はじめまして!
ここでは、初めてブログに来てくださった皆さんに、
私が提案する「一品で栄養バランスが取れるレシピ」について
説明させていただきます
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
※こちらの関連記事も良かったらお読みください。
私の自己紹介
→はじめましての方へ。 自己紹介です
一品で栄養バランスが生まれた経緯について
→料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。
→一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い
医師として、そして娘の健康を願う母親としての目線から考えた、
「一品で栄養バランスが取れるレシピ」は、
忙しくても、手作りのお料理で家族や自分自身の健康を守りたい!
という方を応援するためのレシピです。
・ご飯とお味噌汁さえ添えればオッケー!な
お野菜も蛋白質もしっかり取れるメイン料理
・ただ焼いただけのお肉とご飯に添えれば、
これだけで献立の栄養バランスが満点になる副菜
などなど。。。。
簡単・時短・身近な材料で作れて、
完璧な「一汁三菜」にこだわらなくてもこの一品で栄養バランスが取れるので、
忙しい人でも無理なく、健康的な食卓が実現できます。
健康的な食生活を継続するためには、
食事作りの負担が少なく、作る人にも優しいことが不可欠ですよね。
また、食事は身体だけでなく心の栄養としても大切!
いくら身体に良くても味気ないお料理では続かないし、子供は食べてくれません。
だから、「美味しい」にはこだわっています。
では、一品で栄養バランスが取れるレシピで、どんな良いことがあるのでしょうか?
まず、今すぐ得られる効果として、
食事作りに費やす時間が短縮出来る。
子供と過ごす時間、美容や趣味など自分の癒し時間が増えます^^
献立の組み合わせに悩んだり、何品も作る必要がなくなるので、
食事作りのストレスがなくなる。
子供さんにも1品食べさせておけば安心!なので、
あれもこれもと食べさせる努力やストレスが無くなる。
近い未来には・・・
肌の調子が良い、便秘が解消する、疲れにくくなる・・
など、身体の調子が整う。
健康診断の数値が改善する。
(実際に、尿酸値が下がったという嬉しい報告をしてくださった読者さんも^^)
子供が風邪をひきにくくなる。
仕事を急に休んだり、旅行の予定がつぶれたりしなくてすみますね^^
健康的な食事で家族の健康は自分が守っている!と、
母親としての自分に自信がもてる。
綺麗になって、旦那さんや友達に褒められるかも・・・!笑
そして遠い未来にも・・・
生活習慣病を予防出来、夫婦で老後を健康に暮らせる。
脳梗塞などの予防につながるので、介護生活にもならずに済みます。
健康な身体で、定年後に趣味などを楽しめる。
病気の治療費がかからないので、家計の大きな節約になる。
子供にとって、母の手料理が幸せな思い出となる。
これぞ、母としての幸せですね^^
生活習慣病にならないことで、社会全体としても医療費の抑制となる。
高齢化社会、財政赤字に苦しむ日本社会に貢献も出来ます!
医師は、病気の「治療」をしています。
が、本当は病気にならないように、「予防」出来るのが一番良いのです。
特に、高血圧などの生活習慣病は、ほとんどが予防出来るもの。
医師は、患者さんの日常生活にまで介入することは出来ず、
「予防」に関しては力が充分には及びません。
家族の病気を予防し、健康を守ることが出来るのは、
毎日の食事作りをしている皆さんなのです^^
「簡単・時短」と「美味しい」と「健康」の3つが同時に実現出来る、
「一品で栄養バランスが取れるレシピ」が、
皆さんに身体と心の健康を届けることが出来たら嬉しいです。
河埜玲子 (医師・料理家)
ここでは、初めてブログに来てくださった皆さんに、
私が提案する「一品で栄養バランスが取れるレシピ」について
説明させていただきます
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
※こちらの関連記事も良かったらお読みください。
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一品で栄養バランスが生まれた経緯について
→
→
医師として、そして娘の健康を願う母親としての目線から考えた、
「一品で栄養バランスが取れるレシピ」は、
忙しくても、手作りのお料理で家族や自分自身の健康を守りたい!
