6月21日のcookpadニュースで、「もっと使える手羽元レシピ」として私のレシピを取り上げていただきました


旨みたっぷりで美味しくて、リーズナブルな食材として人気の鶏手羽元。

梅雨に入ってからクックパッドさんでの検索数もうなぎ上りだそうです!

そのわけは、お酢で煮る定番の「手羽元のさっぱり煮」にあるとのこと。



でも、優秀食材の手羽元を、さっぱり煮にだけ留めておくのはもったいない!

手羽元と新たな○○煮との出会いを探ってみようというのが、21日のccokpadニュースというわけです。



cookpadニュース「お酢で煮るだけじゃない!安くておいしい「手羽元」はもっと使える! 」はこちら → ★★★



手羽元の○○煮のひとつとして取り上げていただいた私のレシピはこちらです。

Cpicon 簡単!鶏手羽元と大根の和風カレー煮込み by 河埜玲子

鶏手羽元の和風カレー煮1



骨付き肉の旨みとカレー味がしみこんた野菜が絶品で、野菜きらいっ子もパクパク!

お肉もお野菜もたっぷり食べられ、これ一品で栄養バランス満点。

ご飯が進む優秀おかずです^^

フライパン1つで30分煮るだけ。煮てる間は基本ほったらかし^ ^

そして、もちろん作り置きも可能です。




煮込みというと、冬のイメージですが、カレー味ならじめじめしたこの時期にもぴったり

涼しい朝や夜のうちに作っておけば、仕事から帰ってきてすぐご飯にできますよ~。




↓ Nadiaさんにもレシピアップしています。

野菜も美味しい!鶏手羽元と大根の和風カレー煮込み

野菜も美味しい!鶏手羽元と大根の和風カレー煮込み

by 河埜 玲子

調理時間:35分
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フライパン1つで30分煮るだけ。煮てる間は基本ほったらかし^ ^骨付き肉の旨みとカレー味がしみこんた野菜が絶品で、野菜きらいっ子もパクパク!お肉もお野菜もたっぷり食べられ、これ一品で栄養バランスも良く、ご飯が進む優秀おかずです!

このレシピを詳しく見る



ニュースに掲載された記念?に我が家でも久々に作りましたが、やっぱり娘に好評でした!

良かったら、お試しくださいね^^



鶏手羽元の和風カレー煮2



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※こちらの記事も良かったらお読みください。


私の自己紹介

→ はじめましての方へ。 自己紹介です


はじめましての方へ、レシピについてのご説明。

→ 一品で栄養バランスが取れるレシピについて。






一品で栄養バランスが取れるレシピが生まれた経緯について


→ 料理と食事への想い。食べられない子供たちに教えてもらったこと。

→ 一品で栄養バランスに取れるレシピ。にこめた想い




だから、栄養バランスが取れた食生活は大切!と思えるエピソードはこちら。。

→ 【実話】こんな食生活は貧血に・・・

→ 【実話】ここまで!!超偏食の肥満患者さん

→ 救急現場でも肥満はリスク?! 

→ 健康は最強の家計節約になる訳。 

→ 麻酔科医は肥満が怖い?肥満の意外なリスク




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