きゅうりの料理で、我が家の一番人気かも・・・^^

ボリュームたっぷり。メインになって、ご飯も進む

ドレッシング代わりの甘辛豚肉と、さっぱりきゅうりが絶妙のコンビネーション。

きゅうりが一人一本、ぺろっと食べられるレシピです。

一品で野菜とお肉がしっかり摂れて栄養バランスも良し


時短・簡単・美味しい!豚こまきゅうり





埼玉県産きゅうりを使った食卓を彩るきゅうりメニューレシピ大募集!!


きゅうりは脇役になりがちですが、これならしっかりメイン料理に!

きゅうりと人参を切り、しっかりめに味付けした豚肉をのせるだけ。

人参の千切りをスライサーでしてしまえば、あっという間に出来ます!


よ~く混ぜて食べると、こってり&さっぱりのバランスが良く、箸がどんどん進みます。



きゅうりだけでも美味しいのですが、栄養価を考え人参もプラスしています。

きゅうりと豚肉の味が強いからか、人参のくせは感じない!

これなら、にんじんのくせが嫌いな方も食べられると思います。




↓ 詳しいレシピはこちら


時短・簡単・美味しい! 豚こまきゅうり

時短・簡単・美味しい! 豚こまきゅうり

by 河埜 玲子

調理時間:10分
Comment

ボリュームたっぷりメインになり、ご飯も進む。ドレッシング代わりの甘辛豚肉と、さっぱりきゅうりが絶妙のコンビネーション。きゅうりが一人一本、ぺろっと食べられるレシピです。一品で野菜とお肉がしっかり摂れて栄養バランスも○。

このレシピを詳しく見る



お肉を柔らかく仕上げるポイントは、下味に片栗粉&強火で炒めないこと。


ごま油が味の決め手になるので、忘れずに。


きゅうりのタネを取るひと手間で、水分が出ず、ぱりぱり感アップで美味しく仕上がります


きゅうりはとっても低カロリー

歯ごたえが良く食べごたえもあるので、お肉少なめでも満足出来ます。

きゅうりに含まれるカリウムでむくみ解消、きゅうりのビタミンCや人参のベーターカロテンで美肌の効果も期待でき、ママにも嬉しいレシピ。


また、これから迎える夏にはもってこい!

きゅうりが身体の余分な熱を取り、豚肉のビタミンB1が糖質を効率よくエネルギーにしてくれるので、夏バテ解消にも効果があるんです。

今はまだ、ちょっとばてるには早い時期ですが(^_^;)


きゅうりは、これから夏になるとどんどん安くなり、家計にも優しい・・・^^

今から夏にかけて大活躍するであろうレシピ、良かったらお試しくださいね。





゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚


↓ 初のレシピ本が発売になりました。


【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師.../SBクリエイティブ

¥1,134
Amazon.co.jp


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→ はじめましての方へ。 自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 

→ 健康は最強の家計節約になる訳。 

→ 麻酔科医は肥満が怖い?肥満の意外なリスク




゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ コメントについて゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

いつも、温かいコメントをいただき本当にありがとうございます!

コメントへのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問させていただき、

そちらにお返事を書かせてもらっています。

お持ちでない方にはこちらのコメント欄でお返事させてもらっています。

皆さんからのお言葉が日々の元気のもとになっています!

本当に感謝です^ ^

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚





レシピブログとブログ村のランキングに参加してます。
バナーを押していただくと、順位が上がる仕組みになっていて、とっても励みになります
もしお時間あれば下のレシピブログの2つのバナーをポチっとクリックお願いします