見た目は豪華だけど、びっくりするほど簡単です!


鶏肉と野菜のパンプキンフォンデュソース

鶏肉と野菜のパンプキンフォンデュソース1



1/2カットで売ってるカボチャをそのままチンして、

中身をくずし、チーズや牛乳などを混ぜて再びチン

その上にガーリックコンソメ味で炒めた鶏肉と野菜をのせるだけ。



緑黄色野菜がたっぷりで、一品で栄養バランス満点

普通のチーズフォンデュより、低脂肪・低カロリーです


↓ 詳しいレシピはこちらから・・・




鶏肉と野菜のパンプキンフォンデュソース

鶏肉と野菜のパンプキンフォンデュソース

by 河埜 玲子

調理時間:25分
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そのままでもおいしい胸肉と野菜のガーリックコンソメ炒めの下は、パンプキンフォンデュソースがたっぷり。手軽に作れ、ハロウィンにオススメ!



牛乳の量はあくまで目安。

レシピの分量は、やや水分多め(ベチャベチャではない)のカボチャの場合。

ホクッホクのかぼちゃの場合は、少しずつ様子を見ながら増やしてください。



皮は、私は好きなので、そのまま食べてしまいますが、

翌日、サラダなどにして食べても^^



皮が苦手な方なら、細めに切って油で揚げ・・・

好みでシナモンシュガーなどをまぶす
と美味しく食べられます。


カボチャは皮の部分に栄養が多いそうなので、ぜひ食べてくださいね


ちなみに、飾りのお化けは・・

スライスチーズを爪楊枝でくりぬいて、

パンチで抜いた海苔で目と口、ケチャップでほっぺを書きました。



鶏肉と野菜のパンプキンフォンデュソース3



カボチャが混じったフォンデュソースなので、

普通のチーズフォンデュより、低カロリーで胃にもたれません。


・・とは言っても、カボチャでしっかりボリュームもあるので、

鶏肉はさっぱりした胸肉を使って、ちょうど良い感じです^^


野菜がたっぷりヘルシーで、リーズナブルな材料で出来るので、

良かったら作ってみてくださいね。



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やっと金曜日!

皆さんも今日1日頑張って、良い週末をお迎えください^^

お忙しいなかのご訪問、ありがとうございました!



鶏肉と野菜のパンプキンフォンデュソース2



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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→ はじめましての方へ。 自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが生まれた経緯について


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 

→ 健康は最強の家計節約になる訳。 




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