パンにもご飯にも合い、子供から大人まで誰にも好かれる味なので万能です

ビタミン豊富なパプリカと枝豆が入った栄養バランスも良し^^

カレートマト味で、いつもの鶏そぼろを脱マンネリ!



万能!カラフル野菜のカレートマトそぼろ

トマトカレーそぼろ



子供に人気の鶏そぼろ。

普通の和風味は美味しいけれど、たまには違った味も新鮮です^^

洋風の味付けですが、みりんを隠し味に使うのがポイントで、味に丸みが出て、ぐっと美味しくなります。

さっと炒めるだけで出来、もちろん作り置きも可能。冷蔵庫で3~4日は大丈夫です。




↓ 詳しいレシピはこちらから。。。

【常備菜】万能!カラフル野菜のカレートマトそぼろ

【常備菜】万能!カラフル野菜のカレートマトそぼろ

by 河埜 玲子

調理時間:10分
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ビタミン豊富なパプリカと、枝豆が入った栄養バランスの良いそぼろ。カレートマト味で、鶏そぼろを脱マンネリ。子供から大人まで誰にも好かれる味で、パンにもご飯にも合う万能常備菜。

このレシピを詳しく見る


隠し味のみりんがポイント!味に丸みがでて、ぐと美味しくなります。


鶏ひき肉はポロポロになるまで炒めると、くさみが抜けます。



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

パンにもご飯にも合うので、アレンジは色々

あっという間に栄養バランス満点の一品が出来てしまいます。


好みのパンにはさんで、サンドイッチ・・・

パンに挟むだけなのに、おしゃれ! 

朝ご飯はもちろん、水分が出にくいのでお弁当にも最適^^

トマトカレーそぼろ野菜たっぷり サンド4




ご飯とも相性ばっちりなので、ドライカレー風に・・・

トマトカレーそぼろ野菜たっぷり 丼2



レンジでチンしたかぼちゃに、そぼろとチーズをかけてトースターで焼けば、グラタン風に・・・。

かぼちゃ以外でも、じゃがいもやブロッコリーなど、お好みの野菜でも。


夜ご飯のメインにも充分いけます^^


カラフルカレートマトそぼろアレンジ



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彩りの良いパプリカと枝豆は、見た目から食欲をアップしてくれるだけでなく、栄養もたっぷり!

パプリカは、色によって多少栄養価が違ってくるのですが、ビタミンCやE、赤いものはβカロテンが豊富です。

これらは、抗酸化ビタミンと言われ、生活習慣病予防や老化防止に効果があるといわれています。



そして枝豆は、大豆と同様に良質のたんぱく質やビタミンB群、カルシウムなどが豊富。

さらには、大豆には含まれないビタミンCもたっぷりです。

豆と野菜の両方の栄養素を兼ね備えた食材なんですね^^


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栄養がぎゅぎゅっとつまった今日の鶏そぼろレシピ。

常備しておけば、忙しくても健康的で華やかな一品がささっと出来てしまいます^^

朝ご飯・お弁当・夜ご飯・・いつでも活躍間違いなしなので、良かったらお試しくださいね。

良かったらお試しくださいね。


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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→ はじめましての方へ。 自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 

→ 健康は最強の家計節約になる訳。 

→ 麻酔科医は肥満が怖い?肥満の意外なリスク




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