おはようございます。

レシピ本の原稿、昨日が締め切りだったのですが、

一部最終チェックが済んでなかったり、訂正があったりで、

今日は午前2時前に起きて今までやってました。。

こう書くとすごいんですが、

実は子供と一緒に20時ごろ寝たんで、結構寝てます。


あと少しで終了ですが、そろそろ出勤の準備をせねば。。。

ほんとあと少しなのに~



以下は、以前に書いてあった記事があったので、アップしておきます^ ^


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「一品で栄養バランスが取れるレシピ」ではない番外編ですが・・・


Nadiaさんで開催中のおいしいワインのおつまみレシピコンテスト

ぴったりの我が家の人気レシピがあったので、アップしました。


塩麹チーズのオリーブオイル漬け


塩麹チーズ




おいしいワインのおつまみレシピコンテスト


リーズナブルなベビチーズなどのプロセスチーズが、

塩麹+オリーオイルの旨みで高級チーズ
風に。


切って漬けるだけなので、簡単です。




↓レシピはこちら。。

ワインに合う!塩麹チーズのオリーブオイル漬け

ワインに合う!塩麹チーズのオリーブオイル漬け

by 河埜 玲子

調理時間:3分
Comment

お手軽プロセスチーズが、塩麹+オリーオイルの旨みで高級チーズ風に。そのまま食べるほか、サンドイッチや、サラダ・パスタのトッピングにも!





酒飲みの夫が大絶賛。

おもてなしで出したら、友達にも好評でした


そのまま食べるほか、サンドイッチや、サラダ・パスタのトッピングにも。。




この塩麹チーズを使った栄養バランスレシピを、

後日、落ち着いたらご紹介したいと思っています。。


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その後も、皆さんから温かいメッセージをいただき、

本当に嬉しくて嬉しくて、感激しています。

お返事が遅れていてもどかしいのですが、

あと少しで原稿が書き終わるので、もうすぐいけると思います!


では、娘が起きてきたのでこの辺で。。

慌ただしくてすみません


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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→ はじめましての方へ。 自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが生まれた経緯について


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 

→ 健康は最強の家計節約になる訳。 




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いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!

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皆さんからのお言葉が日々の元気のもとになっています!

本当に感謝です^ ^

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