お肉と同量のきのこが入り、ヘルシーで風味が豊かなミートソース。

煮込まず時短で作れるレシピです。

和の調味料をプラスし、味に奥行を出したのがポイント


食物繊維が豊富なので、便秘がちな子供さんにもおすすめです!



【常備菜】時短!きのこたっぷりミートソース




一見、普通のミートソースですが・・・。

実は、お肉と同じ量のきのこが入ってるので、低カロリーで食物繊維たっぷり!

きのこは旨みが強いので、味もばっちりです。




忙しくても気軽に作れるように、トマトケチャップを使って、煮込まない時短レシピにしています。

醤油とみりんも加えることで、味に奥行を出しました。

子供はもちろん、年配の方にも好まれると思います^^


↓ 詳しいレシピはこちら。。。

【常備菜】時短!きのこたっぷりミートソース

【常備菜】時短!きのこたっぷりミートソース

by 河埜 玲子

調理時間:20分
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きのこがお肉と同量入り、ヘルシーで風味が豊かなミートソースです。ケチャップを使い、煮込まず時短で作れるレシピ。食物繊維が豊富なので、便秘がちな子供さんにもおすすめ。

このレシピを詳しく見る


トマト缶でなくケチャップを使い、煮込まず時短で仕上げるレシピにしました。

醤油とみりんを加えることで、味に奥行きが出ます。



フライパンで、ただ炒めていくだけの簡単レシピなんですが、その都度しっかり炒めることが唯一のポイントです。


きのこは水分が飛ぶまでしっかり炒めることで、旨みが凝縮されぐんと美味しくなります。

ひき肉は、しっかり炒めることでくさみが飛びます



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ミートソースになっていれば、きのこが嫌いな子供さんも食べてくれるので、便秘だちな子にもおすすめです^^


次回は、このミートソースを使った一品で栄養バランスが取れるレシピをご紹介。

メキシコ料理の代表タコスを、と~ってもヘルシーにアレンジしてみました!

よかったら見に来てくださいね^^



今日も、お忙しいなかご訪問ありがとうございました





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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→ はじめましての方へ。 自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが生まれた経緯について


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 

→ 健康は最強の家計節約になる訳。 




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