甘酒は「飲む点滴」と言われるほど、栄養バランスに優れた発酵食品だそうです。

その甘酒を、苦手な人でもとっても美味しく食べられ、さらに栄養バランスを強化したデザートにしました!


しかも、混ぜて冷やすだけの超簡単・手間なしレシピです!




混ぜるだけ!甘酒の豆乳ヨーグルトババロア

甘酒豆乳ババロア1




甘酒は、糖質や脂質の代謝を助けるビタミンB群が豊富

また、腸の調子を整えてくれる食物繊維やオリゴ糖

シミの原因となるメラニンの生成を抑え美肌に効くと言われるコウジ酸なども含まれ、美容と健康にとっても良いのです。


でも、独特のくせがあるので、苦手な方もけっこういるのでは・・・・?

実は、わたしもすごく苦手

そのままだと、ほとんど飲めません・・・。


ところが豆乳を混ぜると、くせが弱まりすっきりして、飲める

※ちなみに、牛乳にも混ぜてみましたが、豆乳の方が飲みやすいです。

同時に豆乳のくせも消えます。不思議~。

今回はヨーグルトも混ぜるので、さらにすっきり!

でもまろやかでとっても優しい味に仕上がりました^^

カルピスを牛乳で割った、カルピスミルクみたいな味です。


甘酒の自然甘みがあるので、少量のハチミツだけで美味しく仕上がりますよ^^



↓ 詳しいレシピはこちら。。


【ひな祭り】混ぜるだけ!甘酒の豆乳ヨーグルトババロア

【ひな祭り】混ぜるだけ!甘酒の豆乳ヨーグルトババロア

by 河埜 玲子

調理時間:5分
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美容と健康にとても良い、簡単スイーツ!甘酒と豆乳が互いにくせを消し合い、まろやかでさっぱりとした優しい味。甘酒や豆乳が苦手な方でも美味しく食べられます!甘酒の自然な甘みで少量のはちみつだけでも充分美味しいです。

このレシピを詳しく見る



甘さ控え目なので、好みで蜂蜜の量を倍量に増やしても。


甘酒の栄養素に、イソフラボンなど、豆乳の豊富な栄養素もプラスされます。

ヨーグルトも、ビタミンC以外の全てのビタミンや乳酸菌を含む、健康食品。

ビタミンCは、トッピングのいちごで補給出来ます。。

本当に栄養バランス満点で、美肌を目指すママにも、成長期の子供さんにも最高のデザートです


ただ混ぜて固めるだけなので、良かったらお試しくださいね。



甘酒豆乳ババロア3


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出版記念パーティーのお知らせ

2015年3月14日(土) 13:00~15:00に出版記念パーティーを開催します。

パーティーと言うより、気軽な交流会のようなものです^^

服装も、何でもオッケーです!


詳細とお申し込みはこちらから。。→ 出版記念パーティーの詳細とお申し込み

残席、残りわずかです。


パーティーに参加することに不安な点があり、迷われている方は、こちらに質問などお問い合わせください!
reikn212@gmail.com




私は三重県に住んでいて小さい子供がいるため、東京にはそうそう行けず。。

皆さんとお会いしてお話しできる本当に貴重な機会で、ものすごく楽しみです

今までブログで応援してくださっていた皆さんと、実際にお会いすることが出来たら、こんな幸せなことはありません。

もしよろしければ、気軽にお越しいただけると嬉しいです


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↓ 初のレシピ本が発売になりました。


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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→ はじめましての方へ。 自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 

→ 健康は最強の家計節約になる訳。 




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