という方を応援するためのレシピです。
・ご飯とお味噌汁さえ添えればオッケー!な
お野菜も蛋白質もしっかり取れるメイン料理
・ただ焼いただけのお肉とご飯に添えれば、
これだけで献立の栄養バランスが満点になる副菜
などなど。。。。
簡単・時短・身近な材料で作れて、
完璧な「一汁三菜」にこだわらなくてもこの一品で栄養バランスが取れるので、
忙しい人でも無理なく、健康的な食卓が実現できます。
健康的な食生活を継続するためには、
食事作りの負担が少なく、作る人にも優しいことが不可欠ですよね。
また、食事は身体だけでなく心の栄養としても大切!
いくら身体に良くても味気ないお料理では続かないし、子供は食べてくれません。
だから、「美味しい」にはこだわっています。
では、一品で栄養バランスが取れるレシピで、どんな良いことがあるのでしょうか?
まず、今すぐ得られる効果として、
子供と過ごす時間、美容や趣味など自分の癒し時間が増えます^^
食事作りのストレスがなくなる。
あれもこれもと食べさせる努力やストレスが無くなる。
近い未来には・・・
など、身体の調子が整う。
(実際に、尿酸値が下がったという嬉しい報告をしてくださった読者さんも^^)
仕事を急に休んだり、旅行の予定がつぶれたりしなくてすみますね^^
母親としての自分に自信がもてる。
そして遠い未来にも・・・
脳梗塞などの予防につながるので、介護生活にもならずに済みます。
これぞ、母としての幸せですね^^
高齢化社会、財政赤字に苦しむ日本社会に貢献も出来ます!
医師は、病気の「治療」をしています。
が、本当は病気にならないように、「予防」出来るのが一番良いのです。
特に、高血圧などの生活習慣病は、ほとんどが予防出来るもの。
医師は、患者さんの日常生活にまで介入することは出来ず、
「予防」に関しては力が充分には及びません。
家族の病気を予防し、健康を守ることが出来るのは、
毎日の食事作りをしている皆さんなのです^^
「簡単・時短」と「美味しい」と「健康」の3つが同時に実現出来る、
「一品で栄養バランスが取れるレシピ」が、
皆さんに身体と心の健康を届けることが出来たら嬉しいです。
河埜玲子 (医師・料理家)
コメント
コメント一覧 (5)
巾着冷凍可能なんですね!
更に素晴らしい^_^ありがとうございます。
早速作ります。
目玉焼き面白いですよね♪簡単だし、是非作ってみてください!
巾着冷凍可能なんですね!
更に素晴らしい^_^ありがとうございます。
早速作ります。
目玉焼き面白いですよね♪簡単だし、是非作ってみてください!
ではありません。常連のかもめです 笑
予防医学による節税。
介護予防による節税。
おいしく、たのしく、健康に。
そして、その具体的メニュー提案をしてくださる先生。
そんなお医者様に出会ったことがないです~
患者さんになりたいです!(本末転倒 笑)
子供達と一緒にいる時は少しでも身体に良いものをと何でも手作りで頑張っていましたが、離れてしまうと気が抜けてインスタント物を食べるようになっていました…😓
楽に身体に良いものを自分の為に作ろうと思いました。
これからも色々なレシピ楽しみにしています😊
嬉しいコメントをありがとうございます!
毎日の食事作りは大変なので、子どもさんが離れてしまうと、なかなかモチベーションを保つのが大変ですよね。
しんどい時は市販のものを利用しつつ、自分の食べたいものを作って、健康的な食事を楽しんでください^ ^ ゲランさんがいつまでも健康でいることは、子どもさんたちが望んでいることだと思いますし(^^)
市販のものでも、少し健康的なものをチョイスするように意識するだけで、結果が違ってきますよ。