チンしたかぼちゃに、カットしたアボカドやフルーツを混ぜるだけ！！

日焼けによるシミを予防出来るサラダです＾＾


フルーツとかぼちゃのチョップドサラダ

フルーツチョップドサラダブログ２



今日のレシピは、慌ただしい朝も少し優雅になってしまいそうなサラダ。

でも、作るのはあっという間です。



栄養価がとっても高く、美容に良い食材として有名なかぼちゃとアボカド。

美味しいのですが、朝に食欲のない人には少し重い組み合わせかもしれません。


でも、このサラダなら、爽やかなフルーツや、くるみの香ばしさでとっても食べやすい！

ヨーグルトメインのドレッシングで和えるので、とてもさっぱりしていいます。


フルーツは、レシピではりんごを使っていますが、季節のもので代用できます。

今の時期ならグレープフルーツなどの柑橘類やキウイ。

秋ならや梨、ブドウなどでも美味しくできますよ＾＾


他の食材がどちらかといえば濃厚なので、さっぱりと酸味と水分がある果物がオススメです。


↓詳しいレシピはこちらから・・・


簡単朝ごはん。フルーツとかぼちゃのチョップドサラダ

簡単朝ごはん。フルーツとかぼちゃのチョップドサラダ

by 河埜 玲子

調理時間：10分
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かぼちゃとフルーツ、ナッツで、ビタミン・ミネラルたっぷりのサラダ。食感の違いが楽しい！ヨーグルトソースで美味しく低脂肪に仕上げました。食の細い子供さんも喜ぶ一品です。

このレシピを詳しく見る



病気や老化の原因の一つ、活性酸素はお肌のシミやシワの原因にもなります。

紫外線を浴びると、体内に活性酸素が発生します。

活性酸素はメラノサイトという細胞に働きかけ、メラニン色素を作らせます。

メラニン色素で肌が黒くなる(＝日焼け)は、有害な紫外線から身体を守るための反応です。

通常の日焼けなら新陳代謝で肌に細胞が生まれ変わり、肌の色は元に戻ります。

でも、メラニン色素があまりに多量に作られたり、歳を取って代謝が悪くなると、残ってしみになります。

まや、活性酸素は、肌のコラーゲンにもダメージを与えるので、弾力が失われ、しわの原因に。。




・・・というわけで、肌のシミやシワを予防するには、

まずは紫外線を出来るだけ浴びないようにし、活性酸素発生を抑える。

具体的には、日焼け止めをこまめに塗る、帽子や日傘を使うなど。。。

また、ストレス・タバコなども活性酸素を発生させる原因になるので、これらも避けたいところ。


もうひとつは、活性酸素害を抑えてくれる抗酸化物質を摂ること。

抗酸化物質は、よく聞くものでは、
βカロテン、ビタミンCやE、リコピン、ポリフェノールなどがあります。


この抗酸化物質がたっぷりとれるのが今日のレシピ！

かぼちゃにはβカロテン、ビタミンCやEが含まれ、アボカドやくるみにも豊富なビタミンEが。

また、くるみには、ポリフェノール豊富で、非常に抗酸化作用が強い食材だそうです。


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美肌を気にするママにはもちろん、子供さんにも人気のサラダです。

良かったらお試しくださいね

今日もお忙しいなか、ご訪問ありがとうございました！


フルーツチョップドサラダブログ



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