ごぼうと、旨みがじゅわ～とあふれる鶏団子を、味噌仕立てのお鍋風に。

鶏の旨みとごぼうの風味が溶け出た煮汁は薄味ながら美味しい！

煮汁はたっぷりめなので、ぜひ一緒に召し上がってください



とろける鶏だんごとヒラヒラごぼうの味噌仕立て


鶏だんごとごぼうの味噌仕立て４



昆布を１枚放り込んでいますが、別にだし汁だけを取る手間はありません。

お鍋に順に放り込んで5～6分煮たら完成なので、見た目よりずっと簡単で手間なし。

ごぼうやにんじんはピーラーで削るだけなので、下準備も楽チンです。




↓　詳しいレシピはこちらから・・・


とろける鶏だんごとヒラヒラごぼうの味噌仕立て

とろける鶏だんごとヒラヒラごぼうの味噌仕立て

by 河埜 玲子

調理時間：25分
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旨みがじゅわ～とあふれるふわふわの鶏団子と、ごぼうを味噌仕立てのお鍋風に。鶏の旨みとごぼうの風味が溶け出た煮汁は薄味ながら美味しい！たっぷりめの煮汁を一緒に召し上がってください。




ふわふわで旨みたっぷりな鶏だんごの秘密は、すりおろし玉ねぎとヨーグルトです。

ヨーグルトを加えると、一気に味わい深くなりますので、ぜひお試しを！



鶏ひき肉の部位は、もも肉がジューシーでおすすめですが、胸肉のひき肉でもパサつきません＾＾



煮汁は、ごぼうと風味と鶏の旨みを生かすために、薄味に仕上げています。

スープのように、一緒にお召し上がりください＾＾



大人は、七味唐辛子をかけるのもおすすめです。



↓　ちなみに同じ鶏だんごを使ったレシピは、こちらもあります。



旨みじゅわ～。とろける鶏団子と野菜の煮物

旨みじゅわ～。とろける鶏団子と野菜の煮物

by 河埜 玲子

調理時間：20分
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ふわふわで、じゅわ～と旨みのある鶏団子の秘訣はすりおろし玉ねぎとヨーグルト！子供も大好き♥手間のかかりそうな野菜との煮物も、短時間で！




旨味じゅわ～!ふわふわとろける鶏だんご ほうれん草あんかけ

旨味じゅわ～!ふわふわとろける鶏だんご ほうれん草あんかけ

by 河埜 玲子

調理時間：20分
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とにかくふわふわとろけるように柔らか、じゅわ～と旨みのある鶏団子の秘訣はすりおろし玉ねぎとヨーグルト!噛まずに食べられ、子供も大好き。ほうれん草たっぷりの和風あんをかければ、さらに美味しくなって、一品で栄養バランスも満点に!




娘の離乳食の時に考えたレシピなので、1歳くらの子供さんも食べられます。

今の時期なら、お鍋の具として使うのもおすすめです。

よかったらお試しください



今日も、お忙しい中のご訪問、ありがとうございました！

風邪が流行っているようなので、栄養と休養をしっかり取って、体調に気を付けてくださいね＾＾





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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→　はじめましての方へ。　自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→　一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが生まれた経緯について


→　料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→　一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切！と思えるエピソードはこちら。。

→　【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→　【実話】ここまで！！超偏食の肥満患者さん

→　救急現場でも肥満はリスク？！　

→　健康は最強の家計節約になる訳。　




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