵液と、鰻は相性抜群でとっても美味しいです。
しかも、皮なしのキッシュなので、低カロリーかつ手間なし。
調理時間は25分とありますが、
約20分はオーブンに入れてる時間なので、作業時間は本当短いです。
冷やして食べても美味しく、冷蔵庫3日ほどもつので、
パーティーの前日に作っておくことも可能!
食べてる途中で飽きてしまいがちなキッシュですが、
これは、生クリーム不使用・豆乳ベースなので、コクはあるけどさっぱり味。
胃にもたれず最後まで飽きずに食べられますよ~^^
↓ 詳しいレシピはこちらから。。
ウナギは滋養強壮で有名ですが、
ビタミンたっぷりで美容にも効果があります!
美肌効果の高いビタミンA、
糖類をエネルギーに変化させ、ダイエットにも大切なビタミンB1や、
抗酸化ビタミンの代表で若返りのビタミン、ビタミンEも豊富です。
また、豆乳に含まれる大豆イソフラボンには、
肌のハリ感やみずみずしさを保ってくれる効果が。
豆乳には、ビタミンB群やビタミンEも含まれているし、
女性に不足しがちな鉄分も牛乳の10倍以上と豊富!
また、このレシピは女性に多い偏頭痛予防の効果もあります^^
偏頭痛予防といえば、ビタミンB2とマグネシウム。
ビタミンB2が、うなぎ、卵、枝豆に、
マグネシウムが、プチトマト、枝豆、豆乳に含まれています。
美容や偏頭痛に効果があり、自分では買わないうなぎも入っている。。
となれば、絶対お友達に喜ばれるはず^ ^
忙しい人でも作れる簡単・手間なしレシピなので、
おもてなしや、持ち寄りパーティーの機会があれば、
良かったらお試しくださいね
今日も、最後まで読んでくださり、ありがとうございました
夏休み最後の休日、楽しんでくださいね^^
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料理や食事に対して特別な想いを持つようになった理由、
「一品で栄養バランスが取れるレシピ」が産まれた経緯などは、
こちらの記事をご覧ください。
→料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。
→一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い
だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。
→【実話】こんな食生活は貧血に・・・
→【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん
→救急現場でも肥満はリスク?!
→健康は最強の家計節約になる訳。
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美容と健康にとっても良い、女性のためにあるようなキッシュです。
ママ会や女子会にもっていくと、絶対喜ばれるはず・・・・^^
鰻と枝豆の豆乳キッシュ
鰻。。。ほんとに高くなりましたね
もはや、土用の丑の日以外に買うことはほとんど無い高級食材。
そういう効果な食材をちょっと奮発してみようかなと思うのは
おもてなしやパーティーなど特別な時。
かと言って、何人分も、鰻丼としてたら予算オーバー・・・。
女子会やママ会では、丼でなくちょっとおしゃれ感も欲しいですよね。
そんな時に最適なのが今日のレシピです。
量は少なくても、
自分ではなかなか買わない鰻が入っていると、
お客様にプチ贅沢な気分を味わってもらえると思います^^
鰻巻きを想像してくれたら分かるように、
キッシュの卵液と、鰻は相性抜群でとっても美味しいです。
しかも、皮なしのキッシュなので、低カロリーかつ手間なし。
調理時間は25分とありますが、
約20分はオーブンに入れてる時間なので、作業時間は本当短いです。
冷やして食べても美味しく、冷蔵庫3日ほどもつので、
パーティーの前日に作っておくことも可能!
食べてる途中で飽きてしまいがちなキッシュですが、
これは、生クリーム不使用・豆乳ベースなので、コクはあるけどさっぱり味。
胃にもたれず最後まで飽きずに食べられますよ~^^
↓ 詳しいレシピはこちらから。。
by リコッタ(河埜 玲子)
調理時間:28分
Comment
オーブンにお任せで楽チン、皮なしなので気軽に作れます。少ない鰻で4人が大満足!冷蔵庫で2~3日もつので常備菜にも。女性の美容に嬉しい成分たっぷりで栄養バランス満点!見た目も可愛く子供もパクパクです!
ウナギは滋養強壮で有名ですが、
ビタミンたっぷりで美容にも効果があります!
美肌効果の高いビタミンA、
糖類をエネルギーに変化させ、ダイエットにも大切なビタミンB1や、
抗酸化ビタミンの代表で若返りのビタミン、ビタミンEも豊富です。
また、豆乳に含まれる大豆イソフラボンには、
肌のハリ感やみずみずしさを保ってくれる効果が。
豆乳には、ビタミンB群やビタミンEも含まれているし、
女性に不足しがちな鉄分も牛乳の10倍以上と豊富!
また、このレシピは女性に多い偏頭痛予防の効果もあります^^
偏頭痛予防といえば、ビタミンB2とマグネシウム。
ビタミンB2が、うなぎ、卵、枝豆に、
マグネシウムが、プチトマト、枝豆、豆乳に含まれています。
美容や偏頭痛に効果があり、自分では買わないうなぎも入っている。。
となれば、絶対お友達に喜ばれるはず^ ^
忙しい人でも作れる簡単・手間なしレシピなので、
おもてなしや、持ち寄りパーティーの機会があれば、
良かったらお試しくださいね
今日も、最後まで読んでくださり、ありがとうございました
夏休み最後の休日、楽しんでくださいね^^
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
先日、一応終了としているのですが、
もっとたくさんのご意見をいただけたら助かりますので、
もしも、まだアンケートに答えてくださる方がいらっしゃるなら、
ぜひこちらのページにアクセスしていただき、
コメント欄に回答をいただけると嬉しいです!
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よろしくお願いしますm(__)m
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
私が、医師としての経験や、子供を授かったことにより
料理や食事に対して特別な想いを持つようになった理由、
「一品で栄養バランスが取れるレシピ」が産まれた経緯などは、
こちらの記事をご覧ください。
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だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。
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いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!
コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、
そちらにお返事を書かせてもらっています。
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皆さんからのお言葉が日々の元気のもとになっています!
本当に感謝です^ ^
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コメント
コメント一覧 (5)
少しの鰻で、こんなお洒落なキッシュができるなんて嬉しい!しかも美容にもいいと聞くと…すぐ作って食べなくちゃε=ε=(ノ≧∇≦)ノ(笑)
それに、すごく簡単ですね!!
リコッタさんのレシピは、見た目からまず作りたくなるし、行程は簡単で作りやすいとこが大好きです~(*^^*)
味はもちろん美味しいから言うことないです♪
これは、以前作ったことのあるお豆のキッシュにウナギいりですかね~??とってもヘルシーなので、きっとお客様も喜んでくれるでしょうね^^
ウナギ、本当に高いです^^;
確かに、豆乳仕立てのキッシュは、女性受けがいいし、
そこに鰻が入ったいたら。。。盛り上がること間違いなし!!
鰻、本当に、超高級品になってきてしまいましたね(>_< )
参考にさせていただきます。
うなぎ大好きですが
最近はなかなか手が出ないです。
報告は穴子になるかもしれません(^O^)
カラフルで見た目も楽しめる女子が好きそうなキッシュ!!美容、偏頭痛・・・私にぴったり!(笑)片頭痛予防、勉強になります。好きな食材ばかりで安心しましたー^^;たまにはプチ贅沢も必要だね~^m